2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամռան լավագույն բաներից մեկը բացօթյա ճամբարային տեղերն են: Այնուամենայնիվ, ամռան տապը և սարքավորումների պակասը կարող են հանգեցնել սննդի տեղափոխման բազմաթիվ խնդիրների: Անկախ նրանից ՝ վրանում եք, վիլլայում կամ սարերում, անհրաժեշտ է պահպանել հիմնական կանոնները ՝ այն այնտեղ անվտանգ տեղափոխելու համար:
1. Պատրաստի ուտեստներ բերելիս ամենալավն այն է, որ եփելուց հետո հնարավորինս շուտ հովացնես և թողնես սառնարանում: Մեկնելուց անմիջապես առաջ տեղափոխեք դրանք սառույցով սառնարան:
2. Սառեցված միսը և պատրաստի կերակուրները պետք է տեղափոխվեն լավ սառեցված: Համոզվեք, որ ճանապարհը շատ չի տաքանում և չի հալվի: Դուք չեք կարող դրանք կրկին սառեցնել ձեր նպատակակետի ճանապարհին: Դուք նույնպես պետք է միջոց գտնեք դրանք տեղավորելու ժամանակ, երբ տեղ հասնեք:
3. Համոզվեք, որ ճանապարհորդությունից առաջ բոլոր կերակուրները լավ կնքված են, որպեսզի ճանապարհին չկեղտոտվեն: Պատրաստի և հում կերակուրները չպետք է խառնվեն:
4. Եթե շոգ եղանակին մեքենայով եք ճանապարհորդում, մեկնելուց առաջ բացեք դռները, որպեսզի ջերմությունը դուրս գա: Սնունդը դրեք ամենացուրտ տեղում և միացրեք օդորակիչը, եթե ունեք:
5. Դրսում ուտելիս անվտանգության կանոնները նույնն են, ինչ տանը: Եփելուց առաջ ձեռքերը մանրակրկիտ լվացեք: Բոլոր սարքավորումները և սպասքը նույնպես պետք է մանրակրկիտ մաքրվեն:
6. Փչացող կերակուրները պետք է պահվեն համապատասխան ջերմաստիճանում: Սննդամթերքը, որը սովորաբար սառնարանում է, պետք է պահել սառը: Dishesաշատեսակներ մատուցելիս դրանք պետք է ամբողջովին տաքանան: Theերմությունը սպանում է մանրէները, ուստի սա շատ կարևոր է:
7. Ձեռք բերեք սննդի ջերմաչափ: Սառը սնունդը պետք է պահվի առավելագույնը 8 աստիճանով, իսկ տաքացվող ջերմաստիճանը պետք է լինի 63 աստիճանից բարձր:
8. Սառը սնունդը չպետք է ենթարկվի 8 աստիճանից բարձր ավելի քան չորս ժամ, իսկ տաք սնունդը չպետք է լինի 63 աստիճանից ցածր ավելի քան երկու ժամ: Այս սահմանները գերազանցելուց հետո սնունդը դառնում է ոչ պիտանի:
9. Եթե ճանապարհորդում եք երկար հեռավորությունների վրա, լավագույնն այն է, որ ավելի շուտ փչացող ապրանքներ գնեք ձեր նպատակակետին ամենամոտ գտնվող խանութից: Համոզվեք, որ ունեք բավականաչափ հովացուցիչ տոպրակներ, տուփեր և սառույցի տոպրակներ, ինչպես նաև սննդի տարաներ: Եթե կա սառնարան, որտեղ գնում եք, լավագույնն այն է, որ ժամանելուն պես սնունդը տեղափոխեք դրան: Եթե ոչ, առաջին ճաշի ժամանակ ընտրեք ավելի փչացող ապրանքներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուրքական սուրճ պատրաստելու ոսկե կանոններ
Թուրքական սուրճ , որը հայտնի է նաև որպես սուրճի կաթսա, իրականում խորհրդանշում է սուրճի պատրաստման տեխնոլոգիան, որը դարձել է խորհրդանշական: Այն պատրաստվում է հատուկ սուրճի կաթսայում խաշած նուրբ սուրճի հատիկներից և հաճախ ավելացնում են շաքար: Այն մատուցվում է տիղմի տակից, որի վրա նույնիսկ գուշակներն են փորձում գուշակել ապագան:
10 լավագույն ոսկե կանոնները ՝ կատարյալ կարկանդակ պատրաստելու համար
Շատերը կարծում են, որ կարկանդակ պատրաստելը խոհարարական հատուկ հմտություններ է պահանջում: Theշմարտությունն այն է, որ այս աղանդերը, որը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված մրգերով կամ նույնիսկ ձեր ընտրած շոկոլադով կամ այլ կրեմով, պատրաստելը դժվար չէ, քանի դեռ խստորեն հետևում եք որոշակի մեթոդների:
Ոսկե կանոնները խորը տապակում տապակելիս
1. Կարևոր է, որ տապակը, որում մենք կսկսենք տապակել, լավ պահպանված լինի. 2. Նավթը պետք է լինի լավ որակի. 3. Տապակելուց առաջ կարևոր է վերահսկել ջերմաստիճանը: Խորհուրդ է տրվում, որ այն լինի 160-ից 180 աստիճանի սահմաններում; 4. Մեկ այլ կարևոր կետ `յուղի և բուն ապրանքի միջև հարաբերակցությունը:
Համեղ նրբաբլիթների ոսկե 10 կանոնները
1. Բլիթի խմոր պատրաստելիս անհրաժեշտ է ալյուրը մաղել `թթվածնով հարստացնելու համար. 2. Անհրաժեշտ է ձվերը ծալել մետաղալարով կամ պատառաքաղով `միևնույն ժամանակ ալյուրը մաքրելով ամանի ներքևից և պատերից: 3. Հեղուկ բաղադրիչները աստիճանաբար ավելացվում են անընդհատ խառնուրդով.
Առաջին յոգերից մեկի `Ինդրա Դեվի սննդի ոսկե կանոնները
Ինդրա Դեվի , որի իրական անունը Եվգենիա Պետերսոն է, առաջին կանանցից մեկն էր, ով զբաղվեց յոգայով և հանրահռչակվեց յոգա Համաշխարհային մասշտաբով: Պետերսոնը ծնվել է 1899 թվականին Ռիգայում ՝ ռուս օպերետայի դերասանուհի և շվեդական ծագմամբ բանկիր:
