2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Մարդկանց մեծ մասը դա գիտի ձվերը շատ առողջ են և բարձրորակ սպիտակուցների հիանալի աղբյուր են:
Բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ ստանալը շատ կարևոր է ոսկորների և մկանների կառուցման, ինչպես նաև ընդհանուր առողջության լավ պահպանման համար:
Որքա՞ն սպիտակուց է պարունակում ձուն:
Միջին չափի ձուն պարունակում է մոտ 6-7 գ սպիտակուց:
Ձվի սպիտակուցային պարունակությունը սակայն դա կախված է դրա չափից.
- Փոքր ձու (38 գ) ՝ 4,9 գ սպիտակուց
- միջին ձու (44 գ) ՝ 5,7 գ սպիտակուց
- Խոշոր ձու (50 գ) ՝ 6,5 գ սպիտակուց
- Շատ մեծ ձու (56 գ) ՝ 7,3 գ սպիտակուց
- Հսկայական ձու (63 գ) ՝ 8,2 գ սպիտակուց
Նստակյաց կենսակերպում տղամարդիկ օրական պետք է մոտ 56 գ սպիտակուց, իսկ կանանցը ՝ մոտ 46 գ սպիտակուց:
Դեղնուցի և սպիտակուցի մեջ սպիտակուցների պարունակությունը
Մարդիկ հաճախ այդպես են մտածում պարունակվում է սպիտակուցը միայն սպիտակուցների մեջ: Դեղնուցը պարունակում է մոտավորապես կեսը ամբողջ ձվի սպիտակուցային պարունակությունը.
Մեկ մեծ ձու պարունակում է մոտ 7 գ սպիտակուց - 3 գ գալիս է դեղնուցից և 4 գ ձվի սպիտակուցից:
Հետեւաբար, եթե մի ամբողջ ձու եք ուտում, ապա կստանաք առավելագույն քանակությամբ սպիտակուցներ և սնուցիչներ:
Խոհարարությունն ազդո՞ւմ է սպիտակուցի որակի վրա:
Ձվի մեջ բարձրորակ բարձրորակ սպիտակուցը պարունակում է բոլոր ինը հիմնական ամինաթթուները:
Այնուամենայնիվ, որքանով է մարմինը իրականում օգտագործում այս սպիտակուցը, կախված է նրանից, թե ինչպես են եփում ձվերը:
Հում ձվերի օգտագործումը ապահովում է նվազագույն քանակությամբ սպիտակուցներ:
Ձվի վերամշակումը նպաստում է, որ սպիտակուցը դառնա ավելի դյուրամարս և մարմնի համար ավելի հասանելի:
Ավելին, հում ձու ուտելը բակտերիալ աղտոտման և սննդային թունավորումների վտանգ է պարունակում:
Ձվերի առողջության այլ օգտակար հատկություններ
Ձվերը ամենաառողջ և սննդարար մթերքներից են: Դրանք համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ են. Մեկ պինդ խաշած ձու պարունակում է ընդամենը մոտ 77 կալորիա:
Չնայած ցածր կալորիականությամբ, դրանք հավասարակշռված աղբյուր են գրեթե ձեզ համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերի:
Դրանցից մեկը խոլինն է, որը սովորաբար շատերի մոտ թերի է: Խոլինը կարևոր է մարմնի բազմաթիվ գործընթացների համար: Իրականում դրա պակասը կարող է բացասաբար ազդել ուղեղի և սրտի առողջության վրա:
Բացի սննդանյութերի պարունակությունից, ձվերը դրանք ունեն նաև բազմաթիվ առավելություններ նիհարելու և քաշը պահպանելու համար:
Նախաճաշին ձու ուտելը կարող է օգնել նվազեցնել ձեր սպառած կալորիաների քանակը հաջորդ 24 ժամվա ընթացքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ձվի մեջ հակաօքսիդիչներ
Ըստ բազմաթիվ ուսումնասիրությունների ձվերը , ի թիվս իրենց պարունակած բազմաթիվ այլ օգտակար նյութերի, նույնպես լավ հակաօքսիդիչ են: Որոնք են հակաօքսիդիչները: Սրանք քիմիական նյութեր են, որոնք կանխում են այլ քիմիական նյութերի օքսիդացումը և կլանում են շրջակա միջավայրի ճառագայթման շատ փոքր տոկոսը:
Որքա՞ն է ձվի նորմալ օրական սպառումը
Ձվի օգտագործումը և խոլեստերինը շատ հաճախ փոխադարձ կապ են առաջացնում: Ձուն ծովախեցգետնի և բադի լյարդի հետ միասին խոլեստերինով հարուստ մթերքների ցուցակում է: Այնուամենայնիվ, եթե լավ առողջություն ունեք, ձու ուտելը չի կարող հանգեցնել խոլեստերինի մակարդակի ցատկմանը, քանի դեռ դրանք չափավոր եք օգտագործում և ըստ ձեր մնացած ճաշացանկի ՝ անառողջ ճարպերի և խոլեստերինի ցածր մակարդակը պահելու համար:
Ինչպես հաղթել ձվի սպիտակուցները ձյան մեջ
Wantանկանո՞ւմ եք ձվի սպիտակ ձյուն: Տեսեք, թե ինչպես կարող եք դրանք անել այս եղանակով և որոնք են այն գործոնները, որոնք ազդում են ձեր ուզած ձյունը ստանալու վրա: Ճարպ - Դրա նույնիսկ փոքր հետքերը լրջորեն կազդի ձյան մեջ սպիտակուցների կոտրման վրա:
Որքա՞ն կոֆեին կա առանց կոֆեին պարունակող սուրճի մեջ:
Սուրճ աշխարհում ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Չնայած շատ մարդիկ սուրճ են խմում արթնանալու, կենտրոնանալու կամ պարզապես այն դուր գալու համար, որ նրանց դուր է գալիս, ոմանք նախընտրում են խուսափել կոֆեինից: Նրանց համար, ովքեր զգայուն են կոֆեինի նկատմամբ կամ ցանկանում են նվազեցնել կոֆեինի ընդունումը, առանց կոֆեին սուրճ կարող է լինել հիանալի այլընտրանք:
Որքան սպիտակուց կա հավի մեջ:
Հավի միս հատկապես հայտնի է ֆիթնեսի սիրահարների շրջանում, քանի որ այն սպիտակուցների հիանալի աղբյուր է: Այն հասանելի է տարբեր մասերում ՝ ներառյալ հավի կրծքամիսը, հավի կրծքամիսը, հավի թևերն ու ոտքերը: Նրանցից յուրաքանչյուրը պարունակում է տարբեր քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր և կալորիաներ:
