2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հայտնի է, որ սուրճը, բացի օրգանիզմն արթնացնելուց, օգնում է կանխել ասթման և սրտի հետ կապված խնդիրները: Իհարկե, եթե չափավոր խմեք ու օգտագործեք միայն իսկական սուրճ:
Սուրճը, որը լավ է բովվել, այնուհետև աղացել, օգտագործվում է անուշաբույր ըմպելիք պատրաստելու համար, որը համեղ և աշխուժացնող է:
Կարող եք գնել աղացած սուրճ, բայց կարող եք նաև ընտրել սուրճի հատիկներ ՝ ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների: Պետք է իմանաք, որ լավ տապակած սուրճի հատիկները փայլում են:
Օքսիդացումը վատ է ազդում սուրճի վրա, այնպես որ այն պետք է պահեք սերտորեն փակ տուփերում կամ ամուր փակ գլխարկներով բանկաների մեջ:
Կարող եք սուրճ պատրաստել մի քանի տարբեր ձևերով, անուշաբույր ըմպելիք ստեղծելու համար կարևոր է օգտագործել որակյալ լոբի:
Միայն դրանից հետո է երաշխավորված, որ բացի համեղ և բուրավետ ըմպելիքից, դուք նաև օգուտ կտաք ձեր մարմնին: Պետք է իմանաք, որ սուրճը համեղ է և օգտակար է միայն այն ժամանակ, երբ այն նոր է եփվել:
Ապացուցված է, որ սուրճի պատրաստումը պետք է տևի 20 վայրկյանից մի փոքր ավելի. Սա այն ժամանակն է, երբ տաք ջուրը պետք է անցնի աղացած սուրճի հատիկներով ՝ առավել օգտակար բաղադրիչները արդյունահանելու համար: Երկարատև խմորումը թուլացնում է սուրճի թարմացնող, տոնուսացնող ազդեցությունը:
Եթե պատրաստելուց հետո ձեր սուրճը մնա ավելի քան 1 ժամ, այն արդեն կորցրել է և՛ իր բույրը, և՛ իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը: Խորհուրդ է տրվում լցնել մնացած սուրճը:
Ձեր սուրճին մի քիչ մեղր կամ շագանակագույն շաքար ավելացրեք, բայց իմացեք, որ այն առավել համեղ է քաղցրահամությունից: Բայց եթե չեք կարող այն դառը խմել, օգտագործեք հնարավորինս քիչ քաղցրացուցիչներ:
Սուրճը ջրազրկող ազդեցություն ունի մարմնի վրա, ուստի յուրաքանչյուր բաժակ սուրճի հետ խորհուրդ է տրվում խմել 200 միլիլիտր ջուր սենյակային ջերմաստիճանում:
Կախված ձեր նախասիրություններից ՝ դուք կարող եք պատրաստել թուրքական սուրճ, որի համար սուրճը եռացրած ջրի մեջ կաթսայում է, կամ պատրաստել այն դասական սուրճ պատրաստող սարքում:
Թուրքական սուրճի համար անհրաժեշտ է 3 թեյի գդալ սուրճ 200 միլիլիտր ջրի դիմաց: Թուրքական սուրճը ավանդաբար եփում են երեք անգամ ՝ ամեն անգամ եռալուց մեկ վայրկյան հեռացնելով կրակից:
Կարող եք նաև պատրաստել սեւ սուրճ կամ նույնիսկ լուծվող սուրճ օգտագործել, բայց հիշեք, որ եփած աղացած տապակած հատիկներից պատրաստված սուրճը իսկապես բուրավետ և օգտակար է:
Խորհուրդ չի տրվում սուրճ խմել դատարկ ստամոքսի վրա: Լավ է սուրճից անմիջապես առաջ գոնե ինչ-որ բան ուտել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սուրճի տեսակները ՝ ըստ պատրաստման եղանակի
Տհաճ սուրճի անուշաբույր բաժակն առաջին բանն է, որին շատերը ձգտում են առավոտյան: Սուրճ սիրված ըմպելիք է ոչ միայն իր ազդեցության պատճառով, այլ նաև իր հաճելի համով և նույնիսկ ավելի հաճելի բույրով: Մինչ մեզանից յուրաքանչյուրը կհասնի սուրճի բաժակ, կա երկար գործընթաց ՝ սկսած բույսի մշակումից, որին հաջորդում է լոբու հավաքումը, տապակումը, այնուհետեւ աղալը և փաթեթավորումը:
Սուրճի տեսակները `ըստ դրանց պատրաստման եղանակի
Լեգենդի համաձայն, սուրճը Եվրոպա եկավ 1615 թվականին ՝ շնորհիվ Վենետիկցի վաճառականների, ովքեր ակտիվ կապեր էին պահպանում Մերձավոր Արևելքի հետ: Այսօր աշխարհում յուրաքանչյուր երրորդ մարդ դժվար թե կարողանա իր օրը սկսել առանց խմելու անուշահոտ դառը հեղուկը:
Արգանակի օրենքները
Բանջարեղենի արգանակը շատ ապուրների հիմքն է, բայց կարող է օգտագործվել նաև միայնակ: Այն պատրաստում են սոխից, մեկ կամ երկու գազարից, ձեր ընտրած նեխուրի արմատից և բանջարեղենից: Պարտադիր է վերջապես շաղ տալ կանաչ համեմունքներով `մաղադանոս, սամիթ, դափնու տերև:
Կոշեր տիպի խոհանոցի օրենքները
Հարյուրավոր տարիներ հրեաները շրջում էին երկրից երկիր ՝ իրենց հետ տանելով իրենց սովորույթները, խոհարարական պարագաներն ու հին բաղադրատոմսերը: Արդյունքն այն է, որ հրեական խոհանոցը շատ բազմազան է, չնայած այն խստորեն համապատասխանում է հուդայականության հիմնական օրենքի ՝ քաշրուտի կանոններին:
Iousապոնական ուտեստների պատրաստման մասին հետաքրքրաշարժ փաստեր
Ի տարբերություն աշխարհահռչակ շատ այլ խոհանոցների, որտեղ շեշտը դրվում է բարդ և աղավաղված բաղադրատոմսերի վրա, ճապոնական խոհանոցը հույսը դնում է ավելի պարզ, բայց գայթակղիչ կերպով պատրաստված ուտեստների վրա: Բոլորն էլ տեսել են, թե ինչպիսին են տարբեր սուշիները և որքանով են նրանք մատչելի մատուցվում:
