2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Warmերմ զարդարանքների համար շատ ավելի մեծ ընտրություն կա, քան սառը: Բայց կարևոր է ոչ միայն այն, ինչ դուք կպատրաստեք, այլ նաև այն, թե արդյոք զարդարանքն ինքնին լավ համ ունի ձեր ընտրած կերակրատեսակով որպես հիմնական ուտեստ: Ամենից հաճախ պատրաստվող կողմնակի ուտեստներից մեկը ռիզոտոն է. Դրա մեջ կարող եք տեղադրել այն ամենը, ինչ նախընտրում եք բանջարեղենով, և այն նույնպես հարմար է տապակած հավի համար:
Մեկ այլ շատ սիրված կողմնակի ուտեստը կարտոֆիլն է `թխած, խաշած, պյուրե: Մենք ընտրել ենք մի քանի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք այնքան էլ սիրված չեն, բայց համեղ են և կդիմեն ձեզ և ձեր ընտանիքին: Առաջին երկու բաղադրատոմսերը պյուրե բանջարեղեն են:
Ոսպի խյուս
Անհրաժեշտ ապրանքներ ½ կգ ոսպ, 2 գազար, 1 սոխ, 3 մեխակ սխտոր, մի կտոր նեխուր, կարագ, ½ թեյի գդալ կաթ, աղ
Պատրաստման եղանակը Եփել ոսպը ՝ ավելացնելով ամբողջ գազարը, սխտորը և նեխուրը: Ոսպը եփելուց հետո հանում ենք և քամում: Մենք պետք է տրորենք կարտոֆիլի պյուրեի համար. Նպատակն այն չէ, որ պյուրե կարտոֆիլը նույնքան հարթ դառնա: Կարտոֆիլի մամլիչով հնարավորինս տրորեք: Եթե բլենդեր ունեք, կարող եք այն օգտագործել: Կրկին ավելացնել կարագը և աղը: Լավ խառնել և ավելացնել կաթը `այն պետք է տաք լինի:
Գազարի խյուս բրնձով
Անհրաժեշտ ապրանքներ500 գ գազար, 2 ճաշի գդալ բրինձ, 80 գ կարագ, աղ, ¼ թեյի գդալ կաթ
Պատրաստման եղանակը Կլպած գազարը կտրեք շրջանակների մեջ և եռացրեք, ջրի մեջ աղ ավելացրեք: Փափկելուց հետո ավելացրեք բրինձը և թողեք եռա: Դրանից հետո չորացրեք գազարն ու բրինձը և տրորեք - խառնել կարագի և կաթի հետ: Կաթը պետք է կրկին տաք լինի:
Կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի շոգեխաշած բանջարեղեններ ՝ սունկ, ոլոռ, եգիպտացորեն, գազար, բրոկկոլի: Ընտրությունը հիանալի է. Պարզապես միացրեք դրանք ձեր սրտով, կարագով քսեք, մի քիչ աղ և սամիթ ավելացրեք, և զարդարանքը պատրաստ է:
Եթե սիրում եք սունկ - հեռացրեք դրանց կոճղերը, կտրեք դրանք փոքր կտորների, ավելացրեք մի փոքր մանրացված սխտոր և համեմունքներ և լցրեք սունկը: Վերեւից մի փոքր կտոր կարագ դրեք եւ թխեք: Կարող եք ավելացնել նաեւ դեղին պանիր:
Մեր հաջորդ առաջարկը կարամելացված սոխն է. Սոխը կտրատել կտորներով և տաքացնել ճարպը: Դրեք սոխի կտորները տապակելու համար և մի փոքր գույնը փոխելուց հետո ավելացնել 1-2 տ.ս. մեղր և 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ: Նրբորեն խառնեք, որպեսզի սոխի օղակները չփշրվեն: Մոտ 2 րոպե անց հեռացրեք կրակից:
Եթե դուք պանրի, մասնավորապես կապույտ պանրի երկրպագու եք, ձեզ դուր կգա հետևյալ բաղադրատոմսը.
Կանաչ լոբի կապույտ պանիրով
Անհրաժեշտ ապրանքներ150 գ կանաչ լոբի, 2 մեխակ սխտոր, 100 գ կապույտ պանիր, 100 գ ընկույզ, աղ, սամիթ և յուղ
Պատրաստման եղանակը Եփել ձեր կանաչ լոբին աղած ջրի մեջ և ցամաքեցնել: Դրանից հետո մի փոքր տապակել այն ճարպի մեջ և ավելացնել մանրացված սխտորը:
Երբ այն ազատի իր բույրը, մենք մանրացրած պանիրը լցնում ենք թակած ընկույզների և սամիթի հետ միասին: Առայել տաք: Ընկույզը կարող է լինել ընկույզ, նուշ ՝ ըստ ձեր ճաշակի: Միակ պայմանն այն է, որ դրանք թխվեն:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ տաք սոուսների համար
Չիլիի սոուսը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այն լավ համադրվում է բոլոր տեսակի մակարոնեղենի, բրնձի, կարտոֆիլի և բոլոր տեսակի մսի և ձկների հետ: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 2 լոլիկ, 2 կարմիր պղպեղ, 2 մեխակ սխտոր, 4 տարբեր սորտերի պղպեղ, 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 300 մլ մսով արգանակ, 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար, սուսամբար:
Գաղափարներ կարտոֆիլի տարբեր զարդարանքների համար
Անուշաբույր կարտոֆիլը կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է տարբեր տեսակի մսային ուտեստների համար: Ձեզ հարկավոր է կես կիլոգրամ կարտոֆիլ, երեք հարյուր գրամ պանիր, չորս հարյուր միլիլիտր կաթ, մեկ ձու, աղ և պղպեղ `համտեսելու համար, վեց մեխակ սխտոր, հիսուն գրամ կարագ:
Գաղափարներ սառը զարդարանքների համար
Համեղ խորոված միսը պետք է ունենա զարդարանք: Առավել հաճախ պատրաստված և, թերեւս, ամենասիրվածը պատրաստվում են կարտոֆիլով `աղցան, կարտոֆիլի պյուրե, թխած կարտոֆիլ կամ տապակած: Բայց բոլորը, բացառությամբ աղցանի, պետք է մատուցվեն տաք: Սառը զարդարի համար հարմար են տապակած բանջարեղենը `ոլոռ, գազար, եգիպտացորեն, պարզապես դրանք տապակել յուղի մեջ, այլ յուղի մեջ:
Բուսական զարդարանքների գաղափարներ
Սխալ է կարծել, որ մսի մասնագիտությունների զարդարանքները պետք է պատրաստել բրնձից կամ կարտոֆիլից: Շատ ավելի առողջ է սովորել, թե ինչպես դրանք պատրաստել բանջարեղենից, ինչպիսիք են գազարը, ոլոռը, կաղամբը և այլն: Ահա մի քանի օգտակար գաղափար բանջարեղենային զարդարանքների համար:
Կուպեշկի լոլիկները ավելի տաք և համեղ են տաք ջրով լվանալուց հետո
Լոլիկ ամենաօգտակար բանջարեղեններից են: Դրանք վիտամին A, վիտամին B1, վիտամին B4, վիտամին B5, ֆոլաթթու, ֆոսֆոր, պղինձ, մանգան, կալցիում, երկաթ և մի շարք այլ արժեքավոր նյութերի աղբյուր են: Լոլիկն օգնում է սակավարյունության, տարբեր տեսակի բորբոքումների, սրտի հետ կապված խնդիրների բուժմանը:
