Ուտելու արվեստի սովորույթները

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Աշխարհում անհատական մշակույթներն առանձնանում են իրենց սեփականով ուտելու սովորություններ որոնք ամբողջ աշխարհի մարդկանց կենսակերպի տարբերությունների արդյունք են: Բազմազանությունն այնքան մեծ է, և ժողովուրդներն այնքան խստորեն են հավատարիմ սեղանի վարվելակարգին, որին սովոր են, որ հաճախ կոմիկական իրավիճակներ են առաջանում: Երբեմն թյուրիմացություններն այնքան լուրջ են լինում, որ անհրաժեշտ է դիվանագիտության մեծ չափաբաժին `տհաճ տպավորությունը հարթելու համար, որը հյուրերը թողնում են անգրագիտությունից:

Եկեք կենտրոնանանք ոմանց վրա ուտելու սովորություններ աշխարհի տարբեր մասերում որոնք ոչ միայն հետաքրքրասեր են, այլ արժեքավոր տեղեկություններ են տալիս դրանց մասին տարբեր մշակույթներում ուտելու արվեստը, Դա կարող է օգտակար լինել մի օր:

Մենք կսկսենք այն պարագաներից, որոնք օգտագործվում են տարբեր տեղերում: Այս առումով, յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի իր ոճը, բայց դրանց օգտագործման տարբերությունները իսկապես հսկայական են: Մի սեղանի վրա նրանք կօգտագործեն միայն ձախ ձեռքով, մյուսից `աջով, ինչ-որ տեղ դա հնարավոր է երկուսով, իսկ մեկ այլ վայրում այն ուտում են ընդհանրապես առանց սպասքի: Շփոթությունը մեծ է, բայց որոշ կանոններ կարելի է հիշել, քանի որ դրանք հետաքրքիր են:

Չիլիում դուք ուտելու եք առանց սպասքի: Պետք չէ սեղանակից ձեռքը սեղմել, քանի որ այն անպարկեշտ է:

Եթովպիայում նրանք ուտում են սովորական ուտեստներով: Այնտեղ նրանք օգտագործում են միայն իրենց աջ ձեռքը:

Չինաստանում և Japanապոնիայում նրանք ուտելիս օգտագործում են հայտնի ձողիկներ, բայց դրանք բրնձի ամանի մեջ մտցնելը վիրավորանք է տանտերերի համար: Դրանց անցումը ընդունված չէ, դրանք օգտագործման ժամանակ չօգտագործվելիս մնում են ափսեի մեջ զուգահեռ: Եվրոպացիների համար անսովոր այս պարագաները պահվում են միայն աջ ձեռքով, և ոչ մի ճաշասենյակ նրանց վրա չպետք է ուղղվի:

Մերձավոր Արևելքում, Հնդկաստանում և Աֆրիկայի մայրցամաքում այն նույնպես ուտում են միայն աջ ձեռքով: Ձախը հիգիենայի համար է, և այն չպետք է օգտագործել ուտելիս:

Եթովպիայում մարդիկ ձեռքերով կերակրում են միմյանց: Սնունդը տեղադրվում է նստած ընկերության կողմից կազմված շրջանագծի կենտրոնում: Հյուրընկալողը ձեռքը վերցնում է ուտեստը և դնում կողքի մարդու բերանը: Նա իր հերթին նույնն է անում իր հարևանի հետ և այլն, մինչև շրջապատում գտնվող յուրաքանչյուր մարդ առաջին խայթոցը ստանա: Հետո ծեսը բազմիցս կրկնվում է մինչև ճաշի ավարտը:

Եթե soupապոնիայում ձեզ ապուր են մատուցում, կարող եք ազատ զգալ քորից: Եվ որքան ուժեղ է, այնքան լավ: Այստեղ այն կոպիտ է համարվում, բայց theագող արևի երկրում դա հաճոյախոսություն է տանտիրուհու համար: Նշանակում է, որ ուտեստը համեղ է:

Ֆիլիպիններում չպետք է ուտելն ավարտել: Եթե դրա մի կտոր չթողնեք, ուրեմն ավելին եք ուզում և կքնեք:

Մոնղոլները նույնպես տարօրինակ ծես ունեն մեզ համար: Կինը առաջին խայթոցն է մատուցում ամուսնուն: Mealաշը վերջանում է, երբ ձեռքը դնում եք ամանի կամ ափսեի վրա: Նա այնտեղ կոպիտ չի համարվի, քանի որ գտնվում է Եվրոպայում:

Տանզանիայում դուք կվիրավորեք տանտերերին, եթե ձեր ուտելիքը հոտ քաշեք: Dinnerամանակին մի գնացեք ընթրիքի, լավ տոնով կփախչեք: Քառորդ կամ կես ժամ ուշացումը լավ վարքի նշան է:

Ֆրանսիայում կոպիտ է աղը կերակրելը նախքան փորձելը, դու կվիրավորես խոհարարին: Դուք չպետք է կտրեք ձեր աղցանը:

Պորտուգալիայում ընդունված չէ աղ կամ պղպեղ խնդրել կերակուր համեմելու համար, շեֆ-խոհարարը կվիրավորվի, որ դուք վիճարկում եք նրա հմտությունները:

Իտալիայում մեղք է ծովամթերք շաղ տալ Պարմեզանով: Ձեզ կդատեն քննադատությամբ:

Աֆղանստանում, եթե հաց եք գցում գետնին, ստիպված եք այն վերցնել և համբուրել `ի նշան հարգանքի:

Եվրոպական երկրների մեծ մասում ձեռքերը սեղանի վրա են դրվում ուտելու ընթացքում, բայց առանց հենվելով արմունկներին: Սակայն Մեծ Բրիտանիայում դա արվում է միայն ուտելու ժամանակ: Չուտելիս ձեր ձեռքերը պետք է լինեն ձեր գրկում:

Բոլորին հիշելը հեշտ չէ սննդի տարօրինակությունները ամբողջ աշխարհում, բայց տանտերերի ավանդույթները հարգելու ցանկությունը կնկատվի և կգնահատվի: