2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դրեք բանջարեղենը եռացրած ջրի մեջ և եփեք ծածկված:
Եթե ցանկանում եք բանջարեղենի մեջ պահել վիտամին C պարունակության մեջ, ապա դրանք արագ հեռացրեք, երբ եփվեն, քանի որ ջրի մեջ մնալով ՝ 1 ժամվա ընթացքում կորցնում են վիտամինի պարունակության 2/3-ը:
Չմաքրել կարտոֆիլ եփելիս մի քիչ քացախ լցրեք ջրի մեջ, որպեսզի դրանք չկոտրվեն:
Գազարն ու լոլիկը ավելի լավ կպահպանեն իրենց գույնը, եթե դրանք շոգեխաշած ծածկեք:
Ulաղկակաղամբը կպահպանի իր սպիտակ գույնը, եթե այն եռացրած ջրի մեջ թարմ կաթ ավելացնեք (1 լիտր ջրի դիմաց `1 բաժակ կաթ): Theաշատեսակը չպետք է ծածկված լինի:
Whetherաղկակաղամբի թարմ լինելը հասկանալի է `ձեր ձեռքը թեթեւակի վազելով նրա մակերեսի վրա: Եթե ձեր ափի վրա մնացել են փոքրիկ սպիտակ փշրանքներ, դա նշանակում է, որ ծաղկակաղամբը հին է:
Կաղամբով և գազարով աղցան ավելի համեղ կլինի, եթե այն ցանեք կոպտորեն մանրացված տապակած գետնանուշով:
Beակնդեղի աղցանն ավելի համեղ կլինի, եթե այն եփած ճակնդեղի փոխարեն պատրաստեք տապակածով:
Սխտորը չի չորանա, եթե այն մաքրեք կեղևից և դասավորեք փոքր տարաների մեջ (օրինակ ՝ մանկական սնունդ) և այն ծածկեք յուղով, որը կլանում է սխտորի հոտը: Կարող եք լցնել աղցանի վրա:
Եթե դուք եփած կեղեւավորված ճակնդեղ ունեք, մի շպրտեք ջուրը: Դրանում կարելի է պատրաստել բրինձ, որը կստանա գեղեցիկ կարմիր գույն: Կարող եք ավելացնել կաթի փոխարեն կարտոֆիլի պյուրեով: Այն նույնպես կդառնա վառ կարմիր: Արդյունքն ուժեղանում է, եթե գունավոր և անգույն խյուս եք դնում միմյանց կողքին և զարդարում թարմ մաղադանոսի ճյուղերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական գաղտնիքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա
Յուրաքանչյուրը տնային տնտեսուհին ունի իր խոհարարական գաղտնիքները և հնարքներ, որոնք նա կուտակել է տարիների ընթացքում կամ սովորել է իր մայրերից և տատիկներից: Ամենատարածված գաղտնիքները, որոնք պարզեցնում և կրճատում են խոհանոցում պատրաստման գործընթացը.
Խոհարարական փոքրիկ հնարքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա
Ուտելիս աղանդերը մատուցվում են վերջինը, ուստի պետք է հեշտությամբ մարսվեն: Աղանդերը պետք է տարբերվի հիմնական կերակրատեսակից, այն պետք է լրացնի հիմնական ցանկը ապրանքների առումով: - Երբ ուզում ենք, որ տորթը հաճելի բույր ունենա, պետք է ձևը քսել կարագով, որը նախապես ցանել ենք մի փոքր վանիլով;
Խոհանոցային հնարքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա:
Ահա խոհարարական մի քանի խորհուրդներ, որոնք դուք կարող է չգիտեք, բայց, անշուշտ, օգտակար կլինեն. Դրեք սառեցված բանջարեղենը ուտեստների մեջ ՝ առանց նախապես հալեցնելու: Բանջարեղենն ավելի արագ է եռում և պահպանում է սննդային արժեքը, եթե եփվի աղած ջրի մեջ:
Ավելի կարեւոր խոհարարական հնարքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա
Առաջին հնարքը, որով պատրաստվում եմ ձեզ ներկայացնել, ենթադրում եմ, որ ձեզանից շատերը գիտեն, սա է, բայց միևնույն է, ես ձեզ կասեմ. Ցուկկինիի սերմերը կամ այլ նման բանջարեղենները հեռացնելը հեշտացնելու համար օգտագործեք պաղպաղակի գդալ: Իր սուր ծայրով դուք ավելի հեշտությամբ կհեռացնեք բանջարեղենից սերմերը:
Խոհարարական հնարքներ, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա
Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի խոհանոցում ինչ-որ բան գիտի: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր մարդ սովորելու բան ունի: Օրինակ ՝ ես չգիտեի, որ սրբիչը դրված է կտրող տախտակի տակ, որպեսզի այն չշարժվի կտրելիս: Բայց դա այլ թեմա է: Այժմ ես ձեզ կասեմ համեղ ուտեստների հենց պատրաստման որոշ հնարքներ, որոնք ամեն օր զարմացնում են մեր ընտանիքներին:
