2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանան աշխարհի ամենատարածված մրգերից են: Բացի ձեր սիրած աղանդերից թարմ կամ ավելացված, դրանք կարող են օգտագործվել նաև տարբեր ապուրների, շոգեխաշածների և հիմնական ուտեստների պատրաստման ժամանակ:
Ինչքան էլ էկզոտիկ է հնչում երկրորդ տարբերակը, եթե ընտրում եք ճիշտ բանանի բազմազանություն, օրինակ, կարտոֆիլը հեշտությամբ կարող եք փոխարինել: Պատճառը կայանում է նրանում, որ դրանք շատ օսլա են պարունակում, այդպիսով ամանը խտացնելով:
Ընտրելիս բանաններ խոհարարական նպատակներով, պետք է տեղյակ լինեք, որ եթե ցանկանում եք տորթեր, քաղցր գլանափաթեթներ կամ այլ խմորեղեն պատրաստել, կարող եք օգտագործել սովորական բանան, որոնք վաճառվում են բոլոր խանութներում: Կարող եք իմանալ, թե որքանով են դրանք քաղցր իրենց գույնով, իսկ աղանդերի համար անպայման խուսափեք կանաչ բանանից: Աղի կաթսաներ պատրաստելիս պետք է կենտրոնանաք բանանի այլ տեսակների վրա, որոնք հատուկ մշակված են այդ նպատակով:
Unfortunatelyավոք, Բուլղարիայում սա խնդիր է, բայց հաջողությամբ կարող եք հանդիպել դրանց: Բանանի այս տեսակը սովորականից շատ ավելի մեծ է և շատ դեպքերում կանաչավուն: Դրանք կարող են օգտագործվել կերակուր պատրաստելու, թխելու և տապակելու համար և հատկապես տարածված են այդ նպատակով Կենտրոնական և Լատինական Ամերիկայում:
Ահա դասական մեքսիկական բաղադրատոմսը դրա համար ուտեստ բանանով Մաչո և հաց, և եթե չեք գտնում բանանի այս տեսակը, կարող եք նաև օգտագործել ավելի կանաչ պարզ բանան:
Մեքսիկական ուտեստ ՝ մաչո բանանով և հացով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 լիտր հավի կամ բանջարեղենի արգանակ, 20 կտոր բագետի հաց, 1 պտղունց ուրց, 1 պտղունց, զաֆրան, 1 պտղունց աղ, 1 պտղունց դարչին, 1 պտղունց աղացած մեխակ, 1 tbsp. շաքար, 1 tbsp. տաք կարմիր պղպեղ, 2 սոխ, 5 կարմիր լոլիկ, 4 ցուկկինի, 4 կարտոֆիլ, 2 բանան Macho, 225 գ խոզի ճարպ, 50 գ հում նուշ, 50 գ չամիչ
Պատրաստման եղանակը. Բոլոր նշված համեմունքները ավելացվում են պատրաստված արգանակին, և լավ է, որ զաֆրանը փոքր-ինչ բոված է: Լվացեք ցուկկինին, բայց մի մաքրեք կեղևը, կտրեք շրջանակների մեջ և դրեք մոտ 10 րոպե եռացող աղած ջրի մեջ: Նույն կերպ, կարտոֆիլը դնել պտտվելու համար, բայց մաքրել կեղևից: Առանձնորեն տապակել կտրտած սոխը և կտրտած լոլիկն ու բանանը խոզի ճարպի մեջ, բայց հաջորդաբար ՝ ոչ միասին: Շերտերի կեսը, բանջարեղենի և բանանի կեսը շարել յուղացված տապակի մեջ և վերևից ցանել չամիչով և նուշով մի քանիսը: Գործընթացը կրկնվում է, և ամեն ինչ թափվում է համեմված արգանակի հետ (դրեք այնքան, որքան կտորները կարող են կլանել): Dishաշատեսակը թխվում է նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև ամբողջովին եփվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթեր պատրաստելը հեշտ է
Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները ցանկանում են իրենց ընտանիքին հաճելի տորթերով հաճույք պատճառել, բայց նրանք սովորաբար ժամանակ չունեն. Աշխատանքից վերադառնալուց հետո նրանք սպասում են լվացքի մեքենային, ափսեներին, պատրաստելուն … և աղանդերի համար հաճախ ժամանակ չկա:
Խոհարարական դասագիրք. Տնական ջեմ պատրաստելը
Jamեմը եփում են տարբեր մրգերից, որոնք պետք է լինեն կատարելապես թարմ, առողջ և լավ հասունացած: Յուրաքանչյուր պտուղ, իր բնույթին համապատասխան, պահանջում է համապատասխան վերամշակում: Օրինակ ՝ ելակի և ազնվամորի դեպքում անհրաժեշտ է մաքուր ծաղիկների տերևները մաքրել ցողուններով և փոքր-ինչ լվանալ պտուղները.
Սերկեւիլով ջեմ պատրաստելը
Անուշաբույր սերկլիլը հաճախ անտեսվում է, բայց դրանցով կարելի է պատրաստել համեղ ժելե կամ ջեմ: Համեմեք պատրաստի քաղցր մածունով, պատրաստեք մի քանի տորթեր կամ պարզապես տարածեք դրանք մի կտորի կամ նրբաբլիթի վրա: Մենք ձեզ առաջարկում ենք երկու բաղադրատոմս ՝ մեկը սերկլիլի ջեմի համար, իսկ մյուսը ՝ ժելեի համար, որի համար ձեզ միայն մրգահյութ է պետք:
Տնական կոնֆետ պատրաստելը
Հին ժամանակներում հին եգիպտացիները, հույները, հռոմեացիները և չինացիները սիրում էին մեղրով թաթախված ընկույզներ և պտուղների կտորներ ուտել: Քաղցրավենիքի այս արքետիպը ոչ թե որպես աղանդեր էր ծառայում, այլ բժշկական նպատակներով `կոկորդի ցավը կամ մարսողական համակարգի խնդիրները թեթեւացնելու միջոց:
Ինչու է միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը վնասակար:
«Միկրոալիքային վառարանները կարող են վտանգավոր լինել մարդու առողջության և հատկապես երեխաների համար», - ասաց նա: Դա վերաբերում է այն փաստին, որ յուրաքանչյուր միկրոալիքային վառարան ստեղծում է միկրոալիքային վառարաններ, որոնք «հարձակվում են» սննդի մոլեկուլների վրա, իսկ արդյունքում տատանումները նրանց ստիպում են բարձրացնել իրենց ջերմաստիճանը:
