Գաղափարներ նուրբ խմորեղենի համար

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Հոգնել եք ամեն անգամ կարամելային կրեմ, թխվածքաբլիթ կամ ինչ-որ այլ պարզ տնական տորթ պատրաստելուց, և չգիտե՞ք, թե ինչ նորով կարող եք զարմացնել ձեր ընկերներին: Ահա մի քանի գաղափարներ ոչ ստանդարտ և միևնույն ժամանակ նուրբ խմորեղենի համար, որոնք անպայման տպավորություն կթողնեն ձեր հյուրերի վրա:

Կոկոսով կարկանդակ

8 ծառայության համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 380 մլ թարմ կաթ, 200 գ շաքար, 100 գ քերած և չաքաղցրած կոկոս, 75 գ ալյուր, 50 գ կարագ, 70 գ մանրացված ընկույզ կամ նուշ, 4 ձու, 1 թեյի գդալ թխում փոշի առանց վերևի, 1 թեյի գդալ նուշի էություն, 40 գ կենաց և քերած կոկոս:

Պատրաստման եղանակը. Առանց տապակած կոկոսի բոլոր ապրանքները խառնվում են խառնիչով `հարմար ամանի մեջ: Պատրաստի խառնուրդը լցվում է տեֆլոնի տապակի մեջ կամ առանձին և տեղադրվում է մոտ 30 րոպե տաքացվող ջեռոցում ՝ մոտ 170 աստիճանով: Թխել մոտ 30 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա: Թույլ տվեք սառչել մոտ 15-20 րոպե, այնուհետև ցանել տապակած կոկոսի հետ: Լավ է կարկանդակը մատուցել տաք դիտարժան ափսեով, որում դնում եք պաղպաղակի գնդիկ կամ մի փոքր հարած սերուցք:

Մրգային կարկանդակներ

8 ապրանքատեսակի համար անհրաժեշտ ապրանքներ Պատրաստի խմորի 3 գլանափաթեթներ, 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 3 ճաշի գդալ հալված կարագ, 250 գ պատրաստ վանիլային կրեմ, կես բաժակ ազնվամորի, սեւ հաղարջ, հապալաս և այլն: փոքր պտուղներ

Պատրաստման եղանակը. Յուրաքանչյուր ընդերքը քսել են հալված կարագով և շարել միմյանց վրա: Դրանցից կտրեք մոտ 10 սմ չափի քառակուսիներ և տեղադրեք յուղացված թխում սկուտեղի մեջ: Յուրաքանչյուր քառակուսի մեջտեղում մի փոքր փորվածք արեք, բավականաչափ մեծ ՝ կրեմի և մրգերի մի մասը պահելու համար:

Այս եղանակով պատրաստված քառակուսիները դրվում են 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխվում մոտ 8-10 րոպե, մինչև նրանք ոսկե գույն ստանան: Թողնել մի փոքր սառչի, շարել մեծ ափսեի մեջ, եզրերը շաղ տալ շաքարի փոշու հետ: Յուրաքանչյուր փխրուն ձևով դրեք մոտ 2 ճաշի գդալ: սերուցք և 1 tbsp. մրգերի.

Գերմանական տոնական քաղցրավենիք

Պահանջվող ապրանքներ 1 ստանդարտ սկուտեղի համար. 280 գ ալյուր, 70 գ շաքար, 1 վանիլ, 100 գ մաքրած աղացած նուշ, 210 գ կարագ, ամանի մեջ վանիլային շաքար

Պատրաստման եղանակը. Բոլոր ապրանքները խառնվում են ամանի մեջ: Պատրաստի խմորը փաթաթվում է փայլաթիթեղի մեջ և դրվում սառնարանում 1 ժամ: Դրանից հետո այն հանում են, գլորում են և պատրաստում են քաղցրավենիք ձեր ուզած ձևով, բայց դրանք պետք է ունենան մոտ 1 սմ հաստություն:

Տեղադրել թխում փայլաթիթեղով պատված տապակի մեջ մոտ 10 րոպե նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, և հանելուն պես դրանք գլորում ենք վանիլի շաքարով: Թխելու ընթացքում մի սպասեք, որ քաղցրավենիքները ոսկե գույն ստանան, դրանք մնում են սպիտակ:

Փորձեք ավելի գրավիչ աղանդերներ, ինչպիսիք են `Banofi Pie, Pear Pie, Apple Pie, Esterhazy Cake, Strawberry and Cream Cake, Tartlets, Ricotta Cake, Chocolate Cakes for հյուրերի համար: