2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամենատարածված կերակուրներից մեկն է ձուն, Կարելի է ասել, որ սա կերակուր է, որը սպառվում է հին ժամանակներից: Երկար ժամանակ բանավեճ է ծավալվել այն հարցի շուրջ, թե ձվի օգտագործումը ժամանակի ընթացքում ավելի օգտակար է կամ ավելի վնասակար: Կարծիքներն իսկապես բևեռ են, և պատճառը ձվի ՝ որպես սննդի հատկությունների մեջ է:
Այն պարունակում է սպիտակուցներ և դա օգուտներից մեկն է, բայց վնասակար է խոլեստերինի պատճառով: Սիրտը պաշտպանելու համար սննդաբանները հաճախ խորհուրդ են տալիս օգտագործել միայն սպիտակուցներ, քանի որ դեղնուցներում խոլեստերին կա:
Ձվի մեջ օգուտ-վնաս հարաբերակցությունը հետաքրքիր է համեմատության մեջ: Առավելությունները ներառում են ձվի սպիտակուցը: Այն շատ հեշտությամբ և արագ ներծծվում է մարմնի կողմից: Այդ պատճառով մարզիկներին միշտ առաջարկվում է ձու պարունակող դիետա: Ձվի մեջ պարունակվող ամինաթթուները եւս մեկ օգուտ են մկանների աճի համար:
Քաշի կորստի համար գրեթե յուրաքանչյուր սննդակարգում կա ձու, քանի որ դա ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Ձուն լավագույն առաջարկներից մեկն է նրանց համար, ովքեր պայքարում են նիհարելու համար: Այն բավարարում և օպտիմալ գին ունի հանրաճանաչ սննդի համար:
Դեպի ձվերից վնաս մենք պետք է անհապաղ նշենք խոլեստերինը: Դրա նստումը արյան անոթների պատերին լուրջ հիվանդությունների պատճառ է, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, սրտի հետ կապված խնդիրները:
Պետք է հստակեցվի, որ արյան մեջ խոլեստերինի մոտ 80 տոկոսը արտադրվում է օրգանների ՝ կանանց, լյարդի, մակերիկամների, աղիների և ձվարանների կողմից: Շատ ավելի փոքր տոկոս է գալիս սննդից: Պատշաճ սնուցման դեպքում դա չի վնասի, բայց կկատարի իր գործառույթները: Փոքր քանակությամբ սպիտակուցներ և ավելի արագ ածխաջրեր և ճարպեր օգտագործելը սխալ դիետա է:
Այդ պատճառով դա կարևոր է ինչպես պատրաստել ձվերը, որպեսզի դրանք օգտակար լինեն, Պատշաճ պատրաստման դեպքում դրանք կբացահայտեն իրենց օգուտները, որոնցից մեկը մարմինը հիվանդություններից պաշտպանելն է:
Կարելի է խուսափել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը, սրտի հիվանդությունները, ինչպիսիք են ձվերը ներառված են սննդակարգում, Նրանք հարուստ են վիտամին D- ով և հանքանյութերով և բետա կարոտինով հիանալի միջոց է ազատ ռադիկալների կողմից առաջացող բորբոքային պրոցեսների դեմ:
Առաջարկությունները ցույց են տալիս, որ առողջ սնունդ դառնալու համար ձվերը պետք է պինդ եփվեն, ուստի դրանք ամենաքիչը կալորիական և դիետիկ են: Բայց ավելի մեծ խոհարարական մշակումը նաև խլում է նրանց սննդանյութերը: Եթե ուզում եք, որ դրանք ավելի սննդարար սնունդ լինեն, դեղնուցը թողեք ավելի ազատ:
Ձու ուտելու լավագույն ժամանակը, որին կարող եք ավելացնել մի փոքր լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ, առավոտյան նախաճաշում է: Բացի խաշած ձվերից, օգտակար է նաև խառնած ձու պատրաստել: Դրանք ավելի լավ կլանված կլինեն, եթե դրանք մատուցեք թուրինջի կամ նարնջի հյութի մի կտորով:
Մեկ այլ առաջարկ `ցածր կրակի վրա եփել: Նպատակը լավ ձուլվելն է: Այս սննդամթերքը պարունակող սալմոնելայի ռիսկից կխուսափվի:
Սննդաբանները ձվերով բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար խորհուրդ են տալիս օգտագործել բուսական յուղ: Կոկոսի յուղը հարմար է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձեզ դուր է գալիս մրգերը: Իմացեք, թե ինչպես դրանք ուտել
Ըստ գիտնականների ՝ մեր հին նախնիները կապվածություն ունեին մրգերի հետ և դրանք շատ էին իրենց սննդակարգում: Այնուամենայնիվ, պտուղից առավելագույն օգուտ քաղելու համար կան կանոններ, որոնք ոչ բոլորը գիտեն: Ընդհանրապես, մենք սովոր ենք մենք ուտում ենք պտուղները աղանդերի համար ՝ ուտելուց հետո խմել մրգային ըմպելիքներ և հյութեր:
Ինչպես պատրաստել տորթ հատակին, որպեսզի չփլուզվի
Սեղանի դեկորը հաստատ տորթն է: Բազմահարկ և նման է տոնի թագուհու, լինի դա տորթ հարսանիքի, ծննդյան, տարեդարձի կամ այլ սիրված օրվա համար: Անգամ աշխարհի ամենաակնառու հրուշակագործները կարծում են, որ նման տորթը խոհարարական արվեստի գագաթնակետն է:
Նիհար ուտեստները խելացիորեն եփեք, որպեսզի դրանք շատ համեղ լինեն:
Նիհար կերակուրները պակաս համեղ չեն, քան տեղական ուտեստները կամ կաթնամթերքով հարուստ ուտեստները: Ահա նիհար ուտեստների պատրաստման մի քանի նրբություններ `խոհարարությունն ավելի հեշտ և հաճելի դարձնելու համար, իսկ համը` եզակի: Կարտոֆիլի աղցան ավելի երկար կպահպանի իր թարմությունը, եթե այն վերջապես շաղ տաք 3 ճ.
Օրական ընդամենը 1 ձու է պաշտպանում ձեզ բոլոր հիվանդություններից:
Ձվերը բնության ամենայուրօրինակ նվերներից են: Չնայած կան շատ հակասություններ ենթադրյալ վնասի մասին, որոնք նրանք հասցնում են մարմնին, դրանցից ոչ մեկն ապացուցված չէ: Միևնույն ժամանակ, օրեկան ընտրացանկում ընդամենը մեկ ձու ներառելու առավելություններն ավելի քան նշանակալի են:
Քանի՞ Easterատկի տորթ ու ձու պետք է ուտենք տոներին, որպեսզի ինքներս մեզ չվնասենք:
Մոտենում է Ատիկ և մեր ամբողջ ոգևորությունը տնական զատկական տորթեր պատրաստելն է, եթե, իհարկե, գիտեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Եթե ոչ, մանրածախ ցանցն առաջարկում է jamատկի տորթերի հսկայական տեսականի ջեմով, այնպես որ մենք կարող ենք օգտվել դրանցից:
