Լարված մածունով երեք զարմանալի աղցաններ

Բովանդակություն:

Video: Լարված մածունով երեք զարմանալի աղցաններ

Video: Լարված մածունով երեք զարմանալի աղցաններ
Video: մրջնաբույն աղցան՝ պարզ բաղադրիչներով շքեղ, յուրահատուկ աղցան|салат муравейник|salad Anthill 2024, Նոյեմբեր
Լարված մածունով երեք զարմանալի աղցաններ
Լարված մածունով երեք զարմանալի աղցաններ
Anonim

Իրական քամած մածունը ոչ միայն սիրված է, այլև արժեքավոր կաթնամթերք մարդու մարմնի համար: Այն ունի լավ սնուցում և հարմար է մի շարք մածուկներ և աղցաններ պատրաստելու համար: Այս դեպքում մենք կառաջարկենք աղցանների 3 տարբերակ, որոնց ավելացնում է քամած մածուն, էլ չենք ասում ավանդական ձյունանուշ աղցանը, որը բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել:

Վիտամինային աղցան քամած մածունով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1/2 գլուխ սառցաբեկոր, 200 գ սպանախ, 30 գ ռուկուլա, 1 կարմիր պղպեղ, 1 կարմիր սոխ, 1 թեյի գդալ քամած մածուն, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ: լ. Ձիթապտղի յուղ, մի քանի ճյուղ թարմ ռեհան և սուսամբար, ըստ ճաշակի աղ

Հազար
Հազար

Պատրաստման եղանակը. Բոլոր տերլազարդ բանջարեղենները շատ լավ լվանում են, շերտերով կտրվում և անցնում բանջարեղենային ցենտրիֆուգով (եթե ունեք) կամ պարզապես թողնում են լավ ցամաքելու: Դրանից հետո դրեք դրանք ամանի մեջ, ավելացրեք կտրատած սոխն ու պղպեղը և ստացված կաթից և մնացած բոլոր համեմունքներից նախապես պատրաստված վիրակապը: Ամբողջ աղցանը լավ խառնված է և ցանկության դեպքում կարելի է մատուցել քերած պարմեզան պանրով:

Լարված մածունով կարմիր աղցան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 գլուխ նախապես պատրաստված կարմիր ճակնդեղ, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 1 թեյի գդալ մեղր, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ քամած մածուն, 1 բուռ ընկույզ, մի քանի ճյուղ սամիթ, համտեսել աղ, բալզամական քացախ

Կարմիր ճակնդեղի աղցան
Կարմիր ճակնդեղի աղցան

Պատրաստման եղանակը. Beակնդեղը կտրեք շերտերով և լցրեք մանանեխի, ձիթապտղի յուղի, մեղրի, աղի համով և ցանկության դեպքում բալզամիկ քացախից պատրաստված սոուսով: Լավ խառնեք և մատուցեք քամած մածունով, որին ավելացնում են ընկույզ և սամիթ:

Սմբուկի, սնկերի, քամած մածունի և անուշաբույր համեմունքների աղցան

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 սմբուկ, 250 գ սունկ, 2 թեյի գդալ: քամած մածուն, 2 մեխակ սխտոր, ռեհան և սամիթ մի քանի ճյուղ, համտեսել աղ, 7 ճաշի գդալ ալյուր, 7 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Պատրաստման եղանակը. Կտրեք սմբուկները և աղացրեք դրանք `դառնությունը վերացնելու համար: Նրանք կտրված են երկայնքով: Դրանից հետո թեթևակի գլորեք ալյուրի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Խտացրեք խոհանոցային թղթի վրա և ամբողջովին հովացնելուց հետո կտրեք շերտերով:

Սունկը նույնպես կտրվում և անցնում է տապակի միջով ոչ ավելի, քան 1 րոպե, բայց առանց ճարպի: Դրեք սմբուկով ամանի մեջ: Կաթը խառնվում է մանրացված սխտորի մեխակներով, նուրբ թակած ռեհանով և սամիթով և համով աղով: Այս սոուսը լցնել բանջարեղենի վրա, խառնել, և աղցանը պատրաստ է ծառայելու:

Խորհուրդ ենք տալիս: