Հիբիսկուս

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Հիբիսկուսը (Հիբիսկուս), որը մեր երկրում հայտնի է որպես չինական վարդ, սիրված արևադարձային ծաղիկ է, որը կրում է բազմաթիվ ավանդական հավատալիքներ և լավ է տրամադրված իր գեղեցկության պատճառով: Hibiscus- ը Malvaceae ընտանիքի բազմաթիվ ցեղի մի մասն է, որն ընդգրկում է շուրջ 300 տեսակ: Բոլորը, որոնք ներառում են խոտեր, տերևաթափ և մշտադալար թփեր կամ մինչև 3 մ բարձրություն ունեցող ծառեր, բաշխված են հիմնականում Հարավարևելյան Ասիայի արեւադարձային շրջաններում:

Ներկայումս կան մոտ 500 պարտեզի ձևեր և հիբիսկուսի սորտեր, որոնք տարբերվում են ձևի, չափի և գույնի միջև ՝ սպիտակ, դեղին, վարդագույն, նարնջագույն, կարմիր, մանուշակագույն, մանուշակ: Մեր երկրում հիբիսկուսը հաճախ աճեցնում են որպես կաթսա բույս, քանի որ այն հավակնոտ չէ և չափազանց գեղեցիկ է: Հիբիսկուսը բազմամյա ծաղկուն բազմամյա է:

Դրա գեղեցիկ ու պայծառ գույները կոչվում են «սիրո ծաղիկ» և «գեղեցիկ կանանց ծաղիկ»: Այս ավանդույթը ծագում է Հաիթիից, որտեղ հիբիսկուսը ազգային ծաղիկ է և խորհրդանիշ: Հնդկաստանում ծաղիկները հարսանեկան ծաղկեպսակներ պատրաստելու անբաժանելի մասն են:

Հիբիսկուսը Չինաստանից բերվել է 18-րդ դարի սկզբին, չնայած պնդում են, որ 15-րդ դարում իտալացիներն արդեն լավ ծանոթ էին այս նուրբ բույսին: Սկզբնապես նա սկսեց զարդարել Հին մայրցամաքի բուսաբանական այգիները ՝ միայն հիացմունք առաջացնելով այն մարդկանց մոտ, ովքեր սովոր չէին այդքան գեղեցիկ և առատ ծաղկման:

Աճող հիբիսկուս

Մշակումը հիբիսկուս դա դժվար չէ, քանի որ գործարանը գրեթե unpretentious է: Եթե ցանկանում եք տանը չինական վարդ ունենալ, ապա այն պետք է տնկեք արևոտ, բայց պաշտպանված վայրում: Հիբիսկուսը պահանջկոտ չէ հողի նկատմամբ, քանի որ միակ պայմանն այն է, որ այն լավ ջրազրկվի:

Հիբիսկուսի գեղեցիկ ծաղիկները մեծ առատությամբ են հայտնվում հունիսից մինչև առաջին ցրտերը: Դուք կարող եք բույսը բազմացնել մայիսին ՝ հատումներով ՝ 20-25 աստիճան ջերմաստիճանի առկայության դեպքում, և կարող եք ծածկել մեծ պլաստիկ տոպրակով: Հիբիսկուս աճեցնելու համար լավ հողը պետք է լինի պարտեզի հողի, տերևի հողի, տորֆի հողի և ավազի խառնուրդ `2: 1: 1: 1 հարաբերակցությամբ:

Potամբյուղում չինական վարդ աճեցնելիս պարտադիր է տարեկան գարնանը մաղել մեկ չափսով մեծ կաթսայում: Երբ բույսը ծաղկում է առավելագույն ծաղիկներով, մի փոխպատվաստեք այն, այլ փոխպատվաստեք, պարզապես հանեք մատի գագաթը և փոխարինեք նորով: Դա արվում է 2-3 տարվա ընթացքում: Դուք կարող եք կտրել ամենաերկար ճյուղերի գագաթները ՝ գեղեցիկ և խիտ պսակ կազմելու համար:

Ինչ վերաբերում է բեղմնավորմանը, այն պետք է արվի գարուն-ամռանը ՝ 2 շաբաթը մեկ անգամ: Պարարտանյութային հիբիսկուսը հանքային և օրգանական պարարտանյութերի հետ է: Տարվա ցուրտ հատվածում չինական վարդը պետք է պարարտացվի միայն այն դեպքում, եթե այն գտնվում է տաք տեղում, ամիսը մեկ անգամ:

Ոռոգում հիբիսկուս պետք է առատ լինեն ավելի տաք ամիսներին և ավելի չափավոր ձմռանը: Կարևոր է հիշել, որ չինական վարդը չի սիրում ցուրտը և ցածր ջերմաստիճանի առկայության դեպքում նրա տերևները սկսում են թափվել, իսկ ծաղկումն այնքան էլ առատ չէ: Եթե ամանը ստվերային տեղում եք պահում, ապա հիբիսկուսի բողբոջները կսկսեն ընկնել:

Հիբիսկուսի տեսակները

- սիրիական հիբիսկուս (H. syriacus) կամ Մուգունհվա - տերլազարդ ծառ, որը աճում է որպես թուփ և իրականում մեր ծանոթ ծառի վարդն է: Նաև հայտնի է որպես «Շարոն վարդ» անունով, այն հարգում են որպես Հարավային Կորեայի ազգային ծաղիկ: Սիրիական հիբիսկուսը կարող է ապրել մինչև 100 տարի և առավել հաճախ օգտագործվում է զբոսայգիների, ծառուղիների, պատերի, ցանկապատերի կանաչապատման համար: Այն սկսում է ծաղկել 3-4 տարեկանից հետո: Իր անվան արմատը ՝ մուգունը, կարող է թարգմանվել որպես անմահություն, ուստի ծաղիկը ճշգրտորեն արտացոլում է Հարավային Կորեայի անմահ բնույթը.

- Hibiscus sabdarifa (H. sabdariffa) - սա սուդանական վարդ է, որն օգտագործվում է մեր ծանոթ կարկադեի թեյը պատրաստելու համար:Հայտնի է կանեփի Rosella, սիամական ջուտ, Java jute ապրանքային անվանումներով: Ամբողջ բույսը կարմրավուն գույն ունի, և հետաքրքիր փաստ է այն, որ աղցաններում օգտագործվում են թարմ տերևներ: Ուտում են նույնիսկ սերմերը, որոնք շատ նման են քնջութի: Դրանք սովորաբար տապակած և աղացած են, օգտագործվում են ապուրների և հրուշակեղենի մեջ: Hibiscus sabdarifa ծաղիկներից օգտագործվում է կարկադե թեյ պատրաստելու համար;

- Hibiscus cannabinus - այս տեսակը հավանաբար ծագում է հարավային Ասիայից: Հայտնի է բազմաթիվ անվանումներով. Կանեփի հիբիսկուս, կանեփ ՝ գամբոյից (գամբոյի կանեփ), սիամական ջուտ, քենաֆ, ջուտ ՝ բիմլիպից (բիմլիպատամ ջուտ), կանեփ ՝ Ամբարիից, պապուլե ՝ Սան Ֆրանցիսկոյից, դահ, մեշթա և այլն: Եվ որպեսզի չմոլորության մեջ գանք, մենք պետք է պարզաբանենք, որ հիբիսկուսի այս տեսակը չի պարունակում հոգեմետ նյութեր: Այն աճեցվում է բուսական մանրաթելերի պատճառով, որոնք ստացվում են չոր ցողուններից և կայուն մրցակցություն են կանեփի համար: Դրանք բավականին ամուր և առաձգական են, և դրա գագաթին անջրանցիկ են:

- չինական հիբիսկուս (H. rosa-sinensis) - մեր հայտնի չինական վարդը, որը աճում է Արևելյան Ասիայում և Խաղաղ օվկիանոսի կղզիներում: Որպես Մալայզիայի ազգային ծաղիկ ՝ նրա հինգ թերթերը խորհրդանշում են իսլամի հինգ պատվիրանները:

Հետաքրքիր է, որ այս կրոնական խորհրդանիշը երկրպագում են բոլորը, ոչ միայն մահմեդականները: Այն, ինչը մեծացնում է չինական վարդը, նրա գեղեցիկ, առատ գույներով ծաղիկներն են: Չինական հիբիսկուսը լայնորեն օգտագործվում է ընդարձակ սենյակների, ձմեռային տարածքների, գրասենյակների, տների և այլոց զարդարման համար:

Հիբիսկուսի կազմը

Կազմի մեջ հիբիսկուս և հատկապես այն մեկում, որտեղից պատրաստվում է կարկադե թեյ, հայտնաբերվում է միկրոէլեմենտների և օգտակար նյութերի առատություն: Հիբիսկուսի թեյը հարուստ է վիտամին C, հանքանյութերով, պեկտինով:

Օրգանական թթուների 15-30% -ը հայտնաբերված է hyacinth, այդ թվում `կիտրոնաթթու, մալեիկ և տարարաթթու բաղադրության մեջ: Սպիտակուցի տոկոսը 7,5% - 9,5% է: Հիբիսկուսի չոր տերեւները պարունակում են 13 ամինաթթու, որոնցից 6-ը բացարձակապես անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար:

Բացի այդ, պարզվել է, որ պոլիսաքարիդների, ֆլավոնոիդների և գլիկոզիդների մակարդակները, ինչպիսիք են ցիանիդինը և դելֆինիդինը, բնութագրում են բնորոշ խորը կարմիր գույնը: Իր հակաօքսիդիչ հատկությունների շնորհիվ հիբիսկուսի թեյը երկար ժամանակ օգտագործվել է ասիական ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ որպես մեղմ դեղամիջոց:

Հիբիսկուսի օգտագործումը

Ինչպես արդեն նշվեց, hibiscus sabdariffa- ն օգտագործվում է աշխարհահռչակ խոտաբույսերով թեյ Կարկադետո պատրաստելու համար: Այս թեյը կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը ամբողջ տարվա ընթացքում և ունի բացառիկ աշխուժացնող հատկություններ ՝ հիշեցնելով համն ու գույնը:

Կարկադեն շատ տարածված է Հյուսիսային Աֆրիկայում և Եգիպտոսում, որտեղ այն կարելի է գնել խանութներում և փողոցային վաճառողներից: Ասում են, որ ըմպելիքը նախընտրել են փարավոնները, իսկ այնտեղ բուժողները այն օգտագործել են արյան ճնշումը իջեցնելու համար: Եգիպտոսում և Սուդանում ավանդական հարսանիքների ժամանակ կարկադեի թեյը, հիմնականում սառեցված, անփոփոխ է:

Գույնից հիբիսկուս սակայն պատրաստվում են նաև շատ այլ ըմպելիքներ, ինչպիսին է theամայկայում հայտնիը, որում ավելացվում է կոճապղպեղ, ռոմ և շաքար կամ մեղր: Տրինդիտատում և Տոբագոյում արտադրվում է գարեջուր ՝ կարկադեի հավելումով:

Հինավուրց ժամանակներից մինչև մեր օրերը Պանաման պատրաստում էր ավանդական ըմպելիք ՝ պատրաստված հիբիսկուսի ծաղիկներից, նուրբ թակած թարմ կոճապղպեղով, շաքարով, մեխակներով, դարչինով և մշկընկույզով, որոնք միասին եռում են: Ավանդաբար, Սուրբ andննդյան և Նոր տարվա շուրջ Կենտրոնական Ամերիկայի, Մեքսիկայի, Արևմտյան Հնդկաստանի, Կարիբյան ծովի որոշ շրջաններում պատրաստվում է խմիչք `հիբիսկուսով:

Հիբիսկուսի չոր ծաղիկը, որը հարգում են որպես բնական միջոց, վաղուց արդեն հասանելի է Միացյալ Նահանգների առողջ սննդի խանութներում, հիմնականում Կալիֆոռնիայում և հարավային այլ նահանգներում: Հիբիսկուսի խառնուրդը համարվում է Սենեգալի հիբիսկուսի ազգային ըմպելիք, իսկ Գամբիայում և Մալիում սիրում են համը լրացնել անանուխով և կոճապղպեղով:

Չինացիները սիրում են ուտել շողոքորթ ծաղկաթերթիկներ հիբիսկուս, Պատրաստված է նաև խմիչք, որը խառնվում է կանաչ թեյի հետ 1: 4 հարաբերակցությամբ և որը երբեմն ավելացվում է գինու մեջ:

Հիբիսկուսի առավելությունները

Ներկայիս Թաիլանդի երկրներում հիբիսկուսը խմել են անհիշելի ժամանակներից, քանի որ, ինչպես հայտնի է, նվազեցնում է վատ խոլեստերինը: Modernամանակակից հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ հիբիսկուսի թեյի կամ ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը իջեցնում է արյան բարձր ճնշումը: Վիտամին C- ի մեծ պարունակության շնորհիվ թեյը շատ արդյունավետ է մրսածության, գրիպի և գրիպի դեմ:

Տոնիկ ուժը հայտնի է հիբիսկուս և պատահական չէ, որ շատ մարզիկներ օգտագործում են այն: Բույսը գործում է որպես միզամուղ միջոց, ուժեղացնում է սիրտը, մազանոթների պատերը և արյան անոթները: Ապացուցված է, որ նվազեցնում է ինսուլտի, սրտի կաթվածի ռիսկը, բայց նաև պաշտպանում է երիկամները և ազատում սպազմերից:

Այդ նպատակով օրական 1-2 անգամ կարող եք խմել կարկադեի թեյ:

Ասում են, որ հիբիսկուսի խառնուրդը պարբերաբար օգտագործելը օգնում է նվազեցնել վնասակար ճարպերն ու խոլեստերինը ձեր մարմնում և բարելավում է ներքին օրգանների, հատկապես լյարդի վիճակը:

Կարկադեն բարելավում է ախորժակը և դրականորեն ազդում մարսողական համակարգի և ենթաստամոքսային գեղձի վրա: Ըմպելիքը բավականին հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր դեռ պատանեկան տարիքում չեն, քանի որ այն օգնում է պահպանել մարմինը և երիտասարդացնել բջիջները:

Ինչպես արդեն նշվեց վերևում, hyacinth- ն ապացուցել է հակադեպրեսանտ հատկություններ և իր վիտամինների և հանքանյութերի համալիրով ուժեղ տոնուս է ամբողջ մարմնի համար: The decoction of հիբիսկուս ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը: Ըմպելիքը կարելի է խմել առողջության կանխարգելման համար, բայց ավելի մասնագիտացված խնդիրների համար անհրաժեշտ է մասնագետի հետ խորհրդակցություն, և ինքնաբուժումը ցանկալի չէ:

Հիբիսկուսի թեյ

Կարկադե թեյ պատրաստելու համար կաթսայի մեջ 500 մլ ջուր լցրեք վառարանի վրա և ավելացրեք մոտ 5 գ հիբիսկուսի տերև: Կախված ձեր ճաշակի կարիքներից ՝ դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել խոտաբույսերի քաշը: Երբ ջուրը եռա, եփ գալ ցածր ջերմության վրա 5-10 րոպե: Հետո քամեք և քաղցրացրեք ըստ ցանկության: Այս թեյը չի պարունակում կոֆեին և ունի հաճելի մի փոքր թթու համ, հաճելի բույր և խորը կարմիր գույն: Դուք նույնիսկ կարող եք ուտել եփած հիբիսկուսի մնացած աշխարհները: