2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պլովդիվում այսօր (մայիսի 15-ին) Էթնո-խոհանոց անիվների վրա խոհարարական տոնավաճառը շարունակվում է հրեական խոհանոցի մասնագիտություններով: Նախաձեռնության ճամբարականը կանգնեցվելու է այսօր arար Կալոյանի անվան հրապարակում և Պլովդիվի բնակիչներին և քաղաքի բլուրներին հյուրերին նվիրելու է հրեական համայնքի ավանդական ուտեստները:
Այսօր երեկոյան միջոցառման այցելուները կկարողանան ուտել հրեական թթու վարունգ, սմբուկով կարկանդակ, որը հայտնի է որպես Պաստել, ժելե աքաղաղ: Նրանց նույնպես կներկայացվեն սառը ապուրներ և կարկանդակով կարկանդակ կարտոֆիլով և չուկուր կոչվող պանիրով:
Լուսանկարը `Սիյա Ռիբագինա
Կներկայացվի նաեւ հրեական ժողովրդական մակա հացը: Իհարկե, այսօր խոհարարական տոնավաճառում աղանդերի պակաս չի լինի: Պլովդիվի բնակիչները կկարողանան համտեսել կարամելի կրեմ և հրեական խոհանոցի այլ թեմաներ:
Վաղը `մայիսի 16-ին, տեղի կունենա Ethno Kitchen on Անվահեծերը: Gրագրի գագաթնակետը նշող գալա ընթրիքը կկայանա Ազգերի տանը:
Մեր երկրի ռուսական, թուրքական, հայկական և հրեական համայնքների սեղանները կրկին կներկայացվեն միասին: Այս անգամ, սակայն, սպասվում է, որ կցուցադրվեն հունական խոհանոցի մասնագիտություններ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պլովդիվում հայտնաբերել են թունավոր լոլիկ
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության կողմից կատարված ստուգման արդյունքում պարզվել է, որ Պլովդիվում առաջարկվող լոլիկները պարունակում են վտանգավոր մեծ քանակությամբ բրոմ: Բանջարեղեններից յուրաքանչյուրի վերլուծությունը ցույց է տվել, որ դրանք պարունակում են 3 անգամ ավելին, քան քիմիական տարրի թույլատրելի մակարդակը:
Պլովդիվում հայտնաբերվել է ֆիպրոնիլով մոտ 250 000 ձու
250,000 նոր խմբաքանակ ձու վարակված վարժությամբ ֆիպրոնիլ , հայտնաբերվել են Պլովդիվի պահեստում ՝ Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության կողմից ստուգման ընթացքում: Վտանգավոր խմբաքանակերը համարակալված են 3BG04001, 1BG04001 և 3BG04003 համարներով, որոնք արտադրվում են Consortium Agribusiness- ի և Agroinvestproduct- ի կողմից:
Ռուսական խոհանոցի օրը Պլովդիվում հրավիրում է ծովատառեխի բոլոր սիրահարներին
Ռուսական խոհանոցի օր տեղի կունենա այսօր Պլովդիվում: Նախաձեռնությունը «Խոհարարական արվեստի ցուցահանդես» մասն էթնո խոհանոցն անիվների վրա է և կանցկացվի 16.00-ից 20.00-ն Վելիկո Տառնովո փողոցում: Համեղ տոնավաճառի այսօրվա ծրագրի շրջանակներում Պլովդիվի բնակիչները և հյուրերը կկարողանան ծանոթանալ ռուսական խոհարարական արվեստի և մշակույթի առանձնահատկություններին, ինչպես նաև փորձել խորհրդանշական ռուսական մասնագիտություններ:
Պլովդիվում խոհանոցներն անվճար ճաշ են տրամադրում աղքատներին
Այսօրվանից մինչև ապրիլի սկիզբ Պլովդիվում 12 խոհանոցներ ամեն օր անվճար ճաշ կբաշխեն գործազուրկներին, սոցիալապես անապահով, միայնակ մայրերին և քաղաքի թոշակառուներին: Սնունդը տրամադրում է քաղաքապետարանը, և ավելի քան 2000 մարդ կօգտվի անվճար բաժիններից:
Հրեական խոհանոցը `հազարամյակների ավանդույթ
Դարեր շարունակ հրեաները, երկրից երկիր շրջելով, տարածել են իրենց սովորույթները, խոհարարական պարագաներն ու բաղադրատոմսերը: Արդյունքում ստացվում է բազմազան խոհանոց և, այնուամենայնիվ, համապատասխանում է հուդայականության հիմնական օրենքի ՝ քաշրուտի կանոններին:
