2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Փորձառու տնային տնտեսուհիներից շատերն արդեն սովորել են, թե ինչպես պատրաստել իրենց ձմեռային սնունդը, տարբեր տեսակի թթու պահածոյացնել և պատրաստել համեղ ջեմ:
Հատկապես կարևոր է ջեմ պատրաստելը, քանի որ դրանք սպառում են ոչ միայն ձմռանը, այլև ամռանը, երբ ցանկանում եք մատուցել համեղ նրբաբլիթներ ջեմով կամ տորթերով և մրգերով լցոնող տորթեր:
Դուք կարող եք գտնել ջեմ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, բայց շատ կարևոր է պահպանել մի քանի հիմնական կանոններ, որպեսզի ձեր մուրաբան իսկապես ոչ միայն դիմացկուն լինի, այլև համեղ: Ահա թե ինչու այստեղ մենք ձեզ կներկայացնենք ջեմ պատրաստելու հիմնական տեխնիկան.
- Միշտ վերցրեք կամ գնեք այն մրգերը, որոնք կօգտագործեք մուրաբա պատրաստելու օրը, երբ որոշեք այն պատրաստել: Ընտրեք միայն հասուն, բայց չվնասված պտուղներ, որոնք չեն եռում ջերմային մշակման ընթացքում;
- Եթե ջեմ եք պատրաստում ավելի մեղմ մրգերից, լավ է դա անել ընդմիջումներով: Սա նշանակում է, որ երբ շաքարավազով կամ շաքարի օշարակով ցանված պտուղները դնեք վառարանի վրա, դրանք եռացնելուց հետո պետք է հանեք կրակից, հովացնեք և նորից դնեք դրանք: Սա է կատարյալ ջեմի գաղտնիքը: Այս գործողությունը կարող է տևել նույնիսկ ժամեր, բայց հաստատ է, որ այս կերպ ջեմը իսկապես կդառնա կատարյալ, քանի որ այն հավասարեցնում է պտուղների շաքարի պարունակությունը, հատկապես եթե դրանք ավելի հյութալի են.
- Նույնիսկ եթե շատ միրգ ու բանկա ունեք, որոնցում պետք է փակեք մուրաբան, մի շտապեք ամեն ինչ միասին պատրաստել: Ապացուցված է, որ լավ չէ եփել միանգամից 2,5 կգ-ից ավելի ջեմ.
- Միշտ լվացեք այն բանկաները, որոնցում լավ կփակեք ջեմը և համոզվեք, որ դրանց կափարիչները կարող են հերմետիկ փակվել: Լավ է նաև նախքան բանկաները լցնելը լավ չորացնել:
- theեմը պատրաստելիս չափազանց կարևոր է հաշվի առնել այն պահը, երբ այն պատրաստ է: Սա նշանակում է, որ օշարակը պետք է որ բավականաչափ խիտ լինի, և միևնույն ժամանակ շատ չի եփվել: Այս դեպքում փորձարկվում է այն մեթոդը, որով դուք մի բաժակ սառը ջրի մեջ մի կաթիլ օշարակ եք լցնում: Այն պետք է հասնի բաժակի հատակին և հեշտությամբ նոսրացվի խառնաշփոթով: Մեկ այլ տարբերակ `մրգային օշարակը կտրատած գդալով փորել, մի փոքր թեքել ներքև և ուշադիր դիտել այն: Նշեք, որ օշարակը պատրաստ է, այն է, եթե կաթիլները հավաքվում են գդալի գագաթին և միասին ընկնում, այլ ոչ թե առանձին `օշարակի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ահա McDonald's կարտոֆիլի մեջ կախվածության գաղտնի բաղադրիչը: Դուք չեք հավատա:
Բոլորս գիտենք, որ արագ սննդի արդյունաբերության ցանցերում սնունդը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք այն ավելի համեղ ու գայթակղիչ են դարձնում հաճախորդների համար: Սակայն պարզվում է, որ ոչ ոք բուսակերներին և բուսականներին չի ասել, որ McDonald's- ում կարտոֆիլը պարունակում է կենդանիների համային տեսականի:
Փորձեք այս հնարքը ՝ վերահսկելու քաղցրավենիքի հանդեպ ձեր փափագը
Եթե քաղցրավենիքն ձեր թուլությունն է, և դրանք ուտելը խանգարում է ձեզ ամռանը մարզավիճակ ձեռք բերելուց, կա մի հեշտ հնարք, որը կարող է վերահսկել քաղցրավենիքի ձեր ախորժակը: Մեթոդը հայտնաբերվել է Նյու Յորքի Կոլումբիա համալսարանի գիտնականների կողմից:
Իսկապես համեղ թթու պատրաստելու կարևոր քայլերը
Մրգեր և բանջարեղեն պահածոյացնելը, այսպես ասած, ավանդույթ է համարյա յուրաքանչյուր բուլղարական տանը: Աշունը սեզոն է, երբ այս գործունեությունը եռում է: Ահա ձմեռային կերակուր պատրաստելու և հատկապես թթու վարունգի մի քանի հիմնական քայլեր, որոնք գուցե շատ հաղորդավարներ գիտեն, բայց ձեզանից մյուսների համար նոր տեղեկատվությունը կարող է օգտակար լինել:
Ահա սա. Քրքումով նիհարելու գաղտնի բաղադրատոմսը:
Քրքումի օգտակար ու բուժիչ հատկությունները մարդկությանը հայտնի են դարեր շարունակ: Առողջությունից և գեղեցկությունից բացի այն օգտագործվում է նաև որպես քաշի կորստի ունիվերսալ միջոց: Այսօր քչերը գիտեն քրքումի գաղտնիքը: Լրացուցիչ կիլոգրամներից ազատվելու համար հարկավոր է ընթրիքը փոխարինել հատուկ ըմպելիքով քրքումով, որը կարճ ժամանակում կհանգեցնի տեսանելի արդյունքների:
Որտե՞ղ է իսկապես համեղ Ogreten Dofinoa- ի գաղտնիքը:
Ogreten Dauphinois ախորժելի կարմիր ընդերք ունեցող շատ հայտնի ուտեստներից մեկն է: Նրա անվան հետ կապված շատ հետաքրքիր պատմություն կա: Հեռավոր 12-րդ դարում Ալբոնցի ֆրանսիացի կոմս Գայ IV- ը մտավ իրեն Սավոյի դելֆին հռչակելու գաղափարը: Նա նույնիսկ դոֆինյան Ալպերում գտնվող իր առանձնատունն անվանակոչեց ու զինանշանի վրա դելֆիններ դրեց:
