2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Cornիշտ այնպես, ինչպես եգիպտացորենը, լոբին և կծու պղպեղը կապված են մեքսիկական խոհանոցի հետ, և մեծ քանակությամբ տարբեր համեմունքների օգտագործումը բնորոշ է արաբական խոհանոցին, այնպես էլ ճապոներեն ունի իր նախասիրությունները:
Rագող արևի երկրում օգտագործվող ապրանքների մեծ մասը բնորոշ է ասիական երկրների մեծամասնությանը, բայց կան նաև այնպիսիները, որոնք կարող եք գտնել միայն Japanապոնիայում կամ այն, որոնք լայնորեն օգտագործվում են ճապոնական ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Ահա դրանցից մի քանիսը.
1. Բրինձ
Այն բաժանված է սնձանազերծ և առանց սնձանի և հիմնականում օգտագործվում են կարճ հատիկավոր բրնձի սորտեր:
2. Ձուկ և ծովամթերք
Առանց դրանց, հանրահայտ ճապոնական սուշին անհնար էր պատկերացնել: Դրանից բացի, սակայն, ձուկը պատրաստվում և սպառվում է ցանկացած այլ ձևով: Japaneseապոնացիները հայտնի են նաեւ Ֆուգո ձուկ պատրաստելիս, ինչը շատ թունավոր է:
3. Ֆիդե
Առավել հաճախ օգտագործվող տեսակներն են սոբան (հնդկացորենի բարակ լապշա), ուդոնը (խիտ ցորենի արիշտա), սոմենը (ցորենի բարակ լապշա) և մուրճը (կարծես կիսաֆաբրիկատական չինական սպագետտի):
4. Սոյայի սոուս
Սա հավանաբար ամենատարածված սոուսն է, որն օգտագործվում է բրինձ, արիշտա, բանջարեղեն, ձուկ և այլն համեմելու համար:
5. Տոֆու
Այն առկա է ճապոնական սեղանին այնպես, ինչպես կովի պանիրը ՝ բուլղարականի վրա: Ի տարբերություն մեր պանրի, ճապոնական պանիրը պատրաստվում է սոյայից:
6. Բոլոր տեսակի բանջարեղեն
Japaneseապոնական խոհանոցի առանձնահատկությունն այն է, որ բանջարեղենն ուտում են հում կամ ենթարկվում են շատ կարճ ջերմային մշակման: Նախապատվությունը տրվում է սնկին, շաղգամին և, այսպես կոչված, չինական կաղամբին, որն իրականում ճապոնական է:
7. Մրգեր
Դրանք առանձին չեն ծառայում որպես աղանդեր, բայց առկա են տարբեր ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Հատկապես սիրված են ճապոնական տանձը, որը կոչվում է մերը, և դրախտի խնձորը, որը հայտնի է որպես խակի:
8. Alրիմուռներ
Դրանք չորացնում և օգտագործում են հիմնականում սուշի պատրաստելու համար: Առավել հայտնի են նորի, վակամե և կոմբու ջրիմուռները:
9. Սաքե
Չնայած բոլորը գիտեն, որ սա ճապոնական կոնյակի տեսակ է ուղղակի սպառման համար, կա նաև սեյք, որը հայտնի է որպես միրին, որն օգտագործվում է միայն կերակուր պատրաստելու համար:
10. Կոճապղպեղ
Թարմ և պահածոյացված կամ չորացրած կոճապղպեղը լայնորեն օգտագործվում է որպես համեմունք: Սուշի չկա, որը մատուցվի առանց թթու կոճապղպեղի կտորների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արաբական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքները
Արաբական խոհանոցը, որը նախընտրում են շատերը ՝ բույրերի և բույրերի հարստության պատճառով, հայտնի է որպես ամենահիններից մեկը: Չնայած այն ընդգրկում է հսկայական տարածքներ և ընդգրկում է տարբեր երկրներ և տեղանքներ, այն ունի նաև մի շարք ընդհանուր առանձնահատկություններ սննդի պատրաստման և օգտագործվող ապրանքների առումով:
Արաբական խոհանոցում ամենատարածված օգտագործվող մրգերը
Արաբական խոհանոցը, որը բնութագրվում է իր կողմից օգտագործվող ապրանքների և համեմունքների բազմազանությամբ, շարունակում է տպավորություն թողնել աշխարհին այսօր: Հոտավետ խոտաբույսերի հմուտ համադրությունը տարբեր մրգերի և բանջարեղենի հետ հանգեցնում է չափազանց բուրավետ և համեղ ուտեստների հայտնագործմանը, ինչպիսիք են Հարիրան, Ֆալաֆելը, Կատայեֆը, Ֆեկասը և այլն:
Հիմնական ճապոնական հավելումներ խոհանոցում
Եթե դուք երկրպագու եք Ճապոնական խոհանոց և ուզում եք տանը պատրաստել, այս հոդվածը ձեզ համար է: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում հիմնական հավելումները և ապրանքները, որոնք դուք պետք է ունենաք ձեր խոհանոցում, եթե ցանկանում եք եփել ճապոնական մասնագիտություն:
Japaneseապոնական խոհանոցում օգտագործվող ավանդական ուտեստներ և տեխնիկա
Յուրաքանչյուր համաշխարհային խոհանոց պատրաստում է իր ավանդական ուտեստները ոչ միայն որոշակի ապրանքատեսակներով և հատուկ տեխնոլոգիայով, այլև հատուկ խոհանոցային պարագաների և սարքերի օգտագործմամբ: Օրինակ, մարոկկացիները պատրաստում են իրենց քուսկուսը հատուկ կերակուրի մեջ, որը հայտնի է որպես քուսկուս, մաղրեբական իսլամը հիմնականում պատրաստում է կավե ամանի վրա, որը հայտնի է որպես տաջին, իսկ Մեքսիկայում նրանք պատրաստում են եգիպտացորենի տորտիլա տորտիլաներ:
Հիմնական ապրանքներ իսպանական խոհանոցում
Իսպանական խոհանոցը միշտ տպավորել է իր երկրպագուներին իր ներառած ապրանքների բազմազանությամբ: Չնայած երկիրը գտնվում է ծովի ափին, ենթադրելով, որ սպառված հիմնական ապրանքները ձուկն ու ծովամթերքն են, իսպանացիները սիրում են ուտել որս, բոլոր տեսակի պանիր, լոբազգիներ, բանջարեղեն, մրգեր և շատ այլ ապրանքներ, որոնք ձեզ զարմացնում են:
