2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կոկոսի կաթ էկզոտիկ արտադրանք է, որը ստացվում է լավ հասունացած կոկոսի մսոտ մասից: Ոչ թե շփոթել ընկույզի ներսում կոկոսի ջրի հետ, այլ քաղցր ու կաթնային սպիտակ խառնուրդի համար, որը արդյունահանվում է պտղի մսից:
Կոկոսի կաթը կենդանական կաթի հիանալի փոխարինող է, ինչը այն դարձնում է հարմար արտադրանք ինչպես վեգանների, այնպես էլ լակտոզայի անհանդուրժողականությամբ տառապող մարդկանց համար:
Կոկոսի կաթի բաղադրությունը
Կոկոսի կաթը չափազանց օգտակար է և առողջության էկզոտիկ աղբյուր: Այն պարունակում է B խմբի վիտամիններ, C և E. վիտամիններ: Ըմպելիքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում և երկաթ:
100 մլ-ով կոկոսի կաթը պարունակվում է 154 կալորիա, 15 գ ճարպ, 1,4 գ սպիտակուց և մոտ 3 գ ածխաջրեր: Իշտ է, այն պարունակում է զգալի քանակությամբ ճարպ, բայց դա չպետք է անհանգստացնի առողջ սննդակարգի սիրահարներին, քանի որ դրանք օգտակար ճարպեր են:
Խոհարարություն կոկոսի կաթով
Կոկոսի կաթը թարմ կաթին շատ սիրված այլընտրանք է: Այն օգտագործվում է Հարավային և Հարավարևելյան Ասիայի, Հավայան կղզիների, Հնդկաստանի և Արևմտյան Աֆրիկայի մի մասի երկրների խոհանոցներում: Այն բնութագրվում է կոկոսի հաճելի բույրով և ունի մի փոքր քաղցր համ, որը չի կորչում արտադրանքի ջերմային մշակման ընթացքում:
Կոկոսի կաթը կարող է ուղղակիորեն սպառվել կամ օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Հոյակապ հավելում է նաև առողջ սմուզիին բուսական բաղադրատոմսեր, Կոկոսի կաթը կարելի է խմել ամեն օր:
Քանի որ կոկոսի կաթը արտադրանք է, որը մեր երկրում շատ տարածված չէ, մենք ձեզ առաջարկում ենք բաղադրատոմս, որը յուրաքանչյուրը կարող է պատրաստել տանը: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ձեռք բերել լավ հասուն և թարմ կոկոս `թափահարեք այն, որպեսզի զգաք և լսեք դրա մեջ եղած հեղուկը:
Կտրուկ դանակով կտրեք ընկույզը, ջուրը ցամաքեցրեք և հանեք սպիտակ մասը: Լվացեք այն և կտրեք փոքր կտորների, խյուս պատրաստեք մոտ երկու բաժակ ջրով և շատ լավ խառնեք: Լարել խառնուրդը և վայելել կոկոսի կաթի համը:
Տարբեր աղանդերներ կարելի է պատրաստել կոկոսի կաթով, ինչպես նաև ուտեստների խիտ սոուսներով: Այն օգտագործվում է նաև կարրիով ուտեստների և ապուրների մեջ:
Պետք է իմանաք, որ կոկոսի թարմ կաթը արագ փչանում է, ուստի հնարավորության դեպքում այն անմիջապես օգտագործեք: Կոկոսի պահածոյացված յուղն իր հերթին երկար ժամանակ պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, բայց պահածոը բացելուց հետո կաթը տեղափոխեք սերտորեն փակ տուփի մեջ և պահեք սառնարանում:
Կոկոսի կաթի առավելությունները
Առավելությունները կոկոսի կաթ անթիվ են: Այն պարունակող սննդանյութերի շարքի շնորհիվ այն բարերար ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա: Դրանում պարունակվող E և C վիտամիններն օգնում են ամրացնել իմունային համակարգը, իսկ B խմբի վիտամինները էներգիա են հաղորդում բջիջներին: Կոկոսի կաթի մագնեզիումը կարգավորում է նյարդային բջիջները և սրտի ռիթմը, ֆոսֆորը ուժեղացնում է ոսկորները, կալիումն աջակցում է սրտի և երիկամների հյուսվածքներին, մկաններին և նույնիսկ ուղեղին:
Մեծ գումարը հակաօքսիդիչներ կոկոսի կաթում կօգնեն նվազեցնել վնասը ազատ ռադիկալների գործողությունից, որոնք շատ լուրջ հիվանդություններ են առաջացնում, ինչպիսիք են քաղցկեղը, Ալցհայմերի հիվանդությունը, սրտանոթային խնդիրները: Հակաօքսիդիչները օգնում են նաև ազատ ռադիկալների վնասմանը:
Կոկոսի կաթը հարուստ է անհայտ լաուրաթթվի, որը գտնվում է կրծքի կաթում և չափազանց օգտակար է առողջության համար: Լաուրաթթուն ունի բացառիկ հակավիրուսային և հակասնկային հատկություններ, նվազեցնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը:
Ամեն օր կոկոսի կաթի ընդունում խորհուրդ է տրվում բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկանց, շաքարախտով հիվանդներին և արյան ճնշումը իջեցնել ցանկացողներին:Այն մաքրում է միզուղիները և աջակցում մարսողական համակարգի գործառույթին:
Ենթադրվում է, որ կոկոսի կաթը նվազեցնում է սակավարյունության ռիսկը, պաշտպանում է մկանային սպազմերից և պահպանում է ոսկրերի լավ առողջությունը: Օգնում է խոցերի և գաստրիտների դեմ, օգտագործվում է ճառագայթային թերապիայի կամ քիմիաթերապիայի դասընթացներից հետո:
Վերջապես, բայց ոչ պակաս անհրաժեշտ է նշել, որ կոկոսի կաթն օգնում է քաշի կորստի գործընթացին: Ըստ մի շարք մասնագետների, դրա մեջ պարունակվող օգտակար ճարպերն իրականում օգտակար են և կարող են օգտագործվել նիհարելու համար, քանի որ դրանք ավելի երկար են հագեցնում մարմինը և միաժամանակ ավելացնում նյութափոխանակությունը:
Այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար մարզվում են, կարող են թարմ կաթը փոխարինել կոկոսով: Այն օգնում է մկանների զանգված ստեղծելուն և միևնույն ժամանակ նպաստում է ճարպերի այրմանը նպաստող գործընթացներին:
Մարմինը սնուցող նյութերով և օգտակար հանածոներով հագեցնելուց բացի, կոկոսի կաթը նպաստում է հիվանդությունից հետո ավելի արագ վերականգնմանը, քանի որ այն ուժեղացնում է պաշտպանողականությունը և միաժամանակ հեռացնում կուտակված տոքսինները:
Կոկոսի կաթը օգտակար է նաև հղի կանանց համար, ովքեր հղիության ինն ամսվա ընթացքում կարող են անհրաժեշտ արժեքավոր միկրոէլեմենտներ ստանալ:
Կոկոսի կաթով գեղեցկացում
Կոկոսի կաթը չափազանց օգտակար է մազերի և մաշկի համար: Այն ուժեղացնում է մազերը, սնուցում արժեքավոր վիտամիններով, և բավական է պարզապես այն քսել մազերին և լվանալ մի քանի րոպե անց:
Կոկոսի կաթն ունի բնական արևապաշտպանիչ միջոց, որն օգնում է ստանալ առողջ և հավասար երանգ: Այն խոնավացնում է մաշկը ՝ հասնելով մաշկի ամենախորը շերտերին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոկոսի յուղ
Մաքուր և չզտված կոկոսի յուղ միանգամայն բնական և օրգանական արտադրանք է, որը կարող է օգուտներ բերել ձեր ընդհանուր առողջությանը, օգնել ձեզ գեղեցկացնել և պատրաստել ուտեստները օգտակար և առողջ սնունդ: Կոկոսի յուղը, կակաոյի կարագի և ձիթապտղի յուղի հետ միասին, համարվում է ամենաօգտակար ճարպերից մեկը:
Կոկոսի շաքարի սննդային օգուտները
Շաքարն այն ապրանքներից է, որոնք մշտական ուղեկից են մեր կյանքում: Սուրճին և խմորեղենին ավելացված ՝ այն կարելի է գտնել նաև խանութների մթերքների մեծ մասում: Նա ամենուր է: Ունիվերսալ սպիտակ շաքարավազը, որն օգտագործում են մարդկանց մեծ մասը, կապված է քաշի ավելացումից մինչ ատամների քայքայում առողջական բազմաթիվ խնդիրների հետ:
Կոկոսի ալյուր. Ի՞նչն է այն այդքան օգտակար:
Կոշտ կոկոսը աղացած է նուրբ փոշու համար կոկոսի ալյուրի պատրաստում , Այն ունի կոկոսի թեթև բույր և, հետեւաբար, իդեալական տարբերակ է բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի համար, որոնք չեն պահանջում բարձր անուշաբույր բաղադրիչներ: Բացի խոհանոցում իր բազմաթիվ օգտագործումներից, վերջին մի քանի տարիներին նրա հեղինակությունն աճել է նաև արևմտյան աշխարհում ՝ շնորհիվ իր առաջարկած առողջության:
Կոկոսի կաթը պայքարում է վերապրուկի դեմ
Կոկոսը չափազանց օգտակար է առողջության համար և վերջերս դարձել է սիրված և սիրված առողջ սնունդ: Կոկոսը օգտակար է սրտի համար, ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է ալերգիաներին, մեծապես խնամում է մազերը և մաշկը և այլն: Կոկոսը, կոկոսի յուղը, կոկոսի ջուրը կարելի է պատրաստել կոկոսից:
Կոկոսի կաթ ՝ կախվածությունից և ճիճուներից
Որոշ փորձագետներ կոկոսի կաթը սահմանում են որպես մաքուր հեղուկ, որը զիջում է միայն ջրին: Կոկոսի կաթը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ շաքար: Ըստ ԱՄՆ-ի գյուղատնտեսության նախարարության տվյալների, 100 մլ կոկոսի կաթը պարունակում է 19 կալորիա, 0,2 գ ճարպ, 1,1 գրամ մանրաթել, 0,72 գրամ սպիտակուց և 0 մգ:
