Ինչպես բուժել մրգերն ու բանջարեղենը լավ տեսք ունենալու համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Հաճախ կարելի է լսել, որ արտաքին գեղեցկությունը կարևոր չէ, կարևոր է այն, ինչ թաքնված է ներսում: Դուք չեք զարմանա, որ այս հին մեծամասնությունն ամբողջ ուժով տարածվում է այն մրգերի և բանջարեղենի վրա, որոնք մենք դնում ենք մեր սեղանին:

Շատ դեպքերում մարդիկ ընդհանրապես չեն մտածում և գնում են ամենալավ բանջարեղենն ու մրգերը, հատկապես ցիտրուսային մրգերը, բայց դա կարող է լինել ճակատագրական սխալ:

Citիտրուսային մրգերը տարբեր նյութերով առավել բուժվողներից են: Շատ հաճախ դրանք քսվում են տարբեր խեժերով կամ դրանց մշակման ժամանակ օգտագործվում են թունաքիմիկատներ:

Իրականում, տարբեր նյութերով մրգերի բուժումը ավելի երկարատևության և լավ առևտրային տեսքի համար գաղտնիք չէ, և այն կիրառվում է տարիներ շարունակ:

Պտուղները մաքրվում են խեժերով և մոմով `գերազանց տեսք ունենալու, ինչպես նաև որոշակի թունաքիմիկատների միջոցով, որպեսզի դրանք չփչանան տեղափոխման ընթացքում և չմնան առևտրային պահեստներում:

Timeամանակի ընթացքում, սակայն, դրանցից մի քանիսը այսպես կոչված ներկերը ներթափանցում են պտղի մաշկը և մտնում դրա ներքին տարածք: Այնուամենայնիվ, երբ դրանք ավելի մեծ քանակությամբ են, դա կարող է պոտենցիալ վտանգ ներկայացնել մարդու առողջության համար:

Unfortunatelyավոք, դա տեղի է ունենում ավելի ու ավելի հաճախ: Միայն վերջին ամիսներին նարնջի թունաքիմիկատների բարձր մակարդակ է հայտնաբերվել փորձարկված տաս նմուշներից երկուսում:

Լավ նորությունն այն է, որ քննարկվող նյութերը կարող են վնասակար լինել առողջությանը միայն մեծ քանակությամբ ընդունվելու դեպքում, ասում են մասնագետները:

Նարինջի, մանդարինի և այլ ցիտրուսային մրգերի կեղեւի բուժման համար օգտագործվող խեժերն ու մոմը անվնաս են համարվում: Դրանք գրանցված են E- ցուցակում, սովորաբար E 900- ից E-914:

Isամանակն է հերքել տարիներ շարունակ տարածված այն լուրերը, որ ցիտրուսային մրգերի կեղևը լրացուցիչ բուժվում է տարբեր տեսակի ներկերով ՝ ավելի լավ առևտրային տեսք ստանալու համար:

Պետք չէ անհանգստանալ խեժերի և մոմի մասին, քանի որ մասնագետների կարծիքով դրանք ընկնում են մանրակրկիտ լվանալու ժամանակ:

Ամսվա սկզբից BFSA- ի ուժեղացված ստուգումների արդյունքները ցույց են տալիս, որ առևտրականների ամենահաճախակի բացթողումները և խախտումները հիմնականում կապված են սննդի պատրաստման աղքատ բազայի և վատ սարքավորումների հետ:

Հաճախակի խախտումներ են հայտնաբերվել սննդամթերքի և արտադրանքի մեջ պարունակվող ալերգենների պիտակավորման մեջ: Կան նաև ապրանքներ, որոնք պահվում են առանց ծագման անհրաժեշտ փաստաթղթերի կամ դրանց պիտանելիության ժամկետից հետո: