2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սնունդը մարդու առողջության հիմքն է: Ամեն օր մեր ընդունած մթերքներից շատերը թույլ են տալիս ունենալ առողջ ապրելակերպ և պաշտպանում են մեզ հիվանդություններից և մի շարք այլ բարդություններից: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր սնունդներն են այդքան լավ, քանի որ կան ապրանքներ, որոնք պարունակում են միացություններ, որոնք անառողջ են և կարող են մեր մարմնին տալ նյութեր, որոնք կարող են առողջական խնդիրներ և խանգարումներ առաջացնել:
Եթե ցանկանում եք խուսափել դրանցից, ապա ավելի լավ է ծանոթ լինել դրանց քաղցկեղածին սնունդ, որը կարող է սպառնալ ձեզ ամեն օր:
1. Պահածոներ - Հայտնի է, որ անհասկանալի կազմով պահածոյացված սնունդը կարող է որոշակի հետևանքներ ունենալ մեր մարմնի համար: Ուսումնասիրությունները պարզել են, որ պահածոյացված սնունդը կարող է քաղցկեղածին լինել, քանի որ դրանք պարունակում են Բիսֆենոլ-Ա (BPA) ՝ պահածոներում առկա բաղադրիչ, որը բացասաբար է ազդում մարմնի և մեր մարմնի պատշաճ գործունեության վրա:
BPA- ն գործում է էնդոկրին համակարգի վրա և կարող է էապես փոխել մարմնի հորմոնալ աշխատանքը `հնարավոր է առաջացնել շաքարախտ, գիրություն և նույնիսկ սրտի հիվանդություններ: Այսպիսով, եթե ուզում եք դրանից խուսափել, կարդացեք ձեր գնած պահածոների պարունակությունը և խուսափեք ձեզ համար անհայտ պարունակությամբ և բաղադրիչներից:
2. Խմիչքներ - Դրանք թարմացնում են հատկապես շոգ եղանակին: Այնուամենայնիվ, գազավորված, կազդուրող և էներգետիկ ըմպելիքների չարաշահումն անառողջ է: Դրանց մեծ քանակությամբ շաքարի և քիմիական նյութերի շնորհիվ դրանք իսկական ռումբ են դառնում ձեր առողջության համար: Խուսափեք ըմպելիքներից, որոնք պարունակում են ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ. Այս նյութը կարող է կերակրել քաղցկեղի բջիջները, այնպես որ, նախքան կում խմելը, նայեք պիտակին:
Եթե դուք դեռ անկառավարելի ծարավ եք զգում կամ ուրախանալու անհրաժեշտություն եք զգում, վստահեք ջրին, թարմ քամած հյութերին և տնական ցնցումներին.
3. Թեթև սնունդ - Այս մթերքների ժողովրդականությունն այն է, որ դրանք համարվում են թեթև և առողջարար: Դրանք լայնորեն առաջարկվում են որպես լավ հավասարակշռված դիետայի սնունդ, և դա ինչ-որ չափով ճիշտ է: Նրանք իսկապես քիչ շաքար և ճարպեր ունեն, բայց դրանք չեն օգնի նիհարել:
Այս մթերքները կարող են վտանգավոր լինել այն փաստի առկայության պատճառով, որ դրանք պարունակում են նյութեր, ինչպիսիք են արհեստական քաղցրացուցիչները, որոնք ոչ այլ ինչ են օգտակար մարմնի համար: Այսպիսով, ավելի լավ է չչարաշահել այս մթերքները և շեշտը դնել բնական առողջ ուտելիքի վրա:
4. ադիբուդի միկրոալիքային վառարանի համար - Քաղցր ադիբուդի կամ կարամելն ունի մեծ քանակությամբ շաքար, որը ավելի շատ կմտնի ձեր մարմինը, առանց նույնիսկ դուք նկատելու, և խորհուրդ չի տրվում դիաբետիկների համար: Բացի այդ, միկրոալիքային վառարանի համար յուղով և աղով ճաքերը կարող են պարունակել քիմիական նյութեր, որոնք ակտիվանում են այս վառարանում ջերմամշակման ընթացքում: Երբ ուզում եք ադիբուդի փոփել, վերցրեք օրգանական եգիպտացորեն և բուսական յուղ և պատրաստեք դրանք ձեր խոհանոցում:
5. Տապակած նախուտեստներ - Այս նախուտեստներն ամենից շատ նախընտրելի են, քանի որ դրանք հեշտ ու համեղ են ուտել, վաճառել դրանք գրեթե ամբողջ անկյունով և ձեր ժամանակը չեք վատնում վառարանից կախված: Հրաժարում տվեք այս նախուտեստներից, մի գնեք տապակած կերակուրներ այն վայրերից, որոնք դուք չգիտեք և ծանոթ չեք դրանց հիգիենիկ պայմաններին:
Նախուտեստները հաճախ տապակվում են անշարժ ճարպի մեջ, որը կարող է քաղցկեղածին լինել և շատ վտանգավոր: Քաղցը հագեցնելու համար վերցրեք մածուն, միրգ, ընկույզ կամ պարզապես որոշ ժամանակ տրամադրեք և պատրաստեք նախաճաշ: Տնային պայմաններում պատրաստված կերակուրից ավելի համեղ և առողջ բան չկա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գենետիկորեն ձևափոխված լեցիտինը թաքնված թույն է:
Սոյայի ճեմարան շոկոլադե արտադրանքի ամենատարածված նյութերից մեկն է: Ավելի կոնկրետ, խոսքը գենետիկորեն ձևափոխված սոյայի լեցիտինի մասին է: Լեցիտինը արդյունահանվում է սոյայի հատիկներից և պիտակվում է E322, երբ սննդի մեջ օգտագործվում է որպես էմուլգատոր:
Caաղկակաղամբի թաքնված առաքինությունները
Վիտամիններ, մանրաթել, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ - այս ամենը պարունակվում է ծաղկակաղամբի սրամիտ «գլուխներում»: Մենք կարող ենք օգտվել դրա որակներից իր սեզոնին ՝ աշունը: Ulաղկակաղամբը հիանալի սնունդ է, որը ուժ և կենսունակություն է հաղորդում: 200 գրամ ծաղկակաղամբի ընդամենը մեկ բաժինը մարմնին ապահովում է վիտամին C- ի պահանջվող օրական դոզան:
Թաքնված քանակությամբ աղով սնունդ
Բոլորս գիտենք, որ շաքարավազը շատ նենգ է, և որ դրա չափազանց մեծ օգտագործումը պետք է վերահսկվի ոչ պակաս, քան մեր ափսեի կալորիաների քանակը: Աղ որպես շաքարի համային հակառակորդ շատ ավելի փոքր չափի է ենթարկվում նման վերահսկողության, չնայած առողջ մարդու մոտ օրական նատրիումի ընդունում չպետք է գերազանցի օրական 2300 մգ:
Diacetyl - լուռ թշնամին, որը թաքնված է մեր սիրած կերակուրների մեջ
Դիացետիլ օրգանական բաղադրիչ է, որը խմորման արդյունք է: Այն բնականաբար հանդիպում է որոշ բուսական մթերքներում և կաթնամթերքում, բայց կարող է նաև սինթետիկ ստանալ: Այն ունի հարուստ յուղոտ բույր, և դա է պատճառը, որ այն տեղադրվում է շուկայում առկա շատ սննդամթերքներում:
Շաքարի թաքնված մոգությունը: Կրկին մտածեք, եթե դա այդքան վնասակար է
Գաղտնիք չէ, որ դա շաքարավազ սննդի հարցում թիվ մեկ թշնամին է: Համենայն դեպս, այդպես են կարծում մարդկանց մեծամասնությունը: Քանի որ շաքարը ածխաջրածին է, այն նախատրամադրված է գիրություն և առողջական խնդիրներ ունենալու համար: Հազարավոր արհեստական քաղցրացնող նյութեր ներառված են նաև շաքարի `վնասակար և վտանգավոր մեր ընդհանուր գաղափարի մեջ: