2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձուկը ցանկացած առողջ սննդակարգում պարտադիր սնունդ է: Այն կարելի է պատրաստել շատ ձևերով և ուտել ամեն օր: Լավն այն է, որ բացի համեղ լինելուց, այն օգտակար է: Ինչպես ցանկացած այլ բան, ձուկն ունի ինչպես դրական, այնպես էլ բացասական կողմեր:
Դրական կողմ
Ձուկը պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք ոչ ավելի վատ են, քան տաքարյուն կենդանիների մսի մեջ պարունակվողները: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ ավելի հեշտ են մարսվում, ինչը նրանց ավելի առողջ է դարձնում: Այն հարուստ է սպիտակուցներով, ցածր խոլեստերինով և լիովին զերծ ածխաջրերից:
Այս ամենը ձկներին դարձնում է դիետիկ սնունդ, որը հարմար է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է նիհարել և նվազեցնել մարմնի ճարպը: Ինչ է ամենա սննդարար, հագեցնող և առողջ սնունդներից մեկում:
Ձկների մեջ ամենաօգտակար նյութերը, անկասկած, Օմեգա -3 ճարպաթթուներն են: Դրանք չեն արտադրվում մարմնի կողմից, և դրանք պետք է ստացվեն սննդի միջոցով: Դրա համար ամենահարմարը ձուկն է: Օմեգա -3 ճարպաթթուները բարենպաստ ազդեցություն ունեն ընդհանուր առողջության վրա: Ի տարբերություն այլ մսերի, այն պարունակում է յոդ և ֆտոր:
Ձկների երեք հիմնական տեսակ կա, որոնք տարբերվում են ճարպի պարունակությամբ: Առաջինը նիհար սնունդն է, որը պարունակում է մինչև 5% յուղ: Դրանք են բորոտը, սպիտակ ձուկը, բազեն, տաբատը, ձիու սկումբրիան, իշխանը և այլն: Վերջիններս կիսաճարպ ձկներ են ՝ 5% -ից 10% յուղայնությամբ: Սա ներառում է կարպի միս, շնաձուկ և այլն: Վերջինը ճարպերն են, որոնց բաղադրության մեջ կա ավելի քան 10% յուղ, ինչպիսիք են սարդինները:
Ձկների առավելությունները վայելելու համար անհրաժեշտ է իմանալ նաև, թե ինչպես օգտագործել այն: Ամենաօգտակարը խորոված կամ թխած ջեռոցում բանջարեղենով: Պահածոյացված սնունդը նույնպես օգտակար է, հատկապես, եթե այն գտնվում է իր իսկ սոուսի մեջ: Տոմատի սոուսում գտնվողներն ընդունելի են, հատկապես եթե շտապում եք: Առավել անառողջ են տապակած միսը, պանիրը, ինչպես նաև կիսաֆաբրիկատները:
Բացասական կողմ
Ձկների որոշ տեսակներ պարունակում են սնդիկ, որը չի քայքայվում և վտանգավոր է մարդու առողջության համար: Այն փոքր քանակությամբ հանդիպում է միդներում և ծովախեցգետիններում, իսկ ամենամեծում ՝ գիշատիչ ձկնատեսակներում, ինչպիսիք են շնաձուկը, սկումբրիան և թուրը, որոնք սնվում են ծովային այլ արարածներով, որոնք մեծացնում են սնդիկի պարունակությունը իրենց կազմում:
Մարդու մարմնում սնդիկը կարող է կուտակվել ձկների հաճախակի օգտագործումից եւ վտանգել առողջությունը: Այն թունավոր է դառնում մարմնի համար և կարող է հանգեցնել ուղեղի խանգարումների: Հետեւաբար, պետք է զգույշ լինել ձկների օգտագործման հետ: Սա հատկապես վերաբերում է երեխաներին և հղի կանանց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կիտրոնի հյութ սուրճի դեմ ՝ կախվածության դեմ
Կախվածությունը հեշտությամբ կարելի է հաղթահարել փորձված և փորձարկված միջոցներով: Կախազանից ազատվելու համար կարող եք օգտագործել կիտրոններ և սուրճ: Սա փորձված բաղադրատոմս է, որը կփրկի ձեզ կախվածության տհաճ ախտանիշներից: Բոլորն էլ գիտեն, որ կախվածությունը շատ տհաճ ախտանիշներ ունի.
Տավարի մսի օգտագործման դեմ և դեմ
Շատերը կարծում են, որ Բուլղարիայում տավարի միսը չի վաճառվում, այլ միայն տավարի միս: Դա սահմանում է ԵՄ-ն այն դիրեկտիվում, որում ասվում է, որ «տավարի» տավարը կարող է ունենալ միայն մինչև 12 ամսական: Բաղադրատոմսերում հիշատակված իսկական հորթի միսը «ծծկեր միս» է `շատ գունատ վարդագույն գույնով և կարծես երիտասարդ գառ լինի:
Կաթի ավելորդ սպառում - տեսեք, թե ինչ հետեւանքներ կարող է ունենալ:
Հայտնի է, որ կաթը պաշտպանում է ոսկորները կոտրվածքներից, քանի որ այն պարունակում է վիտամին D. Բայց Շվեդիայի Ուպսալայի համալսարանի հետազոտողները դա զգուշացնում են կաթի ավելցուկ ընդունումը կարող է վտանգավոր լինել առողջության համար քանի որ կաթի մեջ շաքարի որոշ տեսակներ մեծացնում են բորբոքման հավանականությունը:
Մենք ավելի ու ավելի շատ միս ենք սպառում
Համաձայն ԱՄՆ ուսումնասիրության, վերջին 50 տարվա ընթացքում մարդիկ 3 տոկոսով ավելացրել են մսի և ճարպի սպառումը, ինչը մեզ ավելի է մոտեցնում սննդի շղթայի գիշատիչներին: Ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է, թե ինչպես են ժամանակի ընթացքում փոխվել մարդկանց ուտելու սովորությունները:
Ինչպե՞ս անվտանգ սպառում ձվերը շոգին:
Ձվերը մեր ամենօրյա ընտրացանկի համեղ և օգտակար մասն են: Դրանք սպիտակուցների, A և D վիտամինների կենսական աղբյուր են: Կարևոր է պահպանել մի քանի հիմնական կանոններ, որպեսզի հնարավորինս պաշտպանվենք ձվերի սպառման հետևանքով անբարենպաստ ազդեցություններից:
