2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օմեգա -6 և օմեգա -3 ճարպաթթուները կարևոր դեր են խաղում առողջության համար: Unfortunatelyավոք, շատերի մոտ գաղափար է առաջանում, որ նրանք պետք է ընդունեն ճարպաթթուների երկու խմբերի հավելումներ: Դա միանգամայն ճիշտ չէ:
Մենք հակված ենք մոռանալ, որ մարդկանց մեծամասնությունը, ովքեր հետևում են արևմտյան սննդակարգին, որը պարունակում է պոլի- և միա-հագեցած մարգարիններ, ինչպես նաև խոհարարական յուղեր և աղցանների համային տեսականի, ունենում է օմեգա -6-ի չափազանց մեծ դոզա: Եթե ձեր խոհանոցում օգտագործում եք մարգարին և արեւածաղկի ձեթ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, կստանաք ավելին բավականաչափ օմեգա -6 ճարպաթթուներ: Փաստորեն, հնարավոր է, որ դուք չափազանց շատ եք ստանում:
Այս էական ճարպաթթուների խնդիրն այն է, որ մենք ոչ միայն պետք է համոզվենք, որ դրանք ներառում ենք մեր սննդակարգում, այլ նաև, որ մեր ուտած քանակությունը հավասարակշռված է:
Հետազոտողները պարզել են, որ այսպես կոչված օմեգա -3-ի և օմեգա -6-ի հարաբերակցությունը օպտիմալ առողջության համար պետք է լինի մոտ 1: 5: Սա նշանակում է, որ մենք պետք է համոզվենք, որ յուրաքանչյուր 5 գ օմեգա -6-ի համար ուտում ենք 1 գ օմեգա -3:
Վերջին տասնամյակում Եվրոպայում օմեգա -6 ընդունումը կտրուկ աճել է, և շատ մարդիկ ստանում են բավարար չափով օմեգա -6: Հիմնականում ձկների և ձկան յուղերի մեջ հայտնաբերված օմեգա -3 ընդհանուր սպառումը կտրուկ նվազել է տարիների ընթացքում, ուստի դժվար թե երբևէ հասնենք իդեալական հարաբերակցության ՝ 1: 5: Շատ դիետաներում այդ հարաբերակցությունը 1:20 կամ նույնիսկ 1 է:: 40 Այդ պատճառով կարևոր է համոզվել մենք ավելի շատ օմեգա -3 ենք ուտում.
Մեզ հավասարակշռություն է պետք, քանի որ այս էական ճարպաթթուները միմյանց հետ մրցում են ֆերմենտների համար: Եթե դուք ուտում եք շատ օմեգա -6 և բավարար քանակությամբ օմեգա-3, ապա միայն օմեգա -6-ը կվերափոխվի, և ձեր մարմինը չի կարողանա օգտագործել օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Նման անհավասարակշռությունը կարող է առաջացնել բազմաթիվ տիպի հիվանդություններ:
Եթե ուտել բավարար քանակությամբ օմեգա -3, ըստ հետազոտության, դուք կարող եք պաշտպանված լինել բազմաթիվ հիվանդություններից և պայմաններից, ինչպիսիք են.
Սրտի հիվանդություն. Օմեգա -3-ը նվազեցնում է սրտի հիվանդության զարգացման հավանականությունը և կարող է 30% -ով նվազեցնել սրտի կաթվածից մահվան հավանականությունը:
Արյան հյուսվածքներ - օմեգա -3-ը արյան նոսրացնում է և կանխում արյան հյուսվածքները:
Հիպերտոնիա - օմեգա -3-ն իջեցնում է արյան ճնշումը:
Արյան մեջ ճարպի բարձր պարունակությունը. Օմեգա -3-ն իջեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը:
Կրծքագեղձի քաղցկեղ. Օմեգա -6-ի բարձր պարունակությունը և ցածր օմեգա -3-ի մակարդակը կարող են կանանց նախատրամադրվել կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացմանը:
Աղիքի և աղիքի քաղցկեղ. Օմեգա-3-ը կարող է կանխել հաստ աղիքի քաղցկեղը:
Գիտական ապացույցների ավելացումը ենթադրում է, որ օմեգա -3 ճարպաթթուները կարևոր են մարդու առողջության և բնականոն զարգացման համար: Ավելի ու ավելի պարզ է դառնում, որ եվրոպացիների համար ցածր ձկան ստանդարտ դիետա պահող անձը ենթարկվում է օմեգա -3 անբավարարության և օմեգա -3-օմեգա -6 հարաբերակցության անհավասարակշռության:
Օմեգա-3-ի հարուստ աղբյուրներն են ձկների տարբեր տեսակները `սկումբրիա, ծովատառեխ, սաղմոն, թյունոս, սարդինա, անչինա, իշխան և թառափ, ինչպես նաև ձկան յուղեր` կոկորդի լյարդի յուղ, սաղմոնի յուղ, թունա յուղ: Բուսական աղբյուրներն են կտավատի, ռեփի, ընկույզի և սոյայի յուղը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կոշտ փաստարկներ ՝ ընդդեմ մսի սպառման
Կենդանիների բարեկեցությունը վերջին տարիներին դարձել է չափազանց տարածված: Մարդիկ այսօր խուսափում են ոչ միայն մաշկի համար այլ կաթնասուններ օգտագործել, օրինակ, նաև դադարեցնել կենդանական ծագման արտադրանքն ուտելու հազարամյա պրակտիկան: Չնայած բուսականությունն ու բուսակերությունն իրենց հակառակորդներն ունեն, ոմանք կարծում են, որ այս սննդակարգն ավելի առողջարար է:
Թևն ընդդեմ ձկան յուղի. Ո՞րն է ավելի օգտակար:
Ձկան յուղը ամենաշատ օգտագործվողներից մեկն է, քանի որ այն իսկապես եզակի առողջ արտադրանք է: Հատկապես գնահատվում է օմեգա -3 ճարպաթթուների համար, այն աննախադեպ օգտակար հատկություններ է բերում առողջության համար: Դրա արժանի փոխարինողը կրիլ յուղն է:
Ելակ ՝ ընդդեմ վատ խոլեստերինի
500 գ ելակ ուտել օրական կարող է օգնել հաղթել այսպես կոչված: վատ խոլեստերին , ցույց տալ ուսումնասիրության արդյունքները: Հետազոտողները ասում են, որ տրիգլիցերիդի մակարդակը նույնպես կնվազի: Հետազոտությանը մասնակցել են 23 կամավորներ, ովքեր մեկ ամսից ավելի ամեն օր ուտում էին մեկ կիլոգրամից ավելի ելակ:
Սնունդ ընդդեմ Ալցհայմերի
Ալցհեյմերի հիվանդությունն անշրջելի գործընթաց է, որն առաջացնում է հիշողության կորուստ, ընկալումների փոփոխություն, տրամադրության կտրուկ ու կտրուկ փոփոխություններ և խոսքի խանգարումներ: Այն ազդում է ինչպես ծերերի, այնպես էլ ամբողջ աշխարհի երիտասարդների վրա:
Կանեփի սպիտակուցը Օմեգա -3 և Օմեգա-6-ի կատարյալ աղբյուրն է
Կանեփը հայտնի էր մարդուն հազարամյակներ, իսկ նախկինում բույսն օգտագործում էին նույնիսկ հագուստ կամ պարաններ պատրաստելու համար ՝ իր ունեցած ուժի պատճառով: Մեր օրերում կանեփի սպիտակուց բուսակերների ցանկում բավականին տարածված է, բայց ոչ միայն:
