2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Համեղ վաֆլիներն այնքան վաղուց են հայտնվել, որ ոչ ոք չգիտի իրենց գյուտարարի անունը: Գոյություն ունեն վաֆլի պատրաստելու հարյուրավոր բաղադրատոմսեր ՝ առանց նույնիսկ իմանալու, թե աշխարհի որ երկրում են դրանք առաջին անգամ հայտնվել:
Նշվում է մարտի 25-ը Վաֆլի օր, որն առաջին անգամ լքեց Շվեդիան Våffeldagen անունով: Այլընտրանքային տոնը, որը նշվում է Միացյալ Նահանգներում, օգոստոսի 24-ին է և պատվում է արտոնագրված այս համեղ մակարոնեղենի ՝ Cornelius Swartout- ի:
Յուրաքանչյուր ժողովուրդ մի փոքր ավելացրեց վաֆլի պատրաստելու հիմնական բաղադրատոմսը: Հին հույները, գերմանացիները, անգլիացիները և հոլանդացիները իրենց ճշգրտումները կատարեցին վաֆլիների կազմի մեջ:
Ենթադրվում է, որ տասնհինգերորդ դարում Եվրոպայում իրավունք ունեին միայն ազնվական ծնունդով մարդիկ և թագավորներ սպառում վաֆլիներ, Դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը խիստ գաղտնի էին պահվում, և դրանց տարածումը խստորեն պատժվում էր:
Մի քանի դար անց տաք վաֆլիներ վաճառվում էին փողոցում բոլորին և մարդիկ տեսնում էին, թե ինչպես է նրանց աչքի առաջ խմորը վերածվում անուշաբույր վաֆլիի, հիանալի լցոնմամբ:
Կատարյալ դարձնելու համար վաֆլիներ տանը, ձեզ հարկավոր է վաֆլի թխելու համար հատուկ սարք `նրանց ցանկալի ձևը տալու համար. դրանք պետք է լինեն հրապարակներում, որոնք մտնում են լցոնման մեջ:
Վաֆլիներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ալյուր, կաթ, խմորիչ կամ թխում փոշի, ձու, ջուր, սոդա, աղ, շաքար, մրգեր, համեմունքներ: Դասական վաֆլի խմոր կարելի է պատրաստել տանը:
Ձեզ հարկավոր է մեկ թեյի գդալ մաղած ալյուր, երկու թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մեկ ճաշի գդալ շաքար, մեկ թեյի գդալ աղ, մեկ թեյի գդալ կաթ, հինգ թեյի գդալ հալված կարագ:
Ալյուրը խառնել աղի, շաքարի և փխրեցուցիչի հետ: Atեծել սպիտակուցները: Առանձին դեղնուցները հարել և խառնել կաթի և կարագի հետ, լցնել ալյուրի մեջ, խառնել և զգուշորեն ավելացնել սպիտակուցները:
Տաք վաֆլի արտադրողի մեջ խմորը լցրեք բարակ հոսքի մեջ ՝ այն հավասարապես տարածելով վաֆլի ափսեի մակերեսի վրա: Coverածկեք կափարիչով և թխեք մինչև պատրաստ:
Առայել ջեմով, սերուցքով, կտրատած բանանով, մեղրով կամ պանիրով և կաթնաշոռով: Կոմպոզիտոր Յոհան Շտրաուսը և նրա գործընկեր Ֆրեդերիկ Շոպենը, բանաստեղծներ Գյոթեն և Պաբլո Ներուդան, ինչպես նաև Ալֆրեդ Նոբելը և igիգմունդ Ֆրեյդը վաֆլիների կատաղի երկրպագուներ էին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շոկոլադե վաֆլիներ տանը
Բոլորին, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք, մենք կտանք մի քանի բաղադրատոմս տնական շոկոլադե վաֆլիի համար և այլն: վաֆլիներ Չկա խանութ, որը չի վաճառում այս համեղ գայթակղությունը, բայց եթե դուք այն մարդկանցից եք, ում օրն առանց նրանց չի անցնում, ապա այս բաղադրատոմսերը ձեզ համար են:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ պաելա
Paella- ն հայտնի ուտեստ է բրնձով և այլ բաղադրիչներով, որոնք ծագում են Վալենսիայից: Իսպանական պաելան ավանդաբար ուտում են տոներին, հատկապես կիրակի օրերին և Ֆեյի տոնին (Ֆայես, Ֆայաս): «Պաելլա» անվանումը նշանակում է վալենսիական «տապակ», կամ մասնավորապես ՝ հարթ կլոր կերակրատեսակ, որի մեջ այն պատրաստվում է:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ վեգան տորթ
Տորթ , որը Բուլղարիայում հայտնի է որպես տորտիլա, իսպանական ձվածեղի տեսակ է, որը պատրաստվում է ձվերից և կարտոֆիլից: Երբեմն հիմնական բաղադրիչներին ավելացվում են թակած երշիկեղեն, կծու պղպեղ, սոխ: Իսպանական հայտնի մասնագիտության համար կան շատ բաղադրատոմսեր, և արտադրանքը կարող է փոքր-ինչ տարբերվել:
Ինչպես պատրաստել կատարյալ ֆրապպե
Վեճ չկա, միայն կատարյալ ֆրապպե կարող է փոխարինել սուրճի սիրահարներին ամռան երկար շոգ օրերին և ավելին: Բայց սուրճի սիրահարների մեծ մասին չի սիրում լուծվող սուրճը, քանի որ այն հիմնականներից մեկն է ֆրապեի բաղադրիչները , այս ըմպելիքի պատրաստումը դառնում է դժվար կատարելի:
Ահա, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ սթեյքերը վառարանում
Սթեյքը հիանալի ուտեստ է, եթե պատշաճ կերպով պատրաստվի: Aksեռոցում հատուկ «գրիլով» եփած սթեյքերը հիանալի են, եթե ցանկանում եք ստանալ կատարյալ միս կտոր, հատկապես այն դեպքում, երբ բակի խորովածը մուտք չունեք: Գրիլը թույլ է տալիս, որ սնունդը լինի տապակի վերևում, որպեսզի ճարպը կարողանա թափվել տապակի մեջ և չկուտակվել մսի շուրջ:
