2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գաղտնիք չէ, որ դա շաքարավազ սննդի հարցում թիվ մեկ թշնամին է: Համենայն դեպս, այդպես են կարծում մարդկանց մեծամասնությունը: Քանի որ շաքարը ածխաջրածին է, այն նախատրամադրված է գիրություն և առողջական խնդիրներ ունենալու համար:
Հազարավոր արհեստական քաղցրացնող նյութեր ներառված են նաև շաքարի `վնասակար և վտանգավոր մեր ընդհանուր գաղափարի մեջ: Բայց կա մեկ տարբերություն. Քաղցրավենիքները ՇԱՀԵՐ չեն, համենայն դեպս այն պատճառով, որ նրանք ունեն տարբեր քիմիական կառուցվածք բնական շաքարերից, այդ պատճառով էլ դառնում են ցածր կալորիականությամբ փոխարինողներ, բայց շատ ավելի վնասակար:
Շաքարը, որը մենք օգտագործում ենք տորթերի և խմորեղենի, սուրճ և խմիչքներ քաղցրացնելու, շոկոլադ և փայլեր պատրաստելու համար, հենց այս բաղադրիչն է նրանց յուրահատուկ դարձնում: Շաքարն օգնում է մարդու մարմնին ազատել էնդորֆինները `երջանկության հորմոնը, որը մարդու մարմնում ամենակարևորներից մեկն է: Շաքարն ապահովում է էներգիա, որն օգնում է մարմնին պայքարել հակամարմինների դեմ:
Մտածեք այդ մասին. Երբ մեր երեխաները շոկոլադ են ուտում, նրանք դառնում են աներևակայելի խենթ և գաղափարն ավելի ուրախ: Իհարկե, շաքարի օգտակար ազդեցությունը վերաբերում է այն դեպքերին, երբ այն չափավոր սպառվում է `կանանց համար մոտ 40 գրամ, տղամարդկանց համար` օրական մոտ 50:
Բացի այդ, շաքարավազը միանգամայն առողջ տեսանկյունից չափազանց օգտակար է, որքան էլ որ դա անհամատեղելի է քաղցր-օգտակար տերմինները: Շաքարն աջակցում է շրջանառության գործընթացին, ինչը նշանակում է, որ այն բարձրացնում է արյան ճնշումը, քանի որ արյան բարձր ճնշման համակարգը բաղկացած է արյան շրջանառության մեծ շրջանի զարկերակներից:
Հետևաբար ջրազրկման, արյան կորստի, դանդաղ սրտի բաբախելու հաճախության (բրադիկարդիա `մեկ րոպեի ընթացքում 60 բալից պակաս) կամ ցածր արյան ճնշման ցանկացած այլ ձևի և ախտանիշի դեպքում խորհուրդ է տրվում ուտել շաքար պարունակող սնունդ, առավել հաճախ` շոկոլադ:, Համենայն դեպս, մի բան պարզ է. Ոչ թե շաքարավազը, այլ դրա արհեստական փոխարինողներն ու քաղցրացնողները վնասակար են, և որի պատճառով նրանց և առաջինների միջեւ հավասարության նշան կա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս ուտել, եթե ուզում ենք նվազեցնել շաքարի ընդունումը:
Շատերը զգում են հրուշակեղեն ուտելու անհրաժեշտություն, ոմանք էլ ընկճված վիճակում չափազանց շատ են խմում քաղցրավենիքով ՝ հույս ունենալով, որ դա նրանց ավելի լավ կզգա: Բայց այս կերպ նրանք վնասում են իրենց առողջությանը: Այո շաքարավազ մեծ էներգիա է տալիս, բայց էներգիան արագորեն սպառվում է:
Ի՞նչ են տրանս ճարպերը, և ինչու՞ են դրանք այդքան վնասակար մեզ համար:
Ոչ բոլոր ճարպերն են ստեղծվում նույն կերպ, և ոչ բոլորն են առողջ: Կան մի քանիսը, որոնք կարող են մեծացնել լուրջ հիվանդությունների ռիսկը: Խոսքը այսպես կոչվածի մասին է տրանս ճարպեր որը Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը նախատեսում է վերացնել բոլոր սննդամթերքներից մինչև 2023 թվականը:
Եթե կարծում եք, որ այս կերակուրները բուսական են, նորից մտածեք
Բուսակերներ և վեգաններ - այս հասկացությունները լայնորեն հայտնի են, բայց շատերը չգիտեն, թե ինչ տարբերություն կա նրանց միջև: Բուսակերությունը դիետա է, որը բացառում է միսը: Այն ունի նաև էթիկական կողմ: Սնվելու և ապրելու այս ձևի կողմնակիցները հավանություն չեն տալիս ժամանակակից հասարակության սպառողի վարքին և ցանկանում են վերացնել կենդանիների բուծումը սննդի համար:
Վնասակար սովորություններ, որոնք այդքան էլ վնասակար չեն
Մենք բոլորս լսել ենք մեր վատ սովորությունների քննադատությունը: Մի կերեք շոկոլադ ընթրիքից առաջ, մի այդքան ուշ քնեք, միշտ նախաճաշեք առողջ մնալու համար - ծանոթ է թվում, այնպես չէ՞ Այնուամենայնիվ, պարզվում է, որ մեր առօրյայում եղած բաների մեծ մասը ավելին է, քան սխալ:
Փորկապությունն ու ընկճվածությունը թաքնված են, եթե չափից շատ եք ուտում
Մենք սովորաբար սպիտակուց ենք ուտում, երբ փորձում ենք լրացուցիչ մկանային զանգված կառուցել, երբ մարմինը էներգիայի կարիք ունի կամ մեր իմունային համակարգը ուժեղացնելու համար: Այնուամենայնիվ, ինչպես սննդանյութերի մեծամասնության դեպքում, նույնպես պետք է լինի հավասարակշռված հավասարակշռություն:
