2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կան բավականին շատ տարբերակներ թարմ համեմունքների պահպանում, սառեցնել դրանք, չորացնել և պատրաստել ուժեղ անուշաբույր փոշիներ. սա շատ հարմար տարբերակ է, եթե մեծ քանակությամբ կանաչ սոխ ունեք: Բայց ինչպես թարմ պահել ավելի երկար թարմ համեմունքներ?
Լրացրեք բանկա կամ բաժակ ջուր մասամբ ջրով և խոտաբույսերի ցողունի ծայրերը ջրի մեջ դրեք բանկայի մեջ (կտրեք համեմունքի ցողունների մի փոքր մասը): Համեմունքները պետք է լավ չորացվեն և դրանց վրա խոնավություն չպետք է լինի (եթե դրանց վրա խոնավություն մնա, դրանք շատ ավելի շուտ կփչանան, այնպես որ դրանք լվանալուց հետո թողեք դրանք խոհանոցային թղթի վրա):
Եթե խոտաբույսերը պահում եք սառնարանում, ապա բանկայի վերին մասը ծածկեք թափանցիկ պլաստիկ տոպրակով:
Համեմը սիրում է զով ջերմաստիճանը և այն պետք է պահել սառնարանում:
Մաղադանոսը և սամիթը կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում: Ըստ Հարոլդ ՄաքԳեյի, ռեհան հիանալի պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, ոչ թե սառնարանում, քանի որ այն ենթակա է ցրտի վնասման:
Մի քանի օր անց ջուրը փոխարինեք և հեռացրեք դեղնավուն տերևները, հակառակ դեպքում կանաչ համեմունքները չեն կարողանա պահպանել իրենց հատկությունները: Թարմ մաղադանոս, սամիթ, նեխուրի տերև, համեմ, ռեհան և այլն թարմ համեմունքներ այս եղանակով պահելու դեպքում կարող է թարմ մնալ մինչև 2 շաբաթ կամ ավելի:
Մեկ այլ տարբերակ `պատվիրելը թարմ խոտաբույսեր մի շերտի վրա մի փոքր խոնավ խոհանոցային թղթի վրա (այսպիսով նրանք չեն կարողանա մանրացնել), գլորել այն և դնել այն պլաստիկ տարայի մեջ (եթե ծրար եք օգտագործում, համեմունքները մանրացնելու հնարավորություն կա): Storeրարը պահեք սառնարանում:
Պահպանեք համեմունքները, միշտ հեռացնելով ցողունի հիմքերի մի փոքր մասը և հեռացնելով անգույն կամ չորացած տերևները:
Ոմանք պահում են սամիթ և մաղադանոս (դրանք չպետք է թաց լինեն, եթե դրանք ողողել եք, թողեք դրանք խոհանոցի թղթի վրա, որ չորանան, նախքան դրանք բանկայի մեջ դնելը) տեղադրելով դրանք չոր և կնքված տարայի մեջ, որը դրված է սառնարանում այս կերպ դուք մեծացնում եք ժամանակը, որի ընթացքում այն թարմ կլինի:
Ռեհանը պահեք ՝ կտրելով ցողունի որոշ հիմքեր և դնելով ամանի մեջ, ծաղկամանի կամ բանկայի մեջ, ներքևում մեկ կամ երկու դյույմ ջուր ունենալով, ինչպես ծաղկեփունջը: Պահել սենյակային ջերմաստիճանում պայծառ տարածքում, բայց արևի ուղիղ ճառագայթներից դուրս:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Ինչպես պահել թարմ խնձորն ու տանձը ձմռանը
Հուսով ենք, որ այս տարի հաջողվեց լավը հավաքել տնային խնձորի և տանձի բերք . Այժմ ձեզ հարկավոր է պատշաճ կերպով խնայել պտուղը, որպեսզի ձեր բոլոր աշխատանքները չփչանան, և ի վերջո ստիպված լինեք պտուղը դեն նետել: Ինչպես պահել թարմ խնձորն ու տանձը ձմռանը Շատ կարևոր է հստակ իմանալ, թե երբ են դրանք ընտրվում խնձոր և տանձ պահեստավորման համար , Ձմեռային սորտերի պտուղները սովորաբար հավաքվում են սեպտեմբերին, բայց պետք է հաշվի առնել ոչ այնքան օրացույցում, որքան պտղի հասունության մաս
Ինչպես պահել թարմ
Թարմ քամած հյութը, որը կոչվում է նաև թարմ հյութ, առավել օգտակար է, եթե այն խմում են անմիջապես մրգեր կամ բանջարեղեն քամելուց հետո: Մրգերը կամ բանջարեղենը քամելուց տասնհինգ րոպե անց հյութը դեռ պահպանում է իր շատ օգտակար նյութեր, ուստի լավ է այն հնարավորինս շուտ խմել:
Ինչպես պահել թարմ բանջարեղեն - ընդհանուր կանոններ
Կան բանջարեղեններ, որոնք փչանում են ավելի հեշտ, քան մյուսները: Կանոն կա, որ թարմ բանջարեղենը պետք է պահվի սառնարանում, մինչդեռ այն սպառվում և մատուցվում է: Գործնականում կան որոշ բանջարեղեններ, որոնք պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ սառնարանը վնաս չպատճառելու համար:
Ինչպես պահել թարմ ձուկ և միդիա
Ձուկը արտադրանք է, որը մենք կարող ենք ապահով կերպով պահել սառցարանում, բայց միայն այն դեպքում, եթե վստահ լինենք, որ այն թարմ է: Եթե չեք կասկածում ձկան որակի վրա, կարող եք ապահով կերպով սառեցնել այն և թողնել մինչև 3 ամիս: Դուք հեշտությամբ կարող եք համոզվել ձկների որակի վրա:
