Ինչպես պատրաստել ձու, որպեսզի դրանք ձեզ պաշտպանեն հիվանդություններից

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ամենատարածված կերակուրներից մեկն է ձուն, Կարելի է ասել, որ սա կերակուր է, որը սպառվում է հին ժամանակներից: Երկար ժամանակ բանավեճ է ծավալվել այն հարցի շուրջ, թե ձվի օգտագործումը ժամանակի ընթացքում ավելի օգտակար է կամ ավելի վնասակար: Կարծիքներն իսկապես բևեռ են, և պատճառը ձվի ՝ որպես սննդի հատկությունների մեջ է:

Այն պարունակում է սպիտակուցներ և դա օգուտներից մեկն է, բայց վնասակար է խոլեստերինի պատճառով: Սիրտը պաշտպանելու համար սննդաբանները հաճախ խորհուրդ են տալիս օգտագործել միայն սպիտակուցներ, քանի որ դեղնուցներում խոլեստերին կա:

Ձվի մեջ օգուտ-վնաս հարաբերակցությունը հետաքրքիր է համեմատության մեջ: Առավելությունները ներառում են ձվի սպիտակուցը: Այն շատ հեշտությամբ և արագ ներծծվում է մարմնի կողմից: Այդ պատճառով մարզիկներին միշտ առաջարկվում է ձու պարունակող դիետա: Ձվի մեջ պարունակվող ամինաթթուները եւս մեկ օգուտ են մկանների աճի համար:

Քաշի կորստի համար գրեթե յուրաքանչյուր սննդակարգում կա ձու, քանի որ դա ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Ձուն լավագույն առաջարկներից մեկն է նրանց համար, ովքեր պայքարում են նիհարելու համար: Այն բավարարում և օպտիմալ գին ունի հանրաճանաչ սննդի համար:

Դեպի ձվերից վնաս մենք պետք է անհապաղ նշենք խոլեստերինը: Դրա նստումը արյան անոթների պատերին լուրջ հիվանդությունների պատճառ է, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, սրտի հետ կապված խնդիրները:

Պետք է հստակեցվի, որ արյան մեջ խոլեստերինի մոտ 80 տոկոսը արտադրվում է օրգանների ՝ կանանց, լյարդի, մակերիկամների, աղիների և ձվարանների կողմից: Շատ ավելի փոքր տոկոս է գալիս սննդից: Պատշաճ սնուցման դեպքում դա չի վնասի, բայց կկատարի իր գործառույթները: Փոքր քանակությամբ սպիտակուցներ և ավելի արագ ածխաջրեր և ճարպեր օգտագործելը սխալ դիետա է:

Այդ պատճառով դա կարևոր է ինչպես պատրաստել ձվերը, որպեսզի դրանք օգտակար լինեն, Պատշաճ պատրաստման դեպքում դրանք կբացահայտեն իրենց օգուտները, որոնցից մեկը մարմինը հիվանդություններից պաշտպանելն է:

Կարելի է խուսափել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը, սրտի հիվանդությունները, ինչպիսիք են ձվերը ներառված են սննդակարգում, Նրանք հարուստ են վիտամին D- ով և հանքանյութերով և բետա կարոտինով հիանալի միջոց է ազատ ռադիկալների կողմից առաջացող բորբոքային պրոցեսների դեմ:

Առաջարկությունները ցույց են տալիս, որ առողջ սնունդ դառնալու համար ձվերը պետք է պինդ եփվեն, ուստի դրանք ամենաքիչը կալորիական և դիետիկ են: Բայց ավելի մեծ խոհարարական մշակումը նաև խլում է նրանց սննդանյութերը: Եթե ուզում եք, որ դրանք ավելի սննդարար սնունդ լինեն, դեղնուցը թողեք ավելի ազատ:

Ձու ուտելու լավագույն ժամանակը, որին կարող եք ավելացնել մի փոքր լրացուցիչ կույսի ձիթապտղի յուղ, առավոտյան նախաճաշում է: Բացի խաշած ձվերից, օգտակար է նաև խառնած ձու պատրաստել: Դրանք ավելի լավ կլանված կլինեն, եթե դրանք մատուցեք թուրինջի կամ նարնջի հյութի մի կտորով:

Մեկ այլ առաջարկ `ցածր կրակի վրա եփել: Նպատակը լավ ձուլվելն է: Այս սննդամթերքը պարունակող սալմոնելայի ռիսկից կխուսափվի:

Սննդաբանները ձվերով բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար խորհուրդ են տալիս օգտագործել բուսական յուղ: Կոկոսի յուղը հարմար է: