2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պատառաքաղ մի պատառաքաղ է, որը բաղկացած է բռնակից և մի ծայրում գտնվող մի քանի նեղ ատամներից (սովորաբար ՝ երկուսից չորս):
Պատառաքաղը - խոհարարական պարագաների արքան, ի սկզբանե հայտնվել են Արևմուտքում, մինչդեռ Արևելյան Ասիայում նրանք օգտագործում էին հիմնականում ձողիկներ:
Եվրոպայում պատառաքաղների պատմությունը կարելի է գտնել 17-րդ դարում, երբ իտալացի վաճառականներն ու ազնվականները սկսեցին օգտագործել դրանք:
Շատ ավելի ուշ, այս դանակները հայտնվեցին Հյուսիսային Եվրոպայում:
Առաջին մարդը, ով ուտելիս օգտագործել է մետաղական պատառաքաղ, հավանաբար ապրել է հազարավոր տարիներ առաջ:
Այն պատառաքաղը, որը մենք օգտագործում ենք լանչի համար, սակայն վերջերս է հորինվել: Որոշ հարգված գիտնականներ կարծում են, որ դա պատառաքաղը հայտնվել է միաժամանակ սլաքի հետ և ի սկզբանե օգտագործվել է որպես դագանակ:
Առաջարկվող վարկածներից մեկի համաձայն պատառաքաղի ստեղծման պատմությունը սկսվում է Մերձավոր Արևելքում: Դա IX դարում էր: Մրգեր ուտելիս, իհարկե, անհրաժեշտ էր կտորները ինչ-որ բանով լցնել, որպեսզի մարդիկ ձեռքերը չաղտոտեն քաղցր մրգահյութով:
1608-ին Թոմաս Քորիաթ անունով մի անգլիացի անցավ Իտալիան: Journeyանապարհորդության ընթացքում նա օրագիր էր պահում, որում որպես սովորություն էր գրում այն ամենը, ինչ հարվածում էր իրեն:
Traveանապարհորդը նկարագրեց ջրի մեջտեղում կառուցված վենետիկյան պալատների շքեղությունն ու հին Հռոմի մարմարե տաճարների գեղեցկությունն ու Վեզուվի վեհությունը: Բայց մեկ առարկա ավելի շատ հարվածում է Կորյատուսին, քան Վեզուվուսն ու հոյակապ շենքերը:
Օրագրում նա գրում է.
Երբ իտալացիները միս են ուտում, նրանք օգտագործում են փոքրիկ պատառաքաղներ ՝ պատրաստված պողպատից կամ երկաթից, իսկ երբեմն էլ ՝ արծաթից: Նրանք կարծում են, որ լավ չէ ձեռքերով ուտելը, քանի որ ոչ բոլոր ձեռքերն են մաքուր:
Անգլիայում պատառաքաղը նորաձեւ դառնալուց անցավ ավելի քան հիսուն տարի:
300 տարի առաջ պատառաքաղները հազվադեպ էին Եվրոպայում: Ի դեպ, 18-րդ դարում Գերմանիայում նրանք հիշում էին պատառաքաղների ատամները ծալել:
Կաթոլիկ եկեղեցին ամեն կերպ ցույց տվեց իր բացասական վերաբերմունքը պատառաքաղների նկատմամբ ՝ համարելով դրանք չափազանց շքեղություն:
Պատառաքաղների տեսքը Ռուսաստանում թվագրվում է 1606 թվին: Մարինա Մնիշեկ անունով լեհ արիստոկրատը նրան բերեց Կրեմլ հարսանեկան տոնակատարության, և այս գործիքի տեսքը ցնցեց ազնվականությանը և հոգևորականությանը:
Ավելի ուշ փուլում այս պարագաները սեղանին մատուցվում էին միայն հատկապես հարգարժան հյուրերի համար:
Նոր անուն պատառաքաղ քանի որ պատառաքաղը արմատավորված է միայն XVIII դարում, ավելի վաղ դրանք կոչվում էին պատառաքաղ կամ եղջյուր:
Առաջին պատառաքաղները նրանք ունեին ընդամենը երկու ատամ և 18-րդ դարում պատկանում էին ազնվական հարուստ մարդկանց:
Մոտավորապես 18-րդ դարում հիմնականում օգտագործվում էին քառաթև պատառաքաղներ:
Սովորական մարդիկ ավելի լայնորեն պատառաքաղ սկսեցին օգտագործել միայն 19-րդ դարում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ritualիսական հացի համառոտ պատմություն
Itիսական հացը տարբեր տեսակի նպատակներով հաց է, որը թխում են օրացույցային և ընտանեկան տոների կապակցությամբ: Theիսական հացի վրա զարդարանքները խորհրդանշական նշանակություն ունեն: Տարբեր տոների համար գոյություն ունեին հատուկ զարդեր, որոնք ունեն հատուկ նշանակություն.
Կոնյակ - համառոտ պատմություն և արտադրության եղանակ
Ինձ սպիրտ համարելու ռիսկի տակ, քանի որ ես արդեն գրել եմ օղու և գարեջրի մասին, այժմ մտածում եմ ձեզ հետ կիսել կոնյակի պատմությունը: Համոզված եմ, որ չկա մի տուն, որտեղ դուք չեք խմում տնական կոնյակ: Կարծում ենք, որ կոնյակը ամենաբուլղարական ըմպելիքն է, բայց իրականում այդպես չէ:
Բանանի համառոտ պատմություն
Բանան բառը նույնպես օգտագործվում է ծառի երկարավուն պտուղների համար: Բանանի պատմությունը սկսվում է նախապատմական ժողովուրդներից. Նրանք առաջինն են մշակել այն: Դա տեղի է ունեցել Հարավարևելյան Ասիայում և Արևմտյան Օվկիանիայում: Բանանները հիմնականում աճեցվում են արևադարձային գոտիներում, բայց կարող են աճել ևս 107 երկրներում:
Սոյայի համառոտ պատմություն
Շատ տարիներ առաջ եվրոպացիները այցելեցին Չինաստան և զարմացան ՝ տեսնելով, որ մարդիկ պանիր են պատրաստում, չնայած որ նրանք չգիտեին կաթ և կաթնամթերք: Երբ նրանք տեսան սոյայի հատիկները, զարմացան այս բույսից: Չինացիները ցանկանում էին համատեղել սոյայի թրջման և պատրաստման գործընթացը, քանի որ ներծծվելը շատ ժամանակ է պահանջում, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ քաղցկեղածին նյութեր:
Փախլավայի համառոտ պատմություն
Ո՞վ չի սիրում փախլավան: Թուրքիայում այս քաղցր գայթակղությունը շատ անուններ ունի ՝ յուրաքանչյուր տեսակի համար մեկը ՝ գիշերային բույն, վեզիրի մատ, գեղեցկուհու շրթունքներ, սրանք ընդամենը մի քանիսն են: Շատ դժվար է որոշել փախլավայի ծագման երկիրը, այդ իսկ պատճառով Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդների մեծ մասը հավակնում է դրա նկատմամբ իրավունքներին:
