Եթե դուք ավելի լավ քյաբաբ եք պատրաստում, քան մեկ շեֆ խոհարարը տալիս է 2400 լուրի ունտ

Video: Եթե դուք ավելի լավ քյաբաբ եք պատրաստում, քան մեկ շեֆ խոհարարը տալիս է 2400 լուրի ունտ

Video: Եթե դուք ավելի լավ քյաբաբ եք պատրաստում, քան մեկ շեֆ խոհարարը տալիս է 2400 լուրի ունտ
Video: Շեֆ խոհարարը պատրաստում է Պասուց տոլմա - Արարատյան խոհանոց Սեդրակ Մամուլյանի հետ 2024, Նոյեմբեր
Եթե դուք ավելի լավ քյաբաբ եք պատրաստում, քան մեկ շեֆ խոհարարը տալիս է 2400 լուրի ունտ
Եթե դուք ավելի լավ քյաբաբ եք պատրաստում, քան մեկ շեֆ խոհարարը տալիս է 2400 լուրի ունտ
Anonim

Վարպետ խոհարար Օնդեր Սահանը առաջարկում է 1000 ֆունտ կամ գրեթե 2400 լեվա պարգև, բայց միայն այն դեպքում, եթե պատրաստեք ավելի համեղ քյաբաբ: Դրա առանձնահատկությունը պաշտոնապես սահմանվում է որպես ամենահամեղ, բայց և ամենաթանկ քյաբաբը աշխարհում:

Այն հասանելի է Լոնդոնի Հազևում, իսկ դրա մի մասի համար կարժենա գլխապտույտ 925 ֆունտ կամ գրեթե 2230 լևա:

Օնդեր Սահանը ոչինչ չի թաքցնում իր քյաբաբի բաղադրատոմսից, որը տպավորեց լոնդոնցիներին: Նա Daily Mail- ին ասաց, որ որոշել է դիվերսիֆիկացնել իր ուտեստները, ուստի Royal Kebab- ի գաղափարը ծնվեց իրեն:

Այն պահանջում է տավարի միս ՝ հայտնի ճապոնական կովերի Wagyu բարձրագույն դասով: Անհրաժեշտ են նաև մորել սունկ և 25 տարեկան բարձրորակ իտալական քացախ:

Քացախը Terre Bormane ապրանքանիշով է, և մի շիշ 10 միլիլիտր արժե 440 լեվայից մի փոքր ավելի:

Մյուս բաղադրիչներն են `կաթը, գառան ու այծի միսը, որոնք աղացած են ավանդական բլիթի մեջ: Այն նաև ավելացվում է ֆրանսիական Chaumes պանիրից, ցուկկինից, աղացած խնձորից և ձիթապտղի յուղից `La Vallee des Baux ապրանքանիշով:

Theաշատեսակն առաջին անգամ պատրաստվել է անցյալ ամիս Քյաբաբի բրիտանական չորրորդ մրցանակաբաշխության ժամանակ: Օնդերը ստացել է առաջին մրցանակը և մրցանակը Բրիտանիայում քյաբաբի լավագույն խոհարարի համար:

Քյաբաբ
Քյաբաբ

Շեֆ-խոհարարը համաձայն չէ, որ քյաբաբը պետք է սահմանվի որպես սնունդ, որն ավելի հարմար է կախազարդում օգտագործելու համար: Նա ասում է, որ ընտրել է միայն նուրբ բաղադրիչներ, որպեսզի սովորական ուտեստը դառնա հինգաստղանի:

Ես փորձում եմ փոխել քյաբաբի պատկերը `ցույց տալով մարդկանց պատրաստման նոր եղանակ, ասում է Սահանը:

Նա հույս ունի, որ ամբողջ աշխարհի խոհարարները հետևելու են իր փորձի օրինակին և պատրաստելու են ավելի նուրբ ուտեստներ: Խոհարարը պատրաստ է նաև իր բաղադրատոմսը մրցել ցանկացածի հետ, ով կարծում է, որ կարող է ավելի համեղ քյաբաբ պատրաստել:

Եթե Սահանը պարտվի, նա խոստանում է 1000 ֆունտ պարգևատրում իրեն հաղթող տղամարդու համար:

Խորհուրդ ենք տալիս: