2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տորթերը մեծերի և փոքրերի սիրված խմորեղենն են և ցանկացած առիթի տոն են հաղորդում: Բայց երբ խոսքը ծննդյան օրվա մասին է, տորթը պարտադիր է:
Առաջին բանը, որի մասին երեխաները մտածում են ծննդյան օրվա մասին, մոմով տորթ է: Եվ գիտե՞ք, թե ինչու ենք մենք մեր ծննդյան տոներին տորթ ուտում, և որտեղի՞ց դրա վրա մոմ դնելու և վառելու ավանդույթը:
Հինավուրց ժամանակներից տարբեր քաղաքակրթություններում կան քաղցր գայթակղություններ, որոնք նման են տորթին: Նրանք ավելի շատ նման էին հացի, մեղրով քաղցրացված և չրերով ու ընկույզներով զարդարված: Հին Հունաստանում նրանք պատրաստում էին մեղրով ծիսական հացեր, որոնք նախատեսված էին որպես նվեր աստվածներին:
Մարդիկ վառված մոմեր էին դնում այս քաղցր հացերի վրա, քանի որ կրակը համարվում էր երկնքի հետ հաղորդակցման միջոց: Հին Հռոմում հարթ տորթերը հարսանիքների և ծննդյան տոների մաս էին կազմում:
Քրիստոնեության գալուստով այս սովորույթները աստիճանաբար հրաժարվեցին, քանի որ այն մեծ ուշադրություն չէր դարձնում անհատի ծննդյան օրվան: Միջնադարում հացթուխները պատրաստում էին մրգային տորթեր և կոճապղպեղի հացեր, որոնք տևում էին մի քանի ամիս:
Տորթերը համեմատաբար նոր խոհարարական գյուտ են: Դրանք հայտնվել են 18-րդ դարի կեսերին արևմտյան խոհանոցում: Սկզբնապես այս տորթերը նախատեսված էին հիմնականում հարուստների համար, քանի որ շաքարավազը շատ թանկ ապրանք էր:
18-րդ դարում գերմանական հրուշակեղենի զարգացումը և հին սովորույթների հանդեպ հետաքրքրությունը, ինչպես նաև տեխնոլոգիայի ընդհանուր զարգացումը նախապայմաններն էին, որոնք հանգեցրին տորթերի հայտնագործմանը և դրանց վրա վառված մոմեր տեղադրելու ավանդույթի ի հայտ գալուն: Հավատն այն է, որ երբ ծննդյան տորթի վառվող մոմերը փչեք, մի ցանկություն կկատարվի:
Չնայած տորթերը ժողովրդականություն են ձեռք բերում գերմանացի և ավստրիացի հրուշակագործների շնորհիվ, ոչ Գերմանիան, ոչ Ավստրիան մենաշնորհ չունեն քաղցր գայթակղության վրա:
Modernամանակակից մարդկանց համար տորթը կապված է հանդիսավորության հետ, իսկ սեղանի վրա դրա առկայությունը լրացուցիչ տոնական տրամադրություն է ստեղծում: Այսօր տորթը ծննդյան օրը նշելու բաղկացուցիչ մասն է, իսկ ցանկություն առաջացնելը և մոմերը փչելը գրեթե պարտադիր է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գիտե՞ք ինչու են մենք տորթով նշում մեր ծննդյան տարեդարձերը:
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որտեղից է ծնվել տորթով և մոմերով ծննդյան տոնը: Այս հարցը, ինչպես շատ այլ հարցեր, բավականին հակասական են, և տորթի ճշգրիտ ծագումը դեռ հաստատված չէ: Ենթադրվում է, որ ամեն ինչ սկսվել է Հին Եգիպտոսում, որտեղ եգիպտացիները իրենց փարավոններին պաշտում էին որպես աստվածներ և հավատում էին, որ թագադրվելուց հետո նրանք սկսում են աստվածային նոր կյանք:
Ինչու ենք մենք ուտում ավելի շատ, քան կարծում ենք:
Յուրաքանչյուր մարդու համար պատահել է ուտել ավելի շատ սնունդ, քան անհրաժեշտ է, իսկ հետո խորապես ափսոսել, որ ճիշտ ժամանակին կանգ չի առել: Չափից շատ ուտելը կարող է պատահական պատահել, բայց եթե դա անընդհատ է լինում, փորձագետներն արդեն դա բնութագրում են որպես իսկապես լուրջ խնդիր:
Theշմարտություն սննդի քիմիական նյութերի կամ այն մասին, թե ինչու ենք մենք կովերից վանիլին ուտում
Ամբողջ սնունդը և մեզ շրջապատող մնացած ամեն ինչ բաղկացած է քիմիական նյութերից, անկախ նրանից ՝ դրանք հանդիպում են բնության մեջ, թե պատրաստվում են լաբորատորիայում: Այն գաղափարը, որ մրգերի և բանջարեղենի մեջ հայտնաբերված բնական քիմիական նյութերի և դրանց սինթետիկ տարբերության միջև տարբերություն կա, դա պարզապես աշխարհն ընկալելու վատ միջոց է:
Մենք ավելի դանդաղ ենք ծերանում, եթե սաղմոն ենք ուտում
Agերացումը անխուսափելի գործընթաց է, բայց անգնահատելի նյութեր պարունակող հինգ ապրանքների օգնությամբ այս գործընթացը կարող է հետաձգվել տարիներ շարունակ, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Ահա ամենակարևոր արտադրանքը, որը պահպանում է երիտասարդությունը.
Մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք ուտում, երբ ընկերների շրջապատում ենք
Յուրաքանչյուր ոք սիրում է զվարճանալ և ազատել սթրեսը: Ոմանք սիրում են կինո գնալ, ոմանք `դիսկոտեկ, իսկ մյուսները` ընկղմվել գրքերի աշխարհում: Այնուամենայնիվ, բոլոր մարդիկ սիրում են զվարճանալ իրենց ընկերների հետ ՝ զվարճալի պահեր կիսելով և լիցքավորվելով կյանքի մարտահրավերների համար:
