2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանան բառը նույնպես օգտագործվում է ծառի երկարավուն պտուղների համար: Բանանի պատմությունը սկսվում է նախապատմական ժողովուրդներից. Նրանք առաջինն են մշակել այն: Դա տեղի է ունեցել Հարավարևելյան Ասիայում և Արևմտյան Օվկիանիայում:
Բանանները հիմնականում աճեցվում են արևադարձային գոտիներում, բայց կարող են աճել ևս 107 երկրներում: Բանն աճեցվում է հիմնականում սննդի, այլ նաև կերային և դեկորատիվ բույսերի համար: Այս պտուղը հասունության ժամանակ ունի այլ գույն ՝ առավել հաճախ դեղին, բայց կարող է լինել նաև վարդագույն և կարմիր, կախված սեռից և բազմազանությունից:
Խոհարարություն պատրաստելիս բանանը կարող է օգտագործվել ինչպես աղանդերի ժամանակ, երբ դեղին է, այնպես էլ կանաչ պատրաստելիս պատրաստելիս: Գրեթե բոլոր բանանները, որոնք վաճառվում են, աղանդերի տեսակ են, իսկ համաշխարհային արտադրության միայն 10-15 տոկոսն է ուղեկցվում: Ամանան և Եվրամիությունը բանանի հիմնական ներկրողներն են:
Բանանի սեռը պատկանում է բանանների ընտանիքին: Համաձայն APG բույսերը դասակարգող համակարգի ՝ բանանը պատկանում է Zingiberales կարգին միաբույլ բույսերի խմբից: Կան աղբյուրներ, որոնք մատնանշում են Օգոստոս կայսեր բժշկին ՝ Անտոնիո Մուսային, որպես այն մարդու, որի անունով կոչվել է ամբողջ ընտանիքը: Այլ աղբյուրներից պարզ է դառնում, որ Կառլ Լիննեանը օգտագործել է արաբերեն բառը բանանի մաուզ ՝ որպես սեռի անվան հիմք: Բանան բառը գալիս է արաբերեն բանանից, ինչը նշանակում է մատ:
Բանանի սեռը պարունակում է բազմաթիվ տեսակներ, որոնցից ոմանք տալիս են ուտելի պտուղ, այս սեռի այլ տեսակներ աճում են դեկորատիվ նպատակներով կամ զուտ տեխնիկական հետաքրքրությունների համար: Բանանի սեռի բոլոր բույսերն ունեն շատ ուժեղ արմատային համակարգ, կարճ ստորգետնյա ցողուն և 6-ից 20 տերև: Բույսի ծաղկումը տեղի է ունենում 8-10 ամիս ակտիվ աճից հետո: Բանանի ծաղկաբույլը երկսեռ է ՝ հիշեցնելով հսկայական վարդագույն բողբոջը ՝ մանուշակագույն գույնով:
Բանանի պատմությունը ամենահիններից մեկն է: Դա, ինչպես վերը ասացինք, ամենահին մշակովի բույսն է: Բանանի հայրենիքը համարվում է Մալայական արշիպելագը, որտեղ տեղացիներն այն օգտագործում են սննդի համար, որը լրացնում է նրանց ձկան սննդակարգը: Վայրի բանանի շատ տեսակներ կարելի է գտնել Պապուա Նոր Գվինեայում, ինչպես նաև Մալազիայում և Ֆիլիպիններում:
Պապուայից ստացված հնագիտական ապացույցները ցույց են տալիս, որ բանանը մշակվել է մ.թ.ա. մոտ 5000 թվականից, և, հնարավոր է, դրանից շատ առաջ ՝ մ.թ.ա. Բանանի նման տեսակները, հավանաբար, մշակվել են ավելի ուշ և ինքնուրույն ՝ Հարավարևելյան Ասիայի այլ մասերում: Այնուամենայնիվ, ենթադրվում է, որ Հարավարևելյան Ասիան բանանի իսկական հայրենիքն է: Բանան նույնպես հայտնաբերվել է Աֆրիկայում, որտեղ բանանը նույնպես երկար պատմություն ունի, բայց դա այլ հարց է:
Լեզվաբանական ապացույցները ցույց են տալիս, որ 6-րդ դարի վերջին սկիզբ դրվեց Աֆրիկայում բանանի մշակմանը: Այնուամենայնիվ, հավանական է, որ բանանը բերվել է Մադագասկարից մոտավորապես 400 թվականին: Կան գիտնականներ, ովքեր պնդում են, որ բանանը հայտնի էր Հարավային Ամերիկայում ՝ եվրոպացիների ժամանումից առաջ:
650 թվականին իսլամական զավթիչները բանան բերեցին Պաղեստին և Աֆրիկայի արեւելյան ափեր: Բանան կարելի է աճեցնել արևադարձային պայմաններում ՝ մոտավորապես 30 աստիճան հյուսիսային լայնության և 30 աստիճան հարավային լայնության միջև և ծովի մակարդակից ավելի քան 2000 մետր բարձրությունից: Այս բույսի աճի համար բարենպաստ պայմաններ են ցերեկը 26-ից 35 աստիճան, իսկ գիշերը `22-ից 28 աստիճան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ritualիսական հացի համառոտ պատմություն
Itիսական հացը տարբեր տեսակի նպատակներով հաց է, որը թխում են օրացույցային և ընտանեկան տոների կապակցությամբ: Theիսական հացի վրա զարդարանքները խորհրդանշական նշանակություն ունեն: Տարբեր տոների համար գոյություն ունեին հատուկ զարդեր, որոնք ունեն հատուկ նշանակություն.
Կոնյակ - համառոտ պատմություն և արտադրության եղանակ
Ինձ սպիրտ համարելու ռիսկի տակ, քանի որ ես արդեն գրել եմ օղու և գարեջրի մասին, այժմ մտածում եմ ձեզ հետ կիսել կոնյակի պատմությունը: Համոզված եմ, որ չկա մի տուն, որտեղ դուք չեք խմում տնական կոնյակ: Կարծում ենք, որ կոնյակը ամենաբուլղարական ըմպելիքն է, բայց իրականում այդպես չէ:
Թայերեն բանանի և բանանի մասին այլ լեգենդների ոգին
ԻՆ Թաիլանդ կա լեգենդ Նանգ Թանիի մասին, իգական ոգին, որը հաճախ հարձակվում է բանանի ծառերի վայրի անտառների վրա: Հայտնի է, որ այս ոգիները հայտնվում են գիշերը, երբ լուսինը լի է և պայծառ: Թաիլանդական ավանդական տարազով հագած և գետնից վեր լողացող Նանգ Թանին մեղմ ոգի է:
Սոյայի համառոտ պատմություն
Շատ տարիներ առաջ եվրոպացիները այցելեցին Չինաստան և զարմացան ՝ տեսնելով, որ մարդիկ պանիր են պատրաստում, չնայած որ նրանք չգիտեին կաթ և կաթնամթերք: Երբ նրանք տեսան սոյայի հատիկները, զարմացան այս բույսից: Չինացիները ցանկանում էին համատեղել սոյայի թրջման և պատրաստման գործընթացը, քանի որ ներծծվելը շատ ժամանակ է պահանջում, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ քաղցկեղածին նյութեր:
Փախլավայի համառոտ պատմություն
Ո՞վ չի սիրում փախլավան: Թուրքիայում այս քաղցր գայթակղությունը շատ անուններ ունի ՝ յուրաքանչյուր տեսակի համար մեկը ՝ գիշերային բույն, վեզիրի մատ, գեղեցկուհու շրթունքներ, սրանք ընդամենը մի քանիսն են: Շատ դժվար է որոշել փախլավայի ծագման երկիրը, այդ իսկ պատճառով Մերձավոր Արևելքի ժողովուրդների մեծ մասը հավակնում է դրա նկատմամբ իրավունքներին:
