2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սիչուան պղպեղ լավ համեմունք է, որը գալիս է հին և լավ Արևելքից: Դրա անունը գալիս է Չինաստանի Սիչուան նահանգից, որը համարվում է համեմունքի ծննդավայր: Սիչուանի պղպեղը բավականին հայտնի է Արևելքի երկրներում և օգտագործվում է ինչպես Japanապոնիայում, այնպես էլ Հնդկաստանում:
Չնայած իր անվանը, այն պղպեղ չէ և ոչ մի կապ չունի սև կամ սպիտակ պղպեղի հետ: Փաստորեն, համեմունքը պատրաստվում է փշոտ բույսի (թուփի) պտուղներից, որը աճում է Չինաստանի Սիչուան նահանգում, որը ցիտրուսային մրգեր է:
Դրա միակ ուտելի մասը պատյանի ներսն է: Քանի որ այն պատրաստվում է ցիտրուսային մրգերից, դրա համը բավականին տարօրինակ և յուրահատուկ է / այն կծու չէ, բայց ավելի շուտ քաղցր է / և բոլորովին նման չէ պղպեղի:
Սկսած Սիչուան պղպեղ Չինաստանում պատրաստվում են կոնֆետներ և այլ տարատեսակ քաղցրավենիքներ, որոնք բավականին տարածված են ամենաբազմամարդ երկրում:
Պտուղները փոքր են, կարմրաշագանակագույն, և վաճառվում են միայն չորացնելուց հետո:
Չինաստանում այն պաշտում են և նույնիսկ ասացվածք կա Սիչուան պղպեղի մասին, որն ասում է. - Չինաստանը լավ սննդի տուն է, իսկ Սիչուանը ՝ լավ վերանորոգման տուն: Այն անվանում են պղպեղ ՝ լեզվի վրա անզգայացնող ազդեցության պատճառով:
Սիչուան պղպեղը լավ համադրվում է ձկների, խոզի միսի, հավի և բանջարեղենի հետ: Օգտագործվում է կոճապղպեղի և անիսոնի հետ միասին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խմորեղենի համար հարմար բանջարեղեն
Մենք սովոր ենք օգտագործել բանջարեղենը աղցանների, կողմնակի ուտեստների կամ հիմնական ուտեստների համար, բայց դրանք նույնպես շատ հարմար են համեղ և առողջ աղանդեր պատրաստելու համար: Կարող եք փորձել զարմացնել ձեր սիրելիներին նոր ու անծանոթ ուտեստով, որը նրանց տպավորությունը կթողնի:
Տորթերի և խմորեղենի համեմունքների խառնուրդ
Համեմունքները հազարամյակներ շարունակ ծառայել են մարդկանց: Նրանք բարելավում են սննդի համը, բույրը և տեսքը: Համեմունքները պարունակում են ակտիվ նյութեր, որոնք ունեն մանրէների աճը զսպելու ունակություն և կատալիզատոր են մարդու մարմնում մի շարք գործընթացների համար:
Գաղափարներ նուրբ խմորեղենի համար
Հոգնել եք ամեն անգամ կարամելային կրեմ, թխվածքաբլիթ կամ ինչ-որ այլ պարզ տնական տորթ պատրաստելուց, և չգիտե՞ք, թե ինչ նորով կարող եք զարմացնել ձեր ընկերներին: Ահա մի քանի գաղափարներ ոչ ստանդարտ և միևնույն ժամանակ նուրբ խմորեղենի համար, որոնք անպայման տպավորություն կթողնեն ձեր հյուրերի վրա:
Կայեն պղպեղ ՝ խոհանոցում տաք համեմունք
Cayenne կամ cayenne պղպեղը չոր կարմրավուն պղպեղ է `հատկապես կծու համով: Պղպեղի գույնը, որից այն ձեռք է բերվում, կանաչից ՝ դեղինից մինչև մուգ կարմիր: Կորենի պղպեղի բույրն ու համը չափվում են 1-ից 120 սանդղակով: Բույսը նախընտրում է տաք, խոնավ և հանքանյութերով հարուստ հողեր:
Պատրաստեք կիտրոնի պղպեղ `կախարդական համեմունք` աներևակայելի բույրով:
Կիտրոնի պղպեղը ՝ որպես համեմունք, բավականին պայծառ ու բուրավետ է և օգտագործվում է աղցաններում ՝ որպես վիրակապ, ինչպես նաև բանջարեղենով ուտեստների, հավի ուտեստների, սուսների և ապուրների մեջ: Այն փափկեցրած կարագին ավելացնելիս այն հիանալի բույր և թարմություն է հաղորդում կիտրոնին և կարող է օգտագործվել խորոված ուտեստներ, բանջարեղեն, միս, թռչնամիս և ծովամթերք համեմելու համար:
