2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Թթու սեզոնում բուլղարական տնային տնտեսություններն ավանդաբար մեծ քանակությամբ քացախ են հավաքում `պահածոները լցնելու համար: Այնուամենայնիվ, որքանով է իրական քացախը, որը մենք գտնում ենք մեր տնային խանութներում, և ինչպե՞ս տարբերել որակյալ արտադրանքը քիմիայից:
Այս հարցը բացատրում է Ռադոսլավա heելյազկովան, ով ավելի քան երեք տասնամյակ քացախ է արտադրում: Բնական արտադրանք ստանալու համար խնձորները նախ պետք է մանրացնել և բաշխել տանկերի մեջ, որտեղ մոտ յոթ օրվա ընթացքում նրանք գինի կտան:
Գործընթացը օժանդակելու համար օգտագործվում է լրացուցիչ թթվածին: Դրանից հետո, մոտ 36 ժամվա ընթացքում, ստացվում է խիտ քացախ, որը պետք է հստակեցվի և ջրով զտվի: Դրանից հետո հեղուկը ստուգվում է մեխանիկական աղտոտվածության համար և շշալցվում:
Այսպես կոչված սինթետիկ քացախը ձեռք է բերվում շատ ավելի արագ, հեշտ և էժան: Մոտ մեկ ժամվա ընթացքում ստացվում է թթուն, որը պարզապես զտվում է ջրով: Ստացված արտադրանքը պարունակում է սինթետիկ քացախաթթու E 260 և գունավորում `կարամել E 150:
Խանութում ապրանքի պիտակի վրա նշված այս երկու բաղադրիչներից է, որ կարող եք ասել, որ դա բնական չէ: Լրացուցիչ տեսարժան վայրերը դրա զգալիորեն ցածր գինն են, ինչպես նաև գունավոր շիշը: Արտադրողները սովորաբար կանգ են առնում դրանով, քանի որ այն պատրաստված է վերամշակված պլաստիկից և նույնպես ավելի շահավետ է:
Միշտ քացախ գնելուց առաջ լավ նայեք պիտակին և հատկապես դրա կազմին: Այն պետք է պարունակի գինի: Ոչ մի այլ բաղադրիչ չի կարող ներկա լինել, ասվում է Hello, Bulgaria- ի շոուում և ինժեներ Աթանաս Դրոբենովը BFSA- ից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս տարբերել գառնուկը ոչխարի մսից:
Գառնուկը համեմատաբար ճարպոտ է հատուկ հոտով և դասակարգվում է ըստ որակի: Այն սովորաբար օգտագործվում է Մերձավոր Արևելքի խոհանոցում, բայց տարածված է նաև Եվրոպայում: Գառ կոչվելու համար այն պետք է լինի մինչեւ 12 ամսական կենդանուց `լինի տղամարդ, թե կին:
Որքանո՞վ են բնական հյութերը բնական:
Անշուշտ, դուք լսել եք տարբեր արտադրողների բարձր գովազդները, ովքեր պնդում են, որ օրական մեկ բաժակ բնական հյութը հավասար է թարմ մրգերի կամ բանջարեղենի մի մասի: Իհարկե, սրա մեջ ոչ մի ճշմարտություն չկա: Ստվարաթղթե արկղերի հայտնի բնական մրգահյութը ոչ մի կապ չունի բնական ըմպելիքի հետ, ցույց են տալիս թեստերը, ինչպես նաև արտադրության տեխնոլոգիայի հայտնաբերումը:
Որքանո՞վ բնական են բնական արտադրանքները:
Դուք գնում եք հիպերմարկետ և գնում ձեր նախընտրած բնական մածունը `ուտելու բնական առողջ նախաճաշի հետ: Դուք նրանց համար ավելի թանկ եք վճարում գաղափարի համար, քանի որ, ի վերջո, դրանք բնական են: Նրանք նման չեն սննդի արդյունաբերության մնացած անպիտաններին, որոնք լի են կոնսերվանտներով, ներկանյութերով և ամեն տեսակի E- ներով:
Ինչպե՞ս ներկել Easterատկի ձվերը բնական ներկերով:
Արդեն գիտե՞ք ինչպես զարդարել Easterատկի ձվերը: Այստեղ դուք կարող եք գտնել հետաքրքիր խորհուրդներ Easterատկի ձվերը բնական ներկերով ներկելու համար , տնային ապրանքներ և համեմունքներ: Դրանով դուք կստանաք հիանալի երանգներ և ներկված ձվեր բնական ներկեր
Սառեցված և թարմ գառ - ինչպե՞ս տարբերել դրանք:
Easterատկի նախօրեին մեր առջև ծառացած հիմնական ընտրություններից մեկը գառան ընտրությունն է: Հիմնական խնդիրներից մեկն այն է, որ սառեցված միսը հաճախ առաջարկվում է որպես թարմ, ինչը չափազանց դժվար է դարձնում մեր ընտրությունը: Միսը ընտրելիս չվառվելու համար լավ է սովորել տարբերակել սառեցվածը թարմ գառից:
