2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանը պատրաստելը միշտ ավելի լավ է, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է փոքր երեխաների կամ նորածինների համար սնունդ պատրաստելուն: Այս դեպքերում, սակայն, չափազանց կարևոր է նախապատրաստման ընթացքում պահպանել հիգիենայի որոշ հիմնական կանոններ:
Փոքր երեխաների համար սնունդ ընտրելիս պետք է խուսափել չպաստերիզացված կաթից և արտադրանքներից, մանավանդ, երբ նրանք դեռ երկու տարեկան չեն: Նրանց խորհուրդ են տրվում նաև փափուկ պանիրներ, ինչպիսիք են կապույտ պանիրը կամ բրիը: Խստիվ արգելվում է նաև փափուկ պաղպաղակը, որը հարած է սերուցքային ապարատի վրա:
Սննդամթերքի պատրաստումը սկսելուց առաջ հիմնական կանոններից մեկը գերազանց հիգիենան է ՝ լավ լվացված ձեռքերը տաք ջրով և ախտահանիչ: Կարևոր է դա անել, երբ սնունդը հում է հում և եփվելուց հետո: Գիտեմ, որ դա պարզ է, բայց հաճախ է պատահում, որ երբեմն մոռանում ենք դա անել, այնպես չէ՞:
Ձեռքերից բացի, բոլոր մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք դուք կօգտագործեք, պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, նույնիսկ եթե դրանք գնված են պատրաստի տեսքով: Ձեր օգտագործած կտրող խորհուրդը նույնպես պետք է լինի անթերի մաքուր, և ավելի լավ տարբերակն այն է, որ այն լինի փայտե, ոչ թե պլաստմասե կամ ապակուց:
Խորհուրդ է տրվում ունենալ տարբեր տախտակ տարբեր ապրանքների համար `մեկը հացի, մյուսը` մրգերի և բանջարեղենի համար, և երրորդը `տեղական արտադրանքի համար:
Արդեն պատրաստված սնունդը պետք է պահվի սառնարանում 5 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում մինչև 2 ժամ: Արդեն պատրաստված սնունդը չպետք է ավելի քան մեկ անգամ տաքացվի:
Բանկայի կամ պահածոների օգտագործումը պետք է լինի բացվելուց հետո 2 օրվա ընթացքում: Կարևոր է նաև խստորեն վերահսկել սննդի համապատասխանությունը:
Եթե ձու եք պատրաստում, ապա պետք է զգույշ լինեք դրանց պիտանելիության ժամկետի հետ. Այն լրանում է ձուն դնելուց 28 օր հետո:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թուրքական սուրճ պատրաստելու ոսկե կանոններ
Թուրքական սուրճ , որը հայտնի է նաև որպես սուրճի կաթսա, իրականում խորհրդանշում է սուրճի պատրաստման տեխնոլոգիան, որը դարձել է խորհրդանշական: Այն պատրաստվում է հատուկ սուրճի կաթսայում խաշած նուրբ սուրճի հատիկներից և հաճախ ավելացնում են շաքար: Այն մատուցվում է տիղմի տակից, որի վրա նույնիսկ գուշակներն են փորձում գուշակել ապագան:
Սիսեռ պատրաստելու կանոններ և ինչպես այն ավելի երկար պահել
Դուք ուզում եք ճուտով պատրաստել , բայց համոզված չեք, թե ինչպես և ինչքան ժամանակ պատրաստել այն: Anyանկացած վերամշակումից առաջ լնդերը մաքրվում են բոլոր գունաթափ հացահատիկներն ու մնացած մնացորդները հեռացնելով: Տեխնիկապես կարող եք լոբի պատրաստել առանց թրջելու, բայց տապակի մեջ կարող է տևել մինչև 4 ժամ:
Դիետիկ բանջարեղենային ապուրներ պատրաստելու կանոններ
Բուսական ապուրները կարող են սպառվել ինչպես ամռանը, այնպես էլ ձմռանը: Դրանց սպառման միակ սահմանափակումը կախված է նրանից, թե որ բանջարեղենն է թարմ և սեզոնային: Այնուամենայնիվ, լինի դա հունվար, թե հուլիս, դրանք պատրաստելիս կան մի քանի հիմնական կանոններ, եթե ցանկանում եք, որ դրանք դիետիկ լինեն:
Խոհարարական դասագիրք. Տնական օշարակ պատրաստելու կանոններ
Մեզանից շատերը կարոտով հիշում են այն ժամանակները, երբ մեր մանկության ամենահամեղ խմիչքներից մեկը տնական օշարակ կամ հյութ էր, որը պատրաստվել էր իրական հմտությամբ մեր տատիկների կամ մայրերի կողմից: Սա հատկապես վերաբերում է մեզ համար, ովքեր բախտ ունեցել են մեր ամառային արձակուրդներն անցկացնել մեր գյուղերում կամ վիլլաներում, որտեղ օշարակներ և հյութեր պատրաստվում են տնային մրգերով, ոչ թե նրանցից, որոնք մենք այսօր տեսնում ենք շուկաներում, և չնայած դրանց կատարյալ տեսք, որը մենք երբ
Կաթսա պատրաստելու խորհուրդներ և կանոններ
Տապակը մի ուտեստ է, որը կարելի է եփել նիհար և մսով: Տապակը համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի հիմնական կանոններ: Կաթսայի ամենակարևոր մասը արտադրանքն է. Եթե որոշում եք նիհար ուտեստ պատրաստել, ապա պետք է շատ բանջարեղեն դնել ՝ կարտոֆիլ, գազար, սոխ, կանաչ լոբի, պղպեղ, սմբուկ, ցուկկինի, լոլիկ, նեխուր, մաղադանոս և այլն:
