2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սննդամթերքի համը երբեք պատրաստ չի լինում, այն միշտ ճշգրիտ և կարևոր պատրաստուկների մի ամբողջ շարք է: Ընտրելը, լվանալը և պահելը ցանկացած նախաճաշի հաջողության առաջին նախապայմաններից են: Բայց ինչպես գրեթե ամենուր, այնպես էլ խոհանոցում յուրաքանչյուր կանոն բացառություն ունի:
Եվ երեխաները գիտեն, որ ուտելուց առաջ սնունդը պետք է լվանա: Բայց հակառակ խոհարարական խիտ գրքերի միլիոնավոր բաղադրատոմսերին և դեղատոմսերին, կան սնունդ, որոնց համար դա չի տարածվում: Եվ պատճառն այն է, որ նրանք կկորցնեին իրենց որակներից շատերը, որոնք հակառակ դեպքում նրանք ուրախ են տարածել մեր ուտեստները համեմելու համար:
Ահա չորս հիմնականները արտադրանքը, որը դուք երբեք չպետք է լվանաք:
1. Միս
Միսը չպետք է լվանա, Լվանալուց հետո համը կորցնելուց բացի, դուք ռիսկի եք ենթարկվում վարակվել նրա բազմաթիվ բակտերիաներով, որոնք այլապես անհետանում են պատրաստման ընթացքում: Երբ միսը լվանում եք, այդ մանրէները, որոնցից մի քանիսը բավականին վտանգավոր են, շրջում են լվացարանին և, հետեւաբար, ձեր ձեռքերին:
Հետեւաբար, լավագույնը հեռացնել դրա հյութը և ավելորդ մնացորդները նախքան միսը պատրաստելը թղթե սրբիչներ օգտագործելով: Դրանից հետո ձեռքերը մանրակրկիտ լվացեք տաք ջրով և օճառով:
Սա վերաբերում է բոլոր տեսակի մսերին ՝ խոզի միս, տավարի միս, հավի միս
2. Մակարոնեղեն
Գուցե ձեզ համար տարօրինակ է ինչ-որ մեկին ասել մածուկը չլվանալու համար և դեռ շատ մարդիկ անում են: Աշխարհի խոհարարների կարծիքով, սա իսկական հանցագործություն է, քանի որ ջրի շնորհիվ արտադրանքը կորցնում է օսլա, այն օգնում է մակարոնեղենի կատարյալ «փոխազդեցությանը» սոուսի հետ:
Եթե ուզում եք մակարոնեղեն լվանալ, պատրաստեք այն արագ պատրաստելուց հետո, և միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք դրանով աղցան պատրաստել:
3. Սունկ
Սնկերը չպետք է տեղադրվեն ջրի մեջ քանի որ դրանք կլանում են չափազանց շատ հեղուկ:
Լավագույնն այն է, որ արագ ողողեք և չորացրեք մաքուր սրբիչով:
Դա արեք հենց դրանք պատրաստելուց առաջ, հակառակ դեպքում նրանք կկորցնեն իրենց համի մեծ մասը:
4 ձու
Դա զանգվածային պրակտիկա է ձու լվանալու համար օգտագործելուց առաջ: Բայց դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ դրանք ունեն իրենց սեփական նյութը, որը նրանց բնականաբար պաշտպանում է դրանց մեջ մանրէների ներթափանցումից:
Նույնիսկ կա համոզմունք, որ լվանալիս այս բնական պաշտպանական ճաքերն ու վնասատուները ավելի հեշտությամբ են մտնում ձվերը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնունդ, որը երբեք չպետք է պահել սառնարանում:
Չնայած դա տրամաբանական չի թվում, բայց սառնարանը լավագույն տեղը չէ տարբեր տեսակի սնունդ պահելու համար: Երբ դրա մեջ որոշ սննդամթերքներ ես դնում, նրանք կորցնում են իրենց համը, կառուցվածքը, բույրը և նույնիսկ լավ տեսքը, երբ դրանց մակերեսը դառնում է սեւ:
Սնունդ, որը չպետք է միասին ուտել
Մասնագետներն ասում են, որ սննդի որոշ համադրություններ, որոնք ամենօրյա օգտագործումը համակցված են, իրականում բոլորովին օգտակար չեն և պետք է խուսափել դրանց համատեղումից: Ալկոհոլ դիետիկ կոլայով Մեքենայում շաքարն արագորեն ներծծվում է աղիքների կողմից, ինչը հանգեցնում է մեքենայի հետ խմած ալկոհոլի արագ կլանմանը:
Երկու թունավոր սնունդ, որոնք մենք չպետք է ուտենք
Մենք պետք է շատ զգույշ լինենք սպառման համար թվացյալ անվտանգ սնունդ գնելիս: Հարկ է նշել, որ նրանցից ոմանք առողջության համար ոչ մի օգուտ չեն բերում, իսկ մյուսները թունավոր են `վտանգավոր քիմիական նյութերի պարունակության պատճառով: Այս մթերքներն ավելի օգտակար այլընտրանք ունեն, բայց ճշմարտությունն այն է, որ մարդկանց մեծամասնությունը գաղափար չունի, որ որոշ սննդամթերքներ դատարկ են սննդային պարունակության առումով, իսկ մյուսները վտանգավոր են առողջության համար:
Պատրաստելուց առաջ մի մաքրեք երիտասարդ կարտոֆիլը
Ամռան սկզբին հայտնվում է շուկայում մեր սիրելի բանջարեղեններից մեկը ՝ թարմ կարտոֆիլ: Բացի շատ համեղ լինելուց, դրանք նաև չափազանց օգտակար են, և դրանց մշակումը արագ և հեշտ է: Եվ ամենակարևորը, եփելիս պետք չէ դրանք սպիտակեցնել: Ընդհակառակը Հավանաբար ձեզանից յուրաքանչյուրը լսել է, որ կարտոֆիլի փաթիլները օգտակար են:
Փորձագետներ. Լվացված հավը պատրաստելուց առաջ կարող է թունավորել ձեզ
Բրիտանական Daily Telegraph թերթը հայտնում է, որ ըստ մի շարք փորձագետների, եթե լվանալ հավին նախքան այն պատրաստելը, թունավորման լուրջ վտանգ կա: Բրիտանական սննդի ստանդարտների գործակալության հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ մարդկանց միայն կեսը գիտի, թե ինչպես ճիշտ եփել հավը նախքան այն եփելը:
