2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձմեռային ուտեստներին պատրաստվելու ժամանակ սկսում ենք ջեմեր պատրաստել, բայց դժվար թե ինչ-որ մեկը սիրում է տաք վառարանի առաջ ժամերով կանգնել ՝ սպասելով ջեմի խտացմանը:
Ես առաջարկում եմ ավելի մանրամասն ուսումնասիրել դոնդողացող շաքարավազը և արդյոք «կողմ» եք, թե՞ «դեմ» դրան:
Շաքարի դոնդողացման համար
Լուսանկարը `VILI-Violeta Mateva
- Jելե շաքարը իդեալական է զբաղված տիկնայքի համար, քանի որ մուրաբայի պատրաստումը տևում է 8-10 րոպե ՝ ըստ ցուցումների
- Դա առանց ավելացված ներկերի և կոնսերվանտների է, ինչը կարևոր գումարած է այս տեսակի արտադրանքի համար: Այն պարունակում է պեկտին, որը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով;
Գուցե այստեղ պետք է ավելացնենք, որ եթե որոշեք կրճատել շաքարի քանակը (առաջարկությամբ այն պետք է լինի 1: 1), կարող եք ավելացնել 1-2 tbsp. պեկտինի փոշի և կրկին ստանալ լավ խիտ հետևողականություն, արագ պատրաստում և լավ համ:
- Կարող է օգտագործվել ցանկացած տեսակի մուրաբա պատրաստելիս ՝ անկախ պտուղներից:
Շաքարի դոնդողացման դեմ
- Խորհուրդ չի տրվում դոնդողացող շաքարավազը լցնել մրգերի վրա և դրանք 1 գիշեր պահել:
- Դոնդողային շաքարը կարող է օգտագործվել միայն ջեմ (ջեմ) պատրաստելու մեջ, բայց ոչ կոմպոտների մեջ: Եվ երբ սուրճին շաքար եք լցնում, օրինակ, համը թթվում է, այնպես որ այդ նպատակով մի օգտագործեք դոնդողացող շաքար:
- Առաջարկության համաձայն, շաքար-մրգեր հարաբերակցությունը պետք է լինի 1: 1, բայց նույնիսկ նրանք, ովքեր սիրում են ավելի քաղցր մուրաբաներ, դժգոհ են ստացված շատ քաղցր համից:
- Սովորաբար ժելե շաքարի փաթեթավորման հետևում տրվում է օգտագործման եղանակ, որը սահմանում է պատրաստման ժամանակը: Ինչպես արդեն նշել ենք, այս ժամանակը սովորաբար տատանվում է մոտ 10 րոպե, և րոպեները, որոնք անցնում են տվյալ րոպեները հյութը նոսրացնելուց հետո, և դոնդողացման փոխարեն, ձեռք է բերվում մի փոքր ավելի հեղուկի խտություն:
Մենք ձեզ առաջարկում ենք սալորաչիրի բաղադրատոմս `դոնդողային շաքար օգտագործելով:
Անհրաժեշտ ապրանքներ
1 կգ առանց սալորաչիր
1 կգ դոնդողացող շաքար
1 tbsp. կիտրոնաթթու
Պատրաստման եղանակը. Բանկաները լվանում և չորանում են: Կտրտած սալորը դնել կաթսայի մեջ, որի մեջ կխաշվի ջեմը և շաղ տալ շաքարով: Լավ հարեք ՝ շաքարը խոնավացնելու համար: Սալորը ավելի չոր միրգ է, այնպես որ սպասեք 10 րոպե առաջ ջեմը դնել վառարանի վրա, որպեսզի եռա:
Տապակը տեղադրեք սալիկի վրա առավելագույն ջերմաստիճանում և եռացնելուց հետո հայտնաբերեք 10 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Լցնել բանկաների մեջ և փակել, վերածվել ամբողջովին սառը, այնուհետև ջեմը պատրաստ է և պահվում է մութ տեղում:
Կարևոր է Միշտ հաշվի առեք պատրաստման ժամանակը: Մի սպասեք, որ դոնդողն ամբողջությամբ գել գոլորշու վրա, քանի որ սառչելը շարունակում է խտանալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիտրոնի հյութ սուրճի դեմ ՝ կախվածության դեմ
Կախվածությունը հեշտությամբ կարելի է հաղթահարել փորձված և փորձարկված միջոցներով: Կախազանից ազատվելու համար կարող եք օգտագործել կիտրոններ և սուրճ: Սա փորձված բաղադրատոմս է, որը կփրկի ձեզ կախվածության տհաճ ախտանիշներից: Բոլորն էլ գիտեն, որ կախվածությունը շատ տհաճ ախտանիշներ ունի.
Տավարի մսի օգտագործման դեմ և դեմ
Շատերը կարծում են, որ Բուլղարիայում տավարի միսը չի վաճառվում, այլ միայն տավարի միս: Դա սահմանում է ԵՄ-ն այն դիրեկտիվում, որում ասվում է, որ «տավարի» տավարը կարող է ունենալ միայն մինչև 12 ամսական: Բաղադրատոմսերում հիշատակված իսկական հորթի միսը «ծծկեր միս» է `շատ գունատ վարդագույն գույնով և կարծես երիտասարդ գառ լինի:
Պատշաճ դոնդողացման և փորոտիքի պատրաստման գաղտնիքները
Յուրաքանչյուր ոք ունի ժելե ուտեստի անհաջող փորձ `անկախ այն չի կարծրանա, թե կդառնա շատ կոշտ և չի կարողանա ծամել officially պաշտոնապես դրանք ոչ միայն համեղ են, այլև տեսքից շատ տպավորիչ: Ամեն ինչ գելացվում է ՝ սկսած տարբեր մսերից, ձկներից, բանջարեղենից, մրգերից, վերջացրած քսուքներով և խմորեղենով:
Աղի դեմ և դեմ
Աղեր - այս թեթև և հագեցնող քաղցած նախաճաշը գրասենյակում, տանը կամ որտեղ էլ որ լինենք ճաշի ժամանակ, ծանոթ է բոլորիս: Բայց արդյոք փխրուն աղի աղը առողջության համար վտանգ չի ներկայացնում: Աղերը հարմարավետ սնունդ են զբաղված առօրյա կյանքում: Երբ չեք ցանկանում կիսաֆաբրիկատներ կամ արագ սննդի հանրաճանաչ արտադրանք ուտել, շատ ավելի լավ է վերցնել աղի աղերի փաթեթ:
Գերհամադրումներ Shake- ի և Smoothie- ի դեմ Beriberi- ի դեմ
Տարբեր սեզոնների ընթացքում մեր մարմինը հաճախ անհանգստություն և տարատեսակ վիտամինների պակաս է ունենում: Դա հեշտությամբ զգացվում է մեր մշտական հոգնածության և մեր ամենօրյա պարտականությունները կատարելուն չցանկանալու միջոցով: Beriberi- ի դեմ պայքարի հեշտ և հաճելի միջոց են տարբեր տեսակի ցնցումները և սմուզիները, որոնք արագորեն կվերադարձնեն մեր մարմինը իդեալական վիճակում:
