2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատերը կարծում են, որ Բուլղարիայում տավարի միսը չի վաճառվում, այլ միայն տավարի միս: Դա սահմանում է ԵՄ-ն այն դիրեկտիվում, որում ասվում է, որ «տավարի» տավարը կարող է ունենալ միայն մինչև 12 ամսական: Բաղադրատոմսերում հիշատակված իսկական հորթի միսը «ծծկեր միս» է `շատ գունատ վարդագույն գույնով և կարծես երիտասարդ գառ լինի:
Ենթադրվում է, որ որքան մեծ է կենդանին, այնքան ավելի կոշտ է դառնում նրա միսը: Բուլղարերենում «տավարի» բառը նշանակում է հասուն նմուշներից մսի արտադրություն:
Օգուտները
Տավարը աշխարհում սպիտակուցի հիմնական աղբյուրներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, դրա որակը կախված է կենդանիների ցեղատեսակից և մեթոդներից: Կարևոր են նաև կտորների, ջերմային մշակման մեթոդները և մսից սպառվելուց առաջ ճարպի քանակը: Ինչ էլ որ լինեն, մակարդակները շարունակում են բարձր մնալ:
Տավարի միսը մշտապես առկա է B խմբի բոլոր վիտամինների ՝ B1, B2, B3, B6 և հատկապես B12: Դրանք պահպանվում են իրենց ենթամթերքներում: Նրանցից բացի, այս միսը վայելում է նաև երկաթի, մագնեզիումի, ֆոսֆորի և ցինկի բարձր պարունակություն: Սպառելով այն, մենք ստանում ենք դրա բոլոր առավելությունները:
Ցավեցնում է
Տավարի միսը հարուստ է յուղով: Հետեւաբար, այն բավականին բարձր կալորիականություն ունի և վնասակար ազդեցություն է ունենում նստակյաց կենսակերպ վարող մարդկանց վրա: Խոլեստերինի ամենացածր մակարդակը կիսամյակային և չորային է:
Տավարի միսը հագեցած և միահագեցած ճարպեր ունի ՝ պոլիոհամակարգի ցածր մակարդակի հաշվին: Հարաբերակցությունը համարվում է նորմալ, քանի դեռ հագեցած ճարպաթթուները չեն գերակշռում:
Այս ռիսկերը նվազագույն են, քանի որ հազարամյակներ մարդիկ տավար են օգտագործում: Հիմնական խնդիրը գալիս է հենց կենդանիներին կերակրելու ժամանակակից եղանակներից: Սննդամթերքի, կենսապայմանների, տավարի տեղափոխման և պահպանման որակի վերահսկողությունն ինքնին իր ռիսկերն է պարունակում:
Քանի դեռ դրանք հստակ չեն հայտնաբերվել, ոչ մի կերպ չի կարելի համոզվել, թե ինչ ենք ուտում: ԵՄ-ն արդեն քայլեր է ձեռնարկում այս գործընթացը թափանցիկ դարձնելու ուղղությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հրաշք Նրանք վաճառում են տավարի երշիկ առանց տավարի:
Ըստ ամենայնի, Էյնշտեյնը միանգամայն ճիշտ չէր, երբ ասաց, որ միայն երկու բան է անսահման ՝ տիեզերքն ու մարդկային հիմարությունը: Փաստորեն, կա մեկ երրորդ ՝ սա արտադրողների և վաճառականների անբարեխիղճ հնարամտությունն է: Թարմ երշիկեղենի պիտակների մանրակրկիտ հայացքը բացահայտում է սննդի արդյունաբերության անկասկած հնարավորություններն ու առաջընթացը:
Մսի օգտագործման դրական և բացասական կողմերը
Օրգանական ամինաթթուների պակասը, որ մենք ստանում ենք մսից, չի կարող փոխհատուցվել ոչնչով: Եվ դրանից է կախված ոչ միայն մեր առողջությունը, այլեւ գեղեցկությունը: Հոլիվուդյան շատ աստղեր հրաժարվել են միսից, բայց դրանք դեռ ցնցող տեսք ունեն, բայց չպետք է մոռանալ, որ նրանց մասին հոգ են տանում սննդաբանների և բժիշկների ամբողջ խմբերը:
Որքան տավարի միս է տավարի սալյամը:
Հաճախ Բուլղարիայում մեր կողմից օգտագործվող ապրանքները հենց այնպես չեն, ինչ գրված է դրանց պիտակների վրա: Այնպես որ, պարբերաբար պատահում է, որ մենք արմավենիներից, ջրային հավից և օսլայից պատրաստված երշիկներից գնում ենք կովի կարագ: Այս ցուցակում հանգիստ տեղ է գտնում ու տավարի սալամի .
Կոշտ փաստարկներ մսի օգտագործման համար
Միսը դիետայի վիճահարույց մասն է: Ոմանց կարծիքով ՝ միայն թռչնամիսն է օգտակար, և կարմիրը պետք է խուսափել կյանքի գնով: Մյուսները հակառակ կարծիքի են. Հավը պարունակում է հսկայական քանակությամբ հորմոններ, որոնցից պետք է խուսափել, բայց նրանք կարծում են, որ խոզի միս, գառ և տավարի միս պետք է օգտագործել:
Օգտագործման համար անվտանգ սննդամթերք ՝ դրանց օգտագործման ժամկետի ավարտից հետո
Կա մի պատճառ, որի հետ պիտակ կա սննդամթերքի պիտանելիության ժամկետը , բայց այս պատճառը միշտ չէ, որ մտածում ես: Չնայած որոշ ամսաթվեր տպագրվում են այնպես, որ սպառողը իմանա, թե երբ է պետք հրաժարվել որոշակի սննդամթերքից, այլ դեպքերում արտադրանքի պիտակը ավելի շուտ թարմության նշան է, քան պիտանելիության ժամկետ:
