Ինչ արագ պատրաստել աղացած միսով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի երկար աշխատանքային օրվանից հետո ցանկանում է արագ, դյուրին և համեղ բան պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար: Ահա որոշ արագ սննդի գաղափարներ `ձեր ընտանիքին զարմացնելու և ուրախացնելու համար, և ինչու ոչ` անսպասելի հյուրերին:

Աղացած մսի և սնկերի բներ

Լուսանկարը ՝ Վանյա Գեորգիեւան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Աղացած միս - 500 գ; հաց - 1 կտոր; ձու - 6 հատ; սունկ - 5 հատ; սոխ - 1 գլուխ; մաղադանոս - 1/2 փունջ; յուղ - 5 ճաշի գդալ; պղպեղ; աղ; չաման

Պատրաստում. Աղացած միսը հունցել նուրբ թակած սոխով, թակած մաղադանոսով, մեկ ձու, աղ, պղպեղ, չաման և նախապես թաթախված հաց կտոր ջրի մեջ: Պատրաստի աղացած միսը փաթաթեք թափանցիկ փայլաթիթեղով և թողեք այն 30 րոպե կանգնի: Աղացած միսը բաժանեք 5 հավասար մասերի և ձեր ձեռքերով զգուշորեն ձևավորեք փորվածքներ, որոնց մեջ սնկերը տեղադրեք առանց կոճղերի: Դրեք յուրաքանչյուր բնում 1 tbsp. կարագ Թխել 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 45 րոպե, այնուհետև հարել մեկ ձու և վերադառնալ ջեռոց ՝ միայն բարձր կրակի վրա թխելու համար:

Սպագետի բոլոնեզ

Անհրաժեշտ ապրանքներ `սպագետի - 200 գ; աղացած միս - 250 գ; գազար - 1 հատ; լոլիկի խյուս - 100 գ; կարմիր գինի - 1/2 թեյի գդալ; ձիթապտղի ձեթ; աղ; ռեհան; սուսամբար; պարմեզան

Պատրաստում. Աղացած միսը և գազարը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Ավելացնել տոմատի խյուսը և կարմիր գինին և եփ գալ ցածր ջերմության վրա 10 րոպե: Համեմել աղով, ռեհանով և սուսամբարով: Լավ հարեք և հանեք կրակից: Եփել սպագետին `համաձայն փաթեթի ցուցումների: Կաթել սոուսով և մատուցել քերած պարմեզան պանիրով և թարմ ռեհանով:

Սմբուկով և ցուկկինիով դասավորված կոլոլակ

Լուսանկարը `Վելիչկա Շտրբանովան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Աղացած միս - 650-700 գ; ձու - 1 հատ; մաղադանոս - 1/2 փունջ; աղ; պղպեղ; չաման; սմբուկ - 1 հատ; ցուկկինի - 2 հատ; սոխ - 2 գլուխ; սամիթ; լոլիկի խյուս - 150 - 200 գ; ձիթապտղի ձեթ.

Պատրաստում. Սմբուկը կտրեք շրջանակների մեջ, աղ ավելացրեք և թույլ տվեք, որ չորանա: Ucուչինին և սոխը նույնպես կտրվում են մոտ 2 սմ շրջանակների մեջ, աղացած միսը հունցում ենք 1 գլուխ մանր կտրատած սոխով, մաղադանոսով, ձվով և համեմունքներով / աղ, պղպեղ, չաման /: Յուղոտ տապակի մեջ տեղադրեք սմբուկի, կոլոլակների, ցուկկինիի և սոխի շրջանակ և այլն, մինչև արտադրանքն ավարտվի: Շաղ տալ մի փոքր ավելի ձիթապտղի յուղով, մի պտղունց սամիթով և լցնել լոլիկի հյութը: Տապակը փաթեթավորեք ալյումինե փայլաթիթեղով և թխեք նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե, ապա հանեք փայլաթիթեղը և թողեք ևս 15 րոպե, որպեսզի թխվի:

Կաթնաշոռ աղացած միսով

Լուսանկարը `Քրիստինա Բոնեւան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Աղացած միս - 250 գ; կարտոֆիլ - 4-5 հատ; թթու վարունգ - 2-3 հատ; սոխ - 1 գլուխ; ձու - 2-3 հատ; թարմ կաթ - 1/2 թեյի գդալ; ալյուր - 3 ճաշի գդալ; կարագ; պանիր; աղ; պղպեղ; չաման; համով

Պատրաստում. Կարտոֆիլը, վարունգը և սոխը մանր կտրատել: Դրեք դրանք յուղացված տապակի մեջ և ավելացրեք աղացած միսը / կտորներով /: Կաթել ծեծված ձվերը թարմ կաթով և ալյուրով: Ավելացնել կարագի կտորներ և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչ արտադրանքը պատրաստ լինի: Theեռոցից հանելուց առաջ շաղ տալ դեղին պանիրով և թողնել թխել:

Պրաս աղացած միսով

Անհրաժեշտ ապրանքներ `աղացած միս - 500 գ; պրաս - 5-6 ցողուն, գազար - 2 հատ; լոլիկ - 2 հատ; կարմիր պղպեղ - 1 հատ; ձիթապտղի ձեթ; պղպեղ; պապրիկա; սոլ.

Պատրաստում. Նյութի մանր թակած պրասը, գազարը և պղպեղը շոգեխաշել մի փոքր ձիթապտղի յուղի և ջրի մեջ: Բանջարեղենը փափկելուց հետո ավելացնել աղացած միսը և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ ուտեստը մնա միայն ճարպ: Վերջում ավելացնել նուրբ թակած լոլիկը և համեմել համեմունքներով: Եփել 5-10 րոպե, ապա տեղափոխել տապակի մեջ և թխել չափավոր վառարանում:

Խաշել կոլոլակներով և սոխով

Լուսանկարը `Սիյա Ռիբագինա

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Աղացած միս - 750 գ; սոխ - 8 գլուխ; լոլիկի խյուս - 1 tbsp; եփած բրինձ - 1/2 թեյի գդալ; մաղադանոս - 1/2 փունջ; ալյուր - 1 tbsp; ձիթապտղի ձեթ; պղպեղ; պապրիկա; անանուխ; Դափնու տերև; սոլ.

Պատրաստում. Աղացած միսը հունցել նուրբ թակած սոխով, բրնձով, մաղադանոսով, սեւ պղպեղով և աղով: Մնացած սոխը խոշոր կտորների կտրեք և տապակել այնքան, որ ճարպի մեջ փափկեն:Ավելացնել ալյուրը, կարմիր պղպեղն ու աղը: Վերջապես ավելացնել նվիրած խյուսը, տաք ջուր լցնել մինչեւ խիտ սոուս: Եռալուց հետո ավելացրեք կոլոլակները, անանուխը և դափնու տերևը: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մինչեւ կոլոլակները պատրաստ լինեն: Serառայել նուրբ թակած մաղադանոսով: