Ամեն ինչ հացաբուլկեղենի մասին. Խորհուրդներ սկսնակների համար

Video: Ամեն ինչ հացաբուլկեղենի մասին. Խորհուրդներ սկսնակների համար

Video: Ամեն ինչ հացաբուլկեղենի մասին. Խորհուրդներ սկսնակների համար
Video: Ռուդել՝ գնահատեք բարձր որակը.0001.mpg 2024, Նոյեմբեր
Ամեն ինչ հացաբուլկեղենի մասին. Խորհուրդներ սկսնակների համար
Ամեն ինչ հացաբուլկեղենի մասին. Խորհուրդներ սկսնակների համար
Anonim

Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում շատ նորաձեւ և արդիական է դարձել տանը հացաբուլկեղեն ունենալը և առանց խորամանկության վայելել թարմ թխած հացը:

Այնուամենայնիվ, եթե դուք հենց նոր եք ստացել այն, մեզ անհրաժեշտ կլինեն մի քանի կարևոր խորհուրդներ և ցուցումներ, ինչպես այս սարքում տնական հաց պատրաստելու սկսնակների համար: Այստեղ են:

1. Չափեր և կշիռներ. Այստեղ խորհուրդ է տրվում ստանալ էլեկտրոնային սանդղակ, որը մեծապես կօգնի մեզ ՝ բաղադրատոմսերի չափանիշներին խիստ համապատասխան: Desiredանկալի արդյունք ստանալու համար չպետք է որևէ կերպ փոխել գրքերում գրված բաղադրատոմսերը: Այսպիսով, բյուջեի մի մասը առանձնացրեք այս ձեռքբերման համար, որպեսզի չհիասթափվեք առաջին պատրաստած հացից:

2. Waterուր. Waterուրը պետք է լինի տաք, բայց ոչ ավելի, քան 40 աստիճան: Պետք է զգույշ լինել, քանի որ եթե այն շատ տաք է, ռիսկի ենք դիմում խմորիչը շատ լուծարել և սպանել այն, պատկերավոր ասած: Մենք երբեք չպետք է ավելացնենք ավելի շատ ջուր կամ այլ հեղուկներ, քան հենց գրված է բաղադրատոմսում:

3. Խմորիչ. Այստեղ շատերը հարցնում են, թե որ խմորիչն է ավելի լավ օգտագործել ՝ չոր, թե՞ կենդանի: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կենդանի խմորիչ: Կենդանի խմորիչը պետք է խառնվի մի փոքր տաք ջրի և շաքարի հետ, քանի որ այս կերպ մենք այն վերակենդանացնում ենք և վերջում ապահովում հոյակապ փքված հաց: Լավ է չորացնել պահուստը, այն բավականին դիմացկուն է և միշտ կփրկի օրը:

Մայիս
Մայիս

4. Ալյուր. Կարևոր է, որ ալյուրը որակյալ լինի: Եթե դուք սեւ հացի երկրպագու եք, լավ է իմանալ, որ այն չի աճում, ինչպես սպիտակ հացը: Այստեղ խորհուրդ է տրվում խառնել ալյուրի երկու տեսակները: Լավ է նաև, որ ալյուրը միշտ ավելացնելուց առաջ մաղել, այնպես որ այն հարստանում է թթվածնով, և հացը փափկացնում է:

5. rectիշտ հաջորդականություն. Հացաբուլկեղի տարայի մեջ անհրաժեշտ արտադրանքը տեղադրելու կարգը չափազանց կարևոր է: Հիմնական կանոնն այստեղ այն է, որ հեղուկ արտադրանքները նախ ավելացվեն, իսկ հետո չորները:

Հացը թխելուց հետո մենք չպետք է թողնենք այն ջրամբարում, հանենք այն և այն կունենա գեղեցիկ և փխրուն ընդերք:

հաց սերմերով
հաց սերմերով

Ավելի հետաքրքիր համի համար կարող եք ավելացնել տարբեր սերմեր և ընկույզներ, չոր լոլիկ, ձիթապտուղ և այլն: Կան մի շարք բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, այդ հավելումները պետք է լավ չորացնել նախքան դրանք տեղադրելը, որպեսզի դրանք չթրջեն ալյուրը և կանխեն դրա պատշաճ ուռուցքը:

Մենք չպետք է անհանգստանանք փորձերի մասին, բացի սեղանի լավ համից, այս հարմարավետ սարքը մեզ հաճույք կպատճառի ճաշացանկի ամբողջ ընտանիքի համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: