Ինչպես սառեցնել սառնարանում մրգերն ու բանջարեղենը

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ձմռան տեսանկյունից շատ կարևոր է համապատասխան սառնարան գնելը: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ նախընտրում են սառնարանում բանջարեղենը սառեցնել որպես ձմեռային սննդի մի տեսակ:

Այդ պատճառով ընտրելը կարևոր է հաշվի առնել մի քանի բան: Առաջին բանը, որ դուք պետք է հաշվի առնեք, ծավալն է, որը պետք է համապատասխանի ձեր կարիքներին:

Երկրորդ, դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր գնած սառնարանը էներգախնայող է, որպեսզի ավելորդ մեծ էլեկտրաէներգիայի հաշիվներ չկուտակեք:

Դա կարելի է անել ՝ ուշադրություն դարձնելով պիտակի վրա, որը նշում է էլեկտրաէներգիայի և այլ ռեսուրսների սպառում, որոնք տեղադրված են յուրաքանչյուր սարքի վրա:

A կարգի սարքերը ամենաարդյունավետն են, իսկ դասի G սարքերը ՝ ամենաքիչը արդյունավետը: Modernամանակակից սառնարաններն օգտագործում են 15 տարի առաջ արտադրվածների կողմից սպառված էներգիայի 25% -ից պակաս:

CFC- ն, որը կոչվում է նաև քլորոֆլորածխածին, գազ է, որը նախկինում լայնորեն օգտագործվում էր որպես հովացուցիչ նյութ: Այնուամենայնիվ, այն այլևս չի օգտագործվում օզոնային շերտի հասցրած վնասի պատճառով: Այնուամենայնիվ, այժմ օգտագործվում են այլ սառնագենտներ, որոնք չեն վնասում օզոնի շերտին, բայց, ցավոք, նպաստում են ջերմոցի ազդեցությանը:

Ավելի ու ավելի շատ արտադրողներ սկսում են օգտագործել բնական գազեր, ինչպիսիք են իզոբուտանը (R600A) սառնագենտի համար: Դրանք նախընտրելի են բնապահպանական տեսանկյունից, քանի որ վնասակար ազդեցություն չեն ունենում օզոնի շերտի և գլոբալ տաքացման վրա:

Սառցարաններից շատերը պահպանում են -18C ° ջերմաստիճան և հնարավորություն ունեն արագ սառչելու -26C ° ջերմաստիճանում: Արագ սառեցումը թույլ է տալիս թարմ սնունդը պահպանել իր օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը:

Lianceանկալի է սարքը պահել մշտական ջերմաստիճանում, քանի որ 18 աստիճանից ցածր յուրաքանչյուր աստիճան 5% -ով ավելացնում է էլեկտրաէներգիայի ծախսը:

Եթե որոշել եք սառեցնել սառնարանում մրգերը, համոզվեք, որ դրանք լավ են հասունացել, բայց ոչ գերհասունացած: Սառեցված մրգերը կարող են սպառվել բնական ձևով `հալվելուց հետո` կոմպոտի, ժելեի, ջեմի, հյութի տեսքով կամ տորթերի միջուկ և զարդարանք:

Կախված այն բանից, թե դրանք ինչի համար են հետագայում օգտագործելու, պտուղները սառեցվում են շաքարի օշարակի մեջ կամ առանց շաքարի: Ելակները և ազնվամորիները ցանկալի է դասավորել ափսեի մեջ և նախապես սառեցնել 1-2 ժամ, որից հետո դրանք փաթեթավորվում են: Այսպիսով նրանք պահպանում են իրենց ձևը:

Մրգերը փաթեթավորեք պլաստիկ տոպրակների մեջ: Պլաստիկ տարաները լավագույնն են օշարակի մեջ մրգերի համար:

Հարմար է սառեցման համար բոլոր բանջարեղենների համար, որոնք ուտում են խաշած, թխած կամ տապակած: Անտեղի

սառեցման համար են վարունգը, հազարը, բողկը և սոխը: Չհասունացած կամ չհասած բանջարեղենը նույնպես պիտանի չէ:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ է մաքրել դրանք, լվանալ դրանք, կտրել կտորների և վերամշակել բանջարեղենը: Բլանշացումը շատ կարևոր է, քանի որ այն պահպանում է արտադրանքի գույնը, համը և վիտամինները:

Պոլիէթիլենային պայուսակները օգտագործվում են փաթեթավորման համար: Տեղերը խնայելու համար արտադրանքը դարձրեք հարթ ուղղանկյուն փաթեթների: Որոշ բանջարեղենի համար, ինչպիսիք են սպանախը, նուրբ թակած պրասը և այլն, պլաստմասե տարաները նույնպես հարմար են: Մասերը չպետք է գերազանցեն 1 կգ-ը: