2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Բուլղարիայի շուկայում տարածված մեկ այլ ապրանքատեսակ գտել է ձիու միս, Այս ամսվա սկզբին գերմանական լաբորատորիայում փորձարկման համար ուղարկված նմուշներից մեկը ցույց տվեց դրական արդյունք ձիու մսի չկանոնակարգված պարունակության համար:
Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալության (BFSA) տեսուչները հայտնում են մսամթերքի սազդարմայի մասին, որի 5% պարունակությունը ձիու միս որոնք նշված չեն պիտակի վրա:
BFSA- ի համապատասխան տարածաշրջանային տնօրինության փորձագետները տեղում ստուգում են իրականացնում արտադրողի արտադրամասում սազդարմա, Ձեռնարկվել են միջոցառումներ առևտրային ցանցից ժամանակին ամբողջ խմբաքանակը հանելու ուղղությամբ: Անհրաժեշտության դեպքում BFSA- ի աշխատակիցները պատրաստ են ուսումնասիրել օգտագործվող ապրանքների յուրաքանչյուր բաղադրիչ:
Փետրվարի վերջին ստացված ծանուցումից հետո, Սննդամթերքի և կերի հաշվետվությունների համակարգի (RASFF) միջոցով, Բուլղարիայի պետությունը, ի դեմս BFSA- ի, մարտ ամսին պարտավորվեց 100 նմուշ ուղարկել ԴՆԹ վերլուծության տարբեր արտադրանքներից եվրոպական տարբեր լաբորատորիաներ:
Ուղարկված առաջին 25 նմուշների արդյունքները ստացվել են անցյալ շաբաթվա կեսերին: Ուսումնասիրությունն անցկացրած գերմանական լաբորատորիայի տվյալները ցույց են տվել, որ բուլղարական շուկայում լայնորեն տարածված չորս մսամթերքում տավարի փոխարեն հայտնաբերվել է ձիու միս:
Առևտրային ցանցից դուրս են բերվել Boni AD, Karlovo և Mes-Co EOOD, Petrich ընկերությունների մսամթերք և երշիկեղեն: Ակնկալվում է, որ տուգանքները, որոնք կկիրառվեն մսամթերքի վերամշակման երկու ձեռնարկությունների նկատմամբ, կկազմեն 10,000 B ունտ, ինչը օրենքով առավելագույնն է նախատեսված:
Երկրորդ խմբի ՝ 25 նմուշների արդյունքները, որոնք փորձարկվել են եվրոպական անկախ լաբորատորիաներում, ցույց են տվել միայն մեկ դրական ձիու ԴՆԹ նմուշների առկայությունը: Ուղարկված երրորդ 25 նմուշների արդյունքները պարզ կդառնան հաջորդ շաբաթվա սկզբին:
Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալության կողմից ուժեղացված վերահսկողությունը շարունակվում է: Եվս մեկ տեղեկատվական ծանուցում կպատրաստվի RASFF համակարգի միջոցով Եվրամիության մյուս անդամ երկրներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձիու սկումբրիա
Ձիու սկումբրիա (Trachurus) գիշատիչ ձկների ցեղ է, որը բնակվում է աղի ջրերում և սովորաբար շարժվում է հատվածներում: Ես պատկանում եմ Carangidae ընտանիքին: Դրանք կարելի է գտնել Խաղաղ, Ատլանտյան և Հնդկական օվկիանոսներում, ինչպես նաև նրանց ծովերում:
Կերեք թարմ շաղ տալ վիտամին A- ի և ձիու սկումբրիա `վիտամին D- ի համար:
Շատ հաճախ, երբ պատրաստվում ենք ձուկ պատրաստել, մենք գնում ենք մոտակա մթերային խանութ և գնում ենք սառեցված ձուկ: Այո, դա շատ ավելի արագ և հարմարավետ է: Բայց ինչպես սառեցված արտադրանքի / մրգերի, բանջարեղենի / մեծ մասը, ձուկը շատ ավելի օգտակար է թարմ, քան սառեցված տարբերակում:
Նրանք մեր երկրում բռնել են ֆիպրոնիլով վարակված պաղպաղակի հերթական խմբաքանակը
Բուլղարիայում ստուգումների ընթացքում հայտնաբերվել է վարակված ֆիպրոնիլով ձվի փոշուց պատրաստված պաղպաղակի երկրորդ խմբաքանակ: Բովանդակությունը ֆիպրոնիլ թույլատրելի մակարդակից բարձր էր: Խնդրահարույց խմբաքանակին ավելացվել է 93 կիլոգրամ փոշի ձվի դեղնուց 12,5 կիլոգրամ պաղպաղակի մեջ, որն արդեն դուրս է բերվել շուկայից և կուղարկվի ոչնչացման, հավաստիացնում է Բուլղարիայի սննդի անվտանգության գործակալությունը:
Նրանք կանխեցին մեր երկրում տոննա մաքսանենգ մսի ներկրումը
Եկամուտների ազգային գործակալությունը դադարեցրել է 64 տոննա սառեցված խոզի մսի և տավարի մսի ներկրումը, որը պետք է վաճառվեր մեր շուկաներ: Միսը գալիս էր Ռումինիայից և տեղափոխվում էր երեք բեռնատարով: Սահմանը ստուգելիս վարորդները տեսուչներին փաստաթղթեր են տրամադրել խմորը տեղափոխելու համար, բայց ապրանքների զննումից հետո պարզվել է, որ միսը սառել է:
Նրանք գտել են նաեւ աղացած միս ձիու միսով
Նրանք նաև գտել են չկանոնակարգված պարունակությամբ ապրանքներ ձիու միս , 25 նմուշների վերջին խմբաքանակում, որն ուղարկվել է գերմանական լաբորատորիա, նմուշներից հինգը դրական արդյունք են տվել, հայտնում է Սննդամթերքի անվտանգության բուլղարական գործակալությունը (BFSA):