2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր մարդու համար պատահել է ուտել ավելի շատ սնունդ, քան անհրաժեշտ է, իսկ հետո խորապես ափսոսել, որ ճիշտ ժամանակին կանգ չի առել:
Չափից շատ ուտելը կարող է պատահական պատահել, բայց եթե դա անընդհատ է լինում, փորձագետներն արդեն դա բնութագրում են որպես իսկապես լուրջ խնդիր:
Գաղտնիքն այն է, որ գտնել ճիշտ քանակությամբ սնունդ և, ինչպես հաճախ ենք լսել, սեղանից մի փոքր սոված մնալ: Այնուամենայնիվ, ես զարմանում եմ, թե ինչու ենք մենք չափազանց շատ ուտում, և ո՞րն է դա անելու հիմնական պատճառը: Գուցե նյարդերի կամ շատ համեղ ուտելիքի պատճառով:
ԱՄՆ-ի Քորնելի համալսարանի պրոֆեսոր Բրայան Վանսինկը նույնպես պարադոքսալ եզրակացություն արեց չափից շատ ուտելու մասին: Նա հեղինակ է «Խելագար սնունդ. Ինչու ենք մենք ուտում ավելի շատ, քան մտածում ենք» գրքի հեղինակը, որը պատասխանում է շատակերության մասին հարցերին:
Պրոֆեսորի խոսքով ՝ մարդիկ հաճախ չափից շատ են ուտում ՝ ոչ այն պատճառով, որ սնունդը շատ համեղ է կամ հատկապես սոված են: Իր գրքում նա նկարագրել է իր բազմաթիվ փորձերը, որոնց միջոցով գիտնականը կատարել է ՝ պատասխանելու այն հարցին, թե որքան մարդ է ուտում մարդ և ինչու է իրականում դա անում:
Հեղինակը կարծում է, որ հավերժ քաղցած լինելու պատճառը միջավայրում է ՝ ընկերները, ընտանիքը, ապրանքների փաթեթավորումը, սեղանների չափը, սպասքը և այլն:
Վանսինկը կարծում է, որ սրանք բոլորը բաներ են, որոնց մարդիկ ուշադրություն չեն դարձնում, բայց դրանք մեծապես ազդում են սնուցման վրա:
Պրոֆեսորը հատկապես խոսուն և հետաքրքիր օրինակ է բերում, որը վերաբերում է պաղպաղակին. Վանսինկը կարծում է, որ 100 գրամ պաղպաղակը կարող է շատ և քիչ լինել:
Ըստ նրա, եթե որկրամոլին 100 գ սառը համեղ աղանդեր տանք մի փոքր բաժակի մեջ, այդ քանակությունը բոլորովին նորմալ ու բավարար կթվա: Այնուամենայնիվ, եթե նույն քանակությամբ պաղպաղակ դնենք մեծ բաժակի մեջ, նա հավանաբար կմտածի, որ աղանդերը շատ փոքր է:
Հետազոտությունը, որի վրա հիմնված է գիրքը, կատարվել է 63 փորձագետների օգնությամբ: Եվ դրանում արված հիմնական եզրակացությունն այն է, որ չափազանց շատ ուտելու պատճառն ամենեւին էլ համեղ կերակուրը չէ, ոչ էլ մենք դա անում ենք սովից, այլ պատճառը հոգեբանական է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տանձը շատ ավելի օգտակար է, քան կարծում եք: Տեսեք ինչու
Տանձ ավելի արդյունավետ են ստամոքսային հիվանդությունների դեմ պայքարում, քան երբևէ մտածել ենք: Գիտնականներին զարմացրել է այս պտուղների օգտակարության մասին նոր հայտնագործությունը: Հյուսիսային Դակոտայի համալսարանի հետազոտողները միանշանակ ապացուցել են, որ տանձը ոչնչացնում է Helicobacter pylori մանրէը, որը խմորումից հետո գաղութացնում է ստամոքսը:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Մենք ավելի ու ավելի շատ սնունդ ենք գնում և ուտում
Ասես միայն սննդի արդյունաբերությունը մնաց անխոցելի համաշխարհային ճգնաժամից: Չես կարող չնկատել, որ երբ ավելի ու ավելի փոքր բիզնեսներ կամ հագուստի խանութներ և ստուդիաներ փակում են իրենց դռները, սննդի շղթաների աճը դառնում է ավելի շոշափելի և մասշտաբային:
Եթե մենք ուտում ենք ավելի ցածրորակ սնունդ, քան արեւմտաեվրոպացիները, ապա դա պարզ կդառնա մինչեւ հունիս
Սկսվում են համեմատական վերլուծություններ, որոնք պետք է ցույց տան, թե արդյոք մեր երկրում նույն ապրանքանիշով ապրանքներն ավելի ցածր որակի են, քան Արևմտյան Եվրոպան: Լուրը հայտարարեց Դոկտոր Կամեն Նիկոլովը ՝ Սննդամթերքի վերահսկման տնօրինությունից:
Մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք ուտում, երբ ընկերների շրջապատում ենք
Յուրաքանչյուր ոք սիրում է զվարճանալ և ազատել սթրեսը: Ոմանք սիրում են կինո գնալ, ոմանք `դիսկոտեկ, իսկ մյուսները` ընկղմվել գրքերի աշխարհում: Այնուամենայնիվ, բոլոր մարդիկ սիրում են զվարճանալ իրենց ընկերների հետ ՝ զվարճալի պահեր կիսելով և լիցքավորվելով կյանքի մարտահրավերների համար:
