2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Dogwood- ը ծառի տեսակ է, որն ամենավաղ ծաղկող տեսակների շարքում է: Այնուամենայնիվ, դրա պտուղները չեն հասունանում միայն սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին: Այն կարելի է հիշել նախ ծաղկելու և ամենաուշը հասունանալու համար:
Ամենից հաճախ պատրաստվում է շան փայտի պտուղներից հյութ Թարմ, նրանք ունեն թթու համ, և նրանց երկրպագուները շատ քիչ են:
Շան փայտի հյութը լավագույնս արդյունահանվում է գոլորշու արդյունահանմամբ: Հնարավոր է նաև օգտագործել սեղմում կամ ցենտրիֆուգացում: Պատրաստումը շատ հեշտ է: Լավ հասունացած թարմ անտառները ջրվում են այնքանով, որ դրանք ծածկեն: Այսպիսով, նրանք մնացել են մեկ օր `24 ժամ: Նստելուց հետո նրանց քարերը հանվում են, և արդյունահանվում է հյութը: Դրան կարելի է ավելացնել շաքարավազ և մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Եգիպտացորենի հյութն օգտագործվում է սառեցված վիճակում:
Մեկ այլ տարբերակ `եգիպտացորենի օշարակ, որը կարող է պահվել ավելի երկար ժամանակահատվածում: Այն պատրաստվում է լավ հասունացած մրգերից, ողողված եռացող ջրով: Մեկ կիլոգրամ եգիպտացորենի ծաղիկների համար անհրաժեշտ է մեկ լիտր ջուր: Եգիպտացորենի ծաղիկները եփել մինչեւ թակած:
Երբ դա պատահի, զտեք այն: Ստացված հյութին ավելացվում է 1 կգ շաքար: Կրկին եռացրեք, հաճախակի խառնելով, մինչև որ այն խտանա: Ի վերջո, ավելացրեք 4-5 գ կիտրոն կամ թարախաթթու: Օշարակը բաշխվում է դեռ տաք վիճակում մութ, նախապես տաքացրած շշերի մեջ: Դրանք լցված են վերև և սերտորեն փակված: Թողնել պառկել մինչև սառը, ապա վերադառնալ մութ և զով տեղ:
Եգիպտացորենի ծաղիկների հյութ և օշարակ կարող է սպառվել միայնակ և մի փոքր թթվային մրգահյութերի հետ համատեղ: Դրանք մեծացնում են ախորժակը, բարձրացնում տոնուսը, իջեցնում ջերմաստիճանը և աջակցում նյութափոխանակությանը: Եվ որ ամենակարևորն է `բուժել ստամոքսի խանգարումը:
Եգիպտացորենի ծաղիկները նույնպես կարելի է չորացնել: Այնուհանդերձ, այնուամենայնիվ, պտղի մեջ վիտամին C- ի բարձր մակարդակը ամբողջովին կորչում է: Եփած եգիպտացորենի ծաղիկները օգտագործվում են տորթերի մեջ: Դրանք օգտագործվում են կոմպոտներ, ջեմեր և մարմելադներ պատրաստելու համար:
Եգիպտացորենի ծաղիկների մուրաբա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ շան փայտ, 1,2 կգ շաքար, 1,5 թեյի գդալ: ջուր օշարակի համար, 2 լիտր ջուր մրգեր պատրաստելու համար:
Պատրաստման եղանակը. Օշարակի ջուրը եռում է: Ավելացնել շաքարավազը և եփել այնքան ժամանակ, երբ ստացվի խիտ լուծույթ:
2 լիտր ջուր եռացրեք, վերցրեք կրակից և 15 րոպե լվացեք անանուխները: Քամել և տեղադրել հոսող սառը ջրի տակ:
Եփած եգիպտացորենի ծաղիկները ավելացվում են շաքարի սոուսին և 15 րոպե եփվում են միջին ջերմության վրա: Հեռացրեք կրակից և թողեք 20 րոպե սառչի: Դրանից հետո վերադառնաք կրակին ևս մեկ քառորդ ժամ: Եթե ջեմը շատ խիտ է, ավելացրեք ավելի շատ ջուր: Պատրաստ լինելուց հետո լցնել բանկաների մեջ և լավ կնքել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել թարմ ջեմ, մարմելադ և սեւ հաղարջի օշարակ
Սեւ հաղարջը մարդու մարմնի վրա ունի մի շարք օգտակար հատկություններ: Պտուղը չափազանց բարձր է վիտամին P- ով, որը լավ է աշխատում սրտանոթային համակարգի վրա, միևնույն ժամանակ ուժեղ հակավիրուսային ազդեցություն ունի: Սև հաղարջը նաև կալցիումի և վիտամին C- ի լավ աղբյուր է:
Եկեք փշահաղարջից պատրաստենք օշարակ և ջեմ
Փշահաղարջը հայտնի է նաև որպես գերմանական կամ փշոտ խաղող և դրանք չպետք է շփոթել թագավորի խաղողի հետ, որը դեղատներում լայնորեն կիրառվող խոտաբույս է: Այնուամենայնիվ, փշահաղարջը նույնպես չափազանց օգտակար է: Դրա հատապտուղները կարող են լինել տարբեր երանգների, բայց հատկանշական է, որ մաշկը, որը ծածկում է դրանց պտուղները, կիսաթափանցիկ է և թաքցնում է մի քանի մանր սերմեր:
Ինչպես պատրաստել ջեմ, կոմպոտ և ազնվամորի օշարակ
Ձմռանը խոհարարական սեզոնի սկսվելուն պես, Gotvach.bg առաջարկում է ջեմ, կոմպոտ և ազնվամորի օշարակ պատրաստելու երեք համեղ բաղադրատոմս: Ազնվամորու ջեմ: Մարմարեդը կարելի է պատրաստել ինչպես մշակովի, այնպես էլ վայրի անտառային ազնվամորիից: Դուք պետք է ընտրեք թարմ և առողջ լավ հասունացած պտուղներ:
Դոնդող, ջեմ, ջեմ - ինչո՞վ են դրանք տարբեր:
Ձմռան ամիսներին մի փոքր ամառային տրամադրություն բերելու համար գրեթե չկա ընտանիք, որը պահածոյացված մրգերի պաշար չունենա: Անկախ նրանից ՝ դրանք ժելե են, ջեմ կամ մարմելադ, նշանակություն չունի. Կարևորն այն է, որ արևը տեղափոխել ձմռան ցրտին: Բայց արդյո՞ք մենք իսկապես գիտենք դրանց տարբերությունը:
Ինչպե՞ս պատրաստել ջեմ և բալի մուրաբա:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք ջեմի և բալի մուրաբայի երկու համեղ բաղադրատոմսեր: Նրանց պատրաստումը մեծ ջանք չի պահանջում: Մյուս կողմից, ձեզ մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պետք: Մաղթում ենք ձեզ տպավորիչ արդյունք և ցանկացած պահի ինքներդ ձեզ քաղցրացնելու հնարավորություն տնական բալի համեղներով:
