2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մեր հյուսիսային հարևան Ռումինիայի շրջագայությունը պետք է անցնի Վլադ Կեղտոտի ծննդավայրով կամ ավելի հայտնի որպես կոմս Դրակուլա: Քաղաքը կոչվում է Սիգիսոարա, և այնտեղ ամեն ինչ կապված է կոմս Վլադիսլավ Դրակուլայի հետ կապված միստիկայի և չարագործ պատմությունների հետ: Լեգենդի համաձայն, արյան հեղուկը երբեք չի տեսել ուտել կամ խմել, ինչպես բոլոր նորմալ մարդիկ:
Չգիտես ինչու, այնուամենայնիվ, եթե այսօր Սիգիսոարայում ռեստորան եք այցելում, ձեզ անպայման առաջարկվում է «Դրակուլա» ընտրացանկը: Հասկանալի է, որ այն չի պարունակում բանջարեղեն և մակարոնեղեն, այլ բոլոր տեսակի մսի և կարմիր գինիների լայն տեսականի: Եթե կարելի է հավատալ տեղացիների պատմություններին, Վլադ Խրտիչը սիրում էր շքեղ հանդիսություններ անցկացնել իր Տրանսիլվանիայի թեփի դղյակում:
Այսօր մեր հյուսիսային հարևանների ազգային խոհանոցը առաջարկում է աներևակայելի համեղ ռումինական մասնագիտություններ, որոնք պատրաստվում են հիմնականում մսից: Սակայն դա երբեք չի եղել: Կենդանական արտադրանքները, հյութալի սթեյքերը և քյաբաբները սովորական մարդիկ ուտում էին միայն արձակուրդներին:
Գառան, գառան և, իհարկե, խոզի միս, հատկապես հարգանքի են արժանացել ռումինական ավանդական խոհանոցում այս տարիների ընթացքում: Կոմս Դրակուլայի երկրներում դարեր շարունակ ավանդույթ է եղել Սուրբ atննդյան, ինչպես նաև Բուլղարիայում խոզ մորթել: Easterատիկին ռումինացիները պատրաստում էին նաև գառ և լյարդ:
Մորթված խոզի յուրաքանչյուր մասը օգտագործվել է ըստ նախատեսվածի: Պատրաստվել են երշիկեղեն, երշիկեղեն, կրուասան: Հինավուրց ռումինական խոզի միս նրբաճաշակ է `կարտաբոշին, որը լոռամիրգով և լյարդով լցոնված աղիներ է:
Խոզուկի ականջներից, գլխից և շեփորից պատրաստվել է պիֆտի անունով հայտնի մի մասնագիտություն: Այնուամենայնիվ, մինչ օրս ռումինացիների սրտերում (և ստամոքսներում) անվիճելի ֆավորիտը մնում է սոխով և սխտորով շոգեխաշած խոզի միս: Այս դարավոր նրբերշիկները մինչ օրս շարունակում են եփել Ռումինիայի որոշ շրջաններում:
Մեր հյուսիսային հարևանի խոհանոցում բացակայում են հավի և տավարի մսից պատրաստված ուտեստները: Կերեք կայուն ձուկ ՝ կարպ, թառափ, կոդ: Այն առավել հաճախ եփում են, թխում կամ շոգեխաշում: Ավանդաբար, ռումինացիները սիրում են շատ ձմեռային ուտեստներ պատրաստել, շատ ավելին, քան մենք ՝ բուլղարացիները:
Այնուամենայնիվ, mamaliga- ն մնում է անվիճելի շեշտադրում Ռումինիայի գաստրոնոմիական չափսերում: Մինչ օրս այս «աղքատ» ուտեստը հաճախ պատրաստվում է ընտանիքներում, և այն կարող եք պատվիրել նույնիսկ ավելի թանկ և բարդ ռեստորաններում:
Եգիպտացորենի ալյուրի այս ուտեստի մի քանի տատանումներ կան. Դրանք կարելի է մատուցել լի յուղայնությամբ կրեմով (որը բավականին ծանր կերակուր է) կամ յուղով տապակած պղպեղի և պանրի խառնուրդով:
Ռումինիայի ավանդական խոհանոցում այլ կարևոր իրադարձություններ են մուսակա, շնիցել և մեր սիրած շվաբրով ապուրը: Ըմպելիքների շարքում ամենահարգվածը կոնյակն է, որն առավել հաճախ պատրաստվում է տանձից և խնձորից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պլանավորեք ձեր շաբաթական ընտրացանկը այս զարմանալի հնարքով:
Պարզապես պատկերացրեք, որ կարողանաք ամբողջ օրվա ընթացքում եփելու ժամանակը կրճատել ընդամենը մի քանի ժամում մեկ օրվա ընթացքում: Այսպիսով, դուք կարող եք շատ ավելի շատ ազատ ժամանակ ունենալ ինչպես ձեր, այնպես էլ ձեր ընտանիքի համար: Միևնույն ժամանակ, դուք ավելի քիչ ապրանքներ եք օգտագործելու և շատ ավելի քիչ էներգիա կծախսեք, ինչը կազդի ձեր ամսական ծախսերի վրա:
Պլանավորեք ձեր շաբաթական ընտրացանկը, եթե խելացի աշխատող կին եք
Երբ երկուշաբթիից ուրբաթ ամբողջ օրը աշխատում եք, իսկ երեկոյան տուն եք գալիս, անշուշտ ուզում եք մի փոքր ազատ ժամանակ տրամադրել երեխաներին և ձեր սիրելիին տեսնելու: Այնուամենայնիվ, նրանք ձեզանից համեղ ու ջերմ ընթրիք են սպասում: Տարբերակներից մեկն այն է, որ ամբողջ շաբաթավերջին փակվես տանը և պատրաստես մի քանի տարբեր ուտեստներ ամբողջ շաբաթը տաքացնելու համար:
Ո՞րն էր Տիտանիկի ընտրացանկը:
Titanic նավը խորտակվեց 1912 թվականի ապրիլի 14-ին. առաջին ուղևորությունից ընդամենը չորս օր անց: Ավելի քան 100 տարի անց մարդիկ դեռ հետաքրքրված են ամեն ինչի հետ կապված: Եվ ոչ միայն, թե ինչպես տեղի ունեցավ այդպիսի սարսափելի վթար, այլև ինչպիսին էր կյանքը նավի վրա, ներառյալ ուղևորների ուտելիքը:
McDonald's- ը կտրում է ընտրացանկը. Այն ավելի առողջ սնունդ է ուզում
McDonald's- ի ցանցը հայտարարում է, որ նախատեսում են կրճատել առաջարկվող ընտրացանկերի քանակը, ինչպես նաև կրճատել դրանցում պարունակվող ապրանքներն ու բաղադրիչները: Reuters- ը մեզ տեղեկացրեց սննդի շղթայի այս գաղափարի մասին: Այս փոփոխությունները կսկսվեն նախ Միացյալ Նահանգներում, և նրանց հիմնական նպատակն է, որ մարդիկ ավելի արագ մատուցվեն և իրենք որոշեն, թե ինչ են ուզում ունենալ իրենց պատվիրած ընտրացանկերում:
Ռումինիայում սննդի կեսը կարտադրվի տեղական արտադրությամբ
Նոր օրինագիծ ընդունվեց Ռումինիայի խորհրդարանի ստորին պալատի անդամների կողմից: Նրա խոսքով ՝ հանրապետության սուպերմարկետները պարտավոր կլինեն ավելի շատ միրգ, բանջարեղեն և միս վաճառել տեղական արտադրությունից: Ըստ նոր կանոնի, խանութի ամբողջ ապրանքի առնվազն 51% -ը պետք է պատրաստվի Ռումինիայում, և խախտողները կվճարեն հսկայական տուգանքներ 11,000-ից 12,000 եվրոյի սահմաններում:
