2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Իտալական խմորեղեն Պանետտոնե, ծագում է Միլանից: Այն պատրաստվում է հատկապես Italyննդյան տոների համար Իտալիայում, ինչպես նաև աշխարհի այլ մասերում: Panettone- ը շատ նման է մեր Easterատկի տորթին, բայց կան որոշ տարբերություններ, որոնցից մեկն այն է, որ այս Սուրբ cakeննդյան տորթը ավելի քիչ հունցում է պահանջում, քան բարձրացման ժամանակը: Հետաքրքրություն առաջացնող մեկ այլ բան isատկի տորթի բարձրությունն է `մոտ 20 սմ:
Պատրաստվել Պանետտոնե, ձեզ մի քանի օր է պետք: Խմորը պատրաստ լինելուց և հունցելուց հետո թողեք, որ 24 ժամ բարձրանա: Հետաքրքիր է ասել, որ իտալական տորթը ոչ միայն գոհացնում է մեր համը, այլ նաև օգնում է տարբեր այլ նպատակների: «Ementեմենտի պանետոն» -ը հորինել է ճարտարապետ Էնցո Մարին, որպեսզի տեղադրի այն տարածքներում, որտեղ կայաններն արգելված են:
Իտալական շուկայի ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ իտալացիների միայն 20% -ն է նախընտրում Սուրբ Christmasննդյան այլ աղանդեր Պանետտոնե, «Panettone» բառն ինքնին ոչ այնքան հստակ ծագում ունի. Կան տարբեր վեճեր, շատ լեգենդներ են պատմվում, բայց ինչ էլ որ ասեն, այս Easterատկի տորթը գրավել է աշխարհի սրտերի մարդկանց սրտերը:
Եթե սկզբում Պանետտոնե միայն իտալացիների սիրելի քաղցրավենիքն էր, որն այսօր արդեն պատրաստ է ամբողջ աշխարհում: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ վերագտնում են իտալական Easterատկի տորթը և պատրաստում այն տարբեր տոների և առիթների համար: Timeամանակի ընթացքում բաղադրատոմսի որոշ բաղադրիչներ փոխվում են. Ավելացվում են տարբեր բաներ, որոնք ավանդաբար առկա չեն դրանում: Ահա Panettone- ի չրերով և ընկույզներով բաղադրատոմսը, որը կարող եք պատրաստել ընդամենը մի քանի ժամվա ընթացքում.
Պանետտոնե
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ ալյուր, 1 տուփ: չոր խմորիչ հացի կամ լուցկու տուփի չափ խորանարդի համար, ½ թեյի գդալ աղ, 150 գ շաքար, 3 ձու, 100 գ կարագ, 50 մլ կաթ, 100 գ չամիչ, 100 գ չոր մրգեր, ընկույզ, 1 կիտրոն և 1 հատ: նարինջ
Պատրաստման եղանակը. Մաղել մոտ 500 - 600 գ ալյուր, ապա ավելացնել աղ: Խմորելիս ձեզ հարկավոր է մնացած ալյուրը: Խմորիչը լուծեք կաթի մեջ և ալյուրի մեջ անցք բացեք, որտեղ լցնում եք խմորիչը: Ձվերը հարեք շաքարավազի և հալված կարագի հետ: Աստիճանաբար լավ խառնեք այս խառնուրդը ալյուրի մեջ: Խմորը լավ հունցել և թողնել, որ բարձրանա. Այն պետք է կրկնակի ծավալով: Հաջորդ քայլը կիտրոնի և նարնջի, ինչպես նաև ընկույզների և չրերի, նախապես քերած կեղևն ավելացնելն է և խմորը նորից հունցել:
Գրեթե պատրաստի խառնուրդը դնում եք թխելու ամանի մեջ `բարձր և նախապես յուղացված յուղով: Թողեք նորից բարձրանա: Տորթի վրա, թխելուց անմիջապես առաջ, մի փոքր կտրվածք արեք խաչի տեսքով և մի փոքր կտոր կարագ դրեք: Առաջին 10 րոպեները թխում են Easterատկի տորթը 200 աստիճանով, իսկ մնացած 20 - 30 րոպեն `մոտ 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Թույլ տվեք սառեցնել և պահել արկղի մեջ, որպեսզի չչորանա: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշիով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դանիական Սուրբ ննդյան տորթեր
Գերմանացի ժողովուրդների տիպիկ ներկայացուցիչները, Դանիայի ժողովուրդը հավատում է էլֆերին և մասնավորապես մեկին `չարաճճի էլֆ Նիսեին: Սովորաբար նա նրանց օգնում է տնային տնտեսությունում, բայց Սուրբ Christmasննդյան տոներին նա չարամտություն է ունենում:
Ինչպես պատրաստել Easterատկի տորթ `ուղեցույց սկսնակների համար
Երբ մենք լսում ենք Easterատիկ, առաջին բաները, որոնց մասին մտածում ենք, նկարում են Easterատկի ձվերը և տնական Easterատկի տորթը: Այս համեղ մակարոնեղենը ՝ ամպի պես փափուկ, որից կարող ես լիզել միայն մատներդ: Easterատկի տորթ քաղցր ծիսական հաց է, հացի մի տեսակ, որը պատրաստվում է որպես Easterատկի ավանդական կերակուրի մի մաս:
Cheատկի տոնի համար էժան Easterատկի տորթեր ջրածնված կարագով
Apատկի էժան տորթերը հայտնվեցին մանրածախ շղթաների դարակներում .ատկի պայծառ քրիստոնեական տոնից օրեր առաջ: Տոնի առթիվ ավանդական խմորեղենը առաջարկվում է 500 գրամի դիմաց 1,5 B ունց գներով: Easterատկի տորթերի չափազանց գրավիչ գինը պայմանավորված է նրանով, որ դրանցում գործնականում չկա ձու, շաքար և ալյուր:
Angel- ի տորթով ուրախացրեք ձեր կենդանիներին Սուրբ ննդյան տոնի կապակցությամբ
Պարզ չէ, հրեշտակները ընդհանրապես ուտում են, բայց շատ տարիներ առաջ հորինել են տորթ, որը հայտնի է որպես Հրեշտակների սնունդ կամ Հրեշտակների տորթ: Դրա մյուս անունը Սնոու բլուր է: Այն մաքուր սպիտակ, օդային է, և վանիլի և նուշի բույրերը յուրաքանչյուրին, ով համտեսում է, տանում է յոթերորդ երկինք:
Խնձորով սագը անակնկալ է Սուրբ Christmasննդյան տոնի համար
Շատ ժողովուրդների Սուրբ ննդյան սեղանի մոտ ավանդական ուտեստը խնձորով սագն է: Չնայած առաջին հայացքից առանձնահատուկ է թվում, բայց սագը թթու խնձորի շնորհիվ դառնում է ավելի թեթեւ: Christmasննդյան տոներին մի մեծ կտոր միս կամ մի ամբողջ թռչուն պետք է մատուցվի, սա ցույց է տալիս ընտանիքի վերամիավորումը: