2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սպառողների կազմակերպությունները զգուշացնում են, որ սառեցված միսը տեղական խանութներում հաճախ թարմ չէ, քանի որ դրա մեծ մասն ավարտվել է:
Կազմակերպությունները հայտնում են, որ մեր երկրում շատ մանրածախ ցանցեր դարակաշարերը լցնում են սառեցված սառեցված մսով, որի ժամկետը լրացել է:
Առևտրային տեսք հաղորդելու համար խանութի աշխատակիցները մսամթերքը մարինադով և համեմունքներով են վերաբերվում `քողարկելու համար փչացած մսի վատ հոտը և կպչելը:
Այնուամենայնիվ, համեմունքների լրացուցիչ բուժումը միսը պիտանի չի դարձնում սպառման համար, քանի որ պիտանելիության ժամկետի ավարտից հետո դրա մեջ զարգանում են սննդային թունավորումներ առաջացնող միկրոօրգանիզմները:
Օրինակ ՝ խորը սառեցված հավերը մշակվում և ծառայում են սառեցված ՝ իրենց պիտանելիության ժամկետից հետո:
Դիտարկումները ցույց են տալիս, որ հաճախորդների մեծ մասը նախընտրում են սառեցված մսի փոխարեն սառեցված միս գնել, քանի որ նրանք հստակ տեսնում են սառեցված տարբերակի գայթակղիչ տեսքը `ի տարբերություն սառեցված մսի, որը հաճախ ծածկված է սառույցի կտորներով:
Մասնագետներն ասում են, որ մսի տեսքը երաշխիք չէ, որ այն թարմ է: Նրանց ստուգումները նույնիսկ ցույց են տալիս, որ սառեցված մսի մեծ մասը պիտանի չէ օգտագործման համար `ի տարբերություն սառեցվածի:
Առևտրականները սպառողներին խաբում են նաև սառեցված մսի պահպանման ժամկետով, ինչը երկրում մեծ քանակությամբ սննդային թունավորումներ է առաջացնում:
«Երբեք մի օգտագործեք սառեցված արտադրանքը վատ հոտի և գույնի աննշան կասկածի դեպքում, նույնիսկ եթե զգում եք, որ այն մի փոքր կպչում է: Waterրով լվանալը, աղով քսելը, մարինադում թրջելը ՝ բերանից հոտը և կպչունությունը հեռացնելու համար, միայն առերևույթ օգնում են, բայց մսի մեջ արդեն զարգացած միկրոօրգանիզմները մնում են », - ասում են սննդի մասնագետները:
Սննդամթերքի անվտանգության գործակալությունը խորհուրդ է տալիս նախքան մանրակրկիտ ստուգել սնունդը, այն գնելուց առաջ:
Գույնը և հոտը ամենաակնհայտ նշաններն են, որոնց միջոցով կարելի է իմանալ, թե արդյոք միսը թարմ է, թե ոչ: Օրինակ ՝ թարմ հավը սպիտակ գույն ունի, խոզի միսը ՝ վարդագույն, իսկ տավարի միսը ՝ մանուշակագույն-կարմիր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սառեցված մրգեր և բանջարեղեն ՝ ավելի օգտակար, քան թարմ
Մեծ Բրիտանիայում սննդի ուսումնասիրության ինստիտուտի հետազոտողները եկել են անհավատալի եզրակացության, որ սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը շատ ավելի շատ սննդանյութեր են պարունակում, քան թարմները: Պատճառը կայանում է նրանում, որ թարմ մրգերն ու բանջարեղենը քաղելուն պես տաղավարներ չեն հասնում, բայց միայն մի քանի օր անց և այդ պատճառով նրանք կորցնում են իրենց արժեքավոր շատ նյութեր:
Մենք ուտում ենք ավելի ու ավելի քիչ հայրենի պանիր և ավելի ու ավելի շատ Gouda և Cheddar:
Բուլղարիայում սպիտակ աղացած պանրի վաճառքը 2006-ի սպառման համեմատ շատ ավելի ցածր է, ցույց է տալիս Ագրարային տնտեսագիտության ինստիտուտի վերլուծությունը, որը մեջբերում է Trud թերթը: Նվազել է նաեւ դեղին պանրի օգտագործումը մեր երկրում: Կաթնամթերքի հաշվին բուլղարացիները ավելի ու ավելի են գնում իրենց այլընտրանքները արմավենու կամ այլ բուսական յուղերից:
Շաքարն ավելի վտանգավոր է, քան դեղերը. Այն կախվածություն է առաջացնում և սպանում է
Շաքարն ավելի վտանգավոր է, քան դեղերը: Դա կախվածություն է առաջացնում, փոխում է տրամադրությունը և բերում հաճույքի զգացում: Ավելիի ու ավելիի ցանկությունը նույնիսկ ավելի ուժեղ է, քան թմրամոլները, որոնք ափիոններ են փնտրում: Այսօրվա դրությամբ շաքարն արդեն գիտականորեն ճանաչվում է որպես թմրանյութ:
Սառեցված սնունդը ավելի օգտակար է, քան արագ սնունդը
Երբ ձեռքի տակ թարմ ապրանքներ չունենք և չենք ուզում շուկա դուրս գալ, մենք սովորաբար ունենում ենք երկու տարբերակ ՝ կա՛մ արագ սննդի ցանցերից սնունդ պատվիրել, կա՛մ սառնարանում սառեցված սնունդ օգտագործել, ինչը ժամանակ է պահանջում: Իհարկե, երկու տարբերակների մտքով էլ դուք անմիջապես ընտրեցիք ուտել արագ սնունդ:
Գիտնականներ. Արագ սնունդն ավելի վտանգավոր է, քան շաքարախտը:
Արագ սնունդ ուտելը մեր մարմնի համար նույնիսկ ավելի վտանգավոր է, քան շաքարախտը, ցույց են տալիս նոր հետազոտությունները: Այս անառողջ սնունդը կործանարար վնաս է հասցնում երիկամներին: Մասնագետները համեմատեցին ճարպային սննդի ազդեցությունը կարևոր օրգանների վրա 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ:
