2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Դուք ուզում եք ճուտով պատրաստել, բայց համոզված չեք, թե ինչպես և ինչքան ժամանակ պատրաստել այն:
Anyանկացած վերամշակումից առաջ լնդերը մաքրվում են բոլոր գունաթափ հացահատիկներն ու մնացած մնացորդները հեռացնելով: Տեխնիկապես կարող եք լոբի պատրաստել առանց թրջելու, բայց տապակի մեջ կարող է տևել մինչև 4 ժամ: Որքան երկար չորացրած լոբիները մնան խանութում կամ ձեր պահարանում, այնքան ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի եփելիս: Այս դեպքում լնդի թրջելը լավ տարբերակ է:
Ինչպե՞ս թրջել և պատրաստել լոբի լոլիկը:
Ներծծման 2 տեսակ կա ՝ երկար և արագ: Ձեզ հարկավոր է 1 բաժակ չոր լոլիկ, 11 - 13 բաժակ ջուր;
Երկար: Peուտերը ներծծվում են 3 բաժակ ջրով առնվազն 8 ժամ կամ շուրջօրյա:
Նշում: Սիսեռը չափի մեջ կտեղավորվի, այնպես որ օգտագործեք մեծ գունդ:
Արագ: Լցնել մի մեծ ամանի մեջ աքաղաղներ 3 բաժակ սառը ջրի հետ միասին: Դրեք վառարանը և եռացնելուց հետո թողեք 2 րոպե: Հեռացրեք կրակից և ամանը ծածկեք կափարիչով: Թույլ տվեք 1 ժամ հանգստանալ: Խտացրեք լնդերը և լավ լվացեք:
Խոհարարություն: Ներծծված լակոտներից պետք է դուրս գա մոտ 3 բաժակ: Խոշոր ամանի մեջ խառնել լիճը և ջուրը, և դիտարկվող հարաբերակցությունը 1: 3 է - 3 բաժակ սառը ջուր ավելացնել 3 բաժակ սառը ջուր:
Coverածկեք կափարիչով, մինչեւ եռա: Կափարիչը մի փոքր հեռացրեք կողքին, նվազեցրեք կրակը և եփեք 1-ից 1 և 1/2 ժամ:
Կախված այն բանից, թե ինչի համար է օգտագործվելու, այն կարելի է հեռացնել 60 րոպե հետո. Այն փոքր-ինչ կոշտ է, հարմար է աղցանների և ապուրների համար:
Եթե ցանկանում եք օգտագործել հումուս կամ յուղալի կրեմի համար, թող եփվի ցանկալի հյուսվածքով: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելի շատ ջուր ավելացնել: Խոհարարությունն ավարտելուց հետո այն պետք է քամել:
Պատրաստի լոլիկները պահեք ծածկված տարայի մեջ սառնարանում 3-ից 4 օր:
Այն կարող է սառեցվել հերմետիկ տարայի մեջ կամ տոպրակի մեջ և պահվել սառնարանում մինչև 1 տարի, չնայած որակը լավագույնը կլինի, եթե այն օգտագործվի 6 ամիս առաջ:
Հարցը հետ հում լոբի, Ընտրելով հում լոբի հում, խորհուրդ է տրվում ուշադրություն դարձնել ուտած կամ բողբոջված տարածքներին: Բողբոջված լնդերը շատ արագ փչանում են և պիտանի չեն օգտագործման համար: Հում եղջերուները պահվում են մինչև 1 տարի մութ, զով և չոր տեղում ՝ բողբոջումը կանխելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել սիսեռ սիսեռ
Ստացվում է, որ սեւ լակոտ ավելի քիչ տարածված է, քան սպիտակները, դա հին միջերկրածովյան մշակույթ է: Սեւ եղջերուները տարբերվում են սպիտակ լնդերից իրենց ավելի փոքր տեսքով ՝ սեւ ու բարակ շերտով, կնճռոտված և անհարթ: Ներսում սերմերը սպիտակ դեղին են:
Ինչպես պահել մակարոնեղենն ավելի երկար
Ինչպես ճիշտ խանութ մակարոնեղեն տանը ? Բառացիորեն բոլորը ժամանակ առ ժամանակ սիրում են ճաշի համար համեղ մակարոն պատրաստել: Քանի որ մակարոնեղենը չեզոք համ ունի, դրանք կարող են հրաշալի կողմնակի ուտեստ լինել ցանկացած տեսակի մսի, ձկների, ծովամթերքների և նույնիսկ բանջարեղենի համար:
Ինչպես պահել ձվերը ավելի երկար
Storedիշտ պահված ձվերը կարող են տևել ավելի քան մեկ ամիս: Դնելուց հետո դրանք կարող են օգտակար մնալ: Եթե ձու եք գնում, միշտ փաթեթի վրա ստուգեք պիտանելիության ժամկետը, քանի որ հին ձու ուտելը կարող է աղեստամոքսային համակարգի խանգարում և սաղմոնելլա առաջացնել:
Ինչպես պահել ապրանքներն ավելի երկար
Պատշաճ պահեստավորման դեպքում դուք կարող եք ձեզ ավելի երկար թարմ սնունդ ապահովել: Մեր 10 խորհուրդները կօգնեն ձեզ այս հարցում: 1. Սառնարանի ջերմաստիճանը պահել -5 ° C- ից ոչ պակաս: 2. Լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը ուտելուց առաջ, ոչ թե սառչելուց առաջ:
Ինչպես պահել ձեր նախընտրած ապրանքները ավելի երկար
Մենք բոլորս սիրում ենք ուտել համեղ և առողջ սնունդ, բայց երբեմն այն կարող է բարդ լինել արտադրանքը թարմ պահելու համար , նույնիսկ սառնարանում: Եթե դուք նույնպես բախվել եք այս խնդրի հետ, ապա ժամանակն է սովորել այն փոքրիկ հնարքները, որոնք կօգնեն ձեզ: