Հինգ բան, որ չպետք է անեք աղացած միսով

Video: Հինգ բան, որ չպետք է անեք աղացած միսով

Video: Հինգ բան, որ չպետք է անեք աղացած միսով
Video: Картошка с фаршом.Очень вкусное моё фирменное блюдо./Կարտոֆիլ աղացած մսով։Շատ համեղ ուտեստ։ 2024, Նոյեմբեր
Հինգ բան, որ չպետք է անեք աղացած միսով
Հինգ բան, որ չպետք է անեք աղացած միսով
Anonim

Մենք պատրաստում ենք շատ ուտեստներ աղացած միսով: Աղացած միսով համեղ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար մենք ստիպված չենք անել հետևյալ բաները.

1. Պետք չէ աղացած միսը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, քանի որ միկրոալիքային վառարանը սկսում է եփել իր վերին շերտը.

2. Պետք չէ սառեցնել խանութից գնված աղացած միսը, որն ունի փաթեթավորման բարակ շերտ: Այն պետք է տեղադրվի խիտ թղթի կամ ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև խիտ տոպրակի մեջ և վերջապես դրվի սառնարան:

Պետք չէ աղացած միսը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, քանի որ միկրոալիքային վառարանը սկսում է եփել իր վերին շերտը
Պետք չէ աղացած միսը հալեցնել միկրոալիքային վառարանում, քանի որ միկրոալիքային վառարանը սկսում է եփել իր վերին շերտը

3. Երբեք աղացած միսը մի դնել սառը թավայի մեջ: Այն կմնա սկուտեղի վրա և կդառնա մոխրագույն:

4. Ավելորդ ջուրը պետք է քամել. Երբ աղացած միսը տապակում ենք, այն ավելացնում է ավելցուկային ջուրը և երկար եփելիս սկսում է գոլորշիանալ: Հենց այս ջուրն է, որ մենք կարող ենք հեռացնել, քանի որ սոուս պատրաստելիս չենք կարող որոշել, թե որքան հեղուկ է պետք ավելացնել:

5. Աղացած միսը պատրաստելուց առաջ չպետք է ողողել - սա այն պատճառով է, որ եթե եփելուց առաջ աղացած միսը ողողում ենք, ապա դրա մակերեսից բակտերիաները չեն հեռացվում: Իսկ լվացումը ջերմային բուժումից հետո հեռացնում է համը:

Խորհուրդ ենք տալիս: