Ինչպես պատրաստել էկզոտիկ պիցցա

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Արքայախնձորով համեղ էկզոտիկ պիցցա պատրաստելը հեշտ ու արագ է: Խմորի համար անհրաժեշտ է 400 գրամ ալյուր, 200 գրամ կարագ, 250 գրամ թթվասեր, երկու պտղունց աղ:

Լրացնելու համար անհրաժեշտ է 100 գրամ խոզապուխտ, 100 գրամ փափուկ սալամի, 6 կտոր արքայախնձոր, 5 ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն, 1 լոլիկ, 50 գ պանիր, երկու պտղունց մշկընկույզ, սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Խմորը հունցել մաղած ալյուրից, փափկեցրած կարագից, սերուցքից և աղից, գնդիկաձև դնել և կես ժամ թողնել սառնարանում: Պտտեք այն 7 միլիմետր հաստությամբ շերտի մեջ:

Խմորը դրեք յուղացված տապակի մեջ ՝ եզրերը ծալելով վերև: Խոզապուխտը, սալյամը և արքայախնձորը մանր կտրատել, լոլիկը կտրատել, ամեն ինչ խառնել, ավելացնել համեմունքները:

Տարածել խմորի վրա և վրան ցանել քերած դեղին պանիրով: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ:

Նուրբ դելիկատեսների սիրահարների համար ծնեբեկային պիցցան հարմար է: Պիցցայի համար խմորի համար անհրաժեշտ է 150 գրամ ալյուր, 75 գրամ կարագ, 1 ձու, 30 միլիլիտր սառը կաթ, աղ:

Լցոնման համար անհրաժեշտ է 800 գրամ ծնեբեկ, 3 ձու, 3 ճաշի գդալ քերած պանիր, 100 միլիլիտր կաթ, պղպեղ և աղ `համտեսելու համար:

Պատրաստել խմորը ՝ ջրհոր դնելով մաղած ալյուրի մեջ և մեջը ավելացնել թակած կարագը, այնուհետև ավելացնել ձուն, կաթն ու աղը և խմորը հունցել, այնուհետև գնդիկավորել և թողնել սառնարանում կես ժամ:

Խմորի ոչ շատ բարակ շերտը գլորում ենք, դնում յուղով յուղացված տապակի մեջ ՝ խմորի եզրերը թողնելով բարձրացված: Նախապես սպիտակեցված ծնեբեկը տարածել խմորի վրա, լցնել ձվի, դեղին պանրի, կաթի, աղի և պղպեղի խառնուրդ: Թխել մինչեւ ոսկեգույն չափավոր վառարանում:

Ձկներով և ավոկադոյով պիցցան հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են ծովամթերք և էկզոտիկա: Պատրաստեք խմոր ՝ խառնելով 250 գրամ ալյուր, 50 գրամ կարագ, 2 ձու, 25 գրամ խմորիչ, 2 թեյի գդալ շաքար, 100 միլիլիտր կաթ:

Խմորիչը լուծեք շաքարի հետ մի փոքր տաքացրած կաթի մեջ ՝ ավելացնելով մի փոքր ալյուր: Փրփրելուց հետո ավելացնել ալյուրը, ձվերը և կարագը: Խմորը գլորում ենք և տեղադրում յուղացված տապակի մեջ:

Լրացնելու համար անհրաժեշտ է 600 գրամ ձկան ֆիլե [ձողաձուկ], 100 գրամ ծովախեցգետնի գլանափաթեթներ, 70 միլիլիտր սպիտակ գինի, 1 ճաշի գդալ քացախ, 2 ճաշի գդալ յուղ, 3 ավոկադո, 1 սոխ, սեւ պղպեղ, աղ և մի պտղունց պտղունց շաքարավազ

Ձուկը եփում են 1 լիտր ջրի մեջ, համեմված աղով, պղպեղով և 1 ճաշի գդալ քացախով: Սառը և մանր կտրատեք: Նյութի մանր կտրատեք սոխը:

Ավոկադոն կտրեց շերտ, լցնել սպիտակ գինու վրա և թողնել տասնհինգ րոպե: Ձուկը դասավորեք խմորի վրա, կտրեք երկու ծովախեցգետնի գլանափաթեթներ, շաղ տալ սոխով:

Վերեւից դասավորեք ավոկադոն, շաղ տալ յուղով և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում քսան րոպե: