2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ըստ նրա հետևողների, գոտին այն է, երբ մարդն իրեն զգում է արթուն, հանգիստ և էներգիայով լի ՝ քաշի հաջող կորստի նախադրյալների մի մասը: Կամ այսպես է ասում պրոֆեսոր Բարրի Սիրսը ՝ այս դիետայի հիմնադիրը և «Մտնելով գոտի» գրքի հեղինակ:
Պրոֆեսորը ավելի քան 20 տարի ծախսել է մեր ուտում սննդի և դրա ազդեցությունը մարմնի հորմոնների մակարդակի վրա ուսումնասիրելու և ուսումնասիրելու համար:
Դիետայի անվանումը ՝ Գոտի, գալիս է այն փաստից, որ իրականում կա մի տարածք, որտեղ հորմոնները կատարյալ հավասարակշռության մեջ են: Այս եղանակով բջիջների բորբոքումը վերահսկվում և կրճատվում է, ինչը քրոնիկական հիվանդությունների և ավելորդ կիլոգրամների կուտակման հիմնական պատճառն է:
Գոտիային դիետան խորհուրդ չի տալիս նվազեցնել կալորիականությունը, բայց փոխել սննդի որակը, այսինքն. կալորիաները պետք է գան համապատասխան սննդի աղբյուրներից:
- Փոքր քանակությամբ սպիտակուցների առկայություն յուրաքանչյուր բաժնում (մոտավորապես ափի կամ հավի կրծքի չափի) և յուրաքանչյուր կերակուրում հիմնական ուտեստների արանքում (մեկ անգամ ուշ կեսօրին և մեկ ուշ երեկոյան)
- Հարմար ածխաջրածին սնունդ, որը երկու անգամ մեծ է սպիտակուցի մեկ ծառայությունից. Սա ներառում է բանջարեղեն և հատիկաընդեղեն, ամբողջական ձավարեղեն և ավելի շատ միրգ:
Կաթնամթերքը չի արգելվում, չնայած գիրքը նրանց քիչ ժամանակ է հատկացնում ՝ բացատրելու համար, թե որքան արագ են նրանք բարձրացնում արյան շաքարը: Ձվի սպիտակուցներ և փոխարինիչներ սպառելու փոխարեն, Գոտին խորհուրդ է տալիս ուտել ամբողջական ձվեր:
Նա նաև խորհուրդ է տալիս սահմանափակել նվազագույն հագեցած ճարպերը `չհագեցածների հաշվին` ձիթապտուղ, ձիթապտղի յուղ, ավոկադո, կարագ, որոնք առաջարկվում են առատորեն:
Որոշ ածխաջրածին սնունդ արգելվում է, քանի որ դրանք շատ արագ ազատում են գլյուկոզան. Հաց, մակարոնեղեն, բրինձ, հացահատիկային և այլ նմանատիպ օսլա, ինչը շատ տարբեր է դասական դիետիկ առաջարկներից, որտեղ կալորիաների ավելի քան 50% -ը պետք է ստացվի ածխաջրերի աղբյուրներից:
Դիետան ըստ Գոտու պետք է լինի յուրաքանչյուր մասում փոքր քանակությամբ փափուկ սպիտակուցների (սպիտակուցների) համադրություն, գումարած հիմնականում բուսական ճարպեր և ածխաջրեր բարձր մանրաթելային բանջարեղենից և մրգերից:
Ածխաջրերի, սպիտակուցների և ճարպերի առաջարկվող հարաբերակցությունը համապատասխանաբար 40:30:30 է, ինչը, ըստ սննդակարգի հեղինակի, գենետիկորեն որոշվում է մարդու մարմնի պատշաճ գործունեության համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դիետիկ մանրաթել
Դիետիկ մանրաթել բույսերի ուտելի մասերից ստացվածներն են, որոնք չեն բաժանվում մարդու մարսողական ֆերմենտների կողմից: Ավելացված մանրաթելը, որը վերամշակման ընթացքում սննդամթերքներին ավելացված մանրաթել է, բաղկացած է անհատական չմշակված ածխաջրերից, որոնք ապացուցել են մարդկանց համար օգտակար ֆիզիոլոգիական ազդեցությունները:
Որքան դիետիկ է դիետիկ հացը
Դիետիկ հացը ամբողջովին դիետիկ չէր: Չնայած շատերը դրան են ապավինում ոչ միայն նիհարելու, այլև ավելի առողջ դիետայի տեսանկյունից, պարզվեց, որ սպառողները ապակողմնորոշվում են ապրուստի բովանդակության վերաբերյալ: Սպառող կազմակերպությունների ստուգումները մեծ անհամապատասխանություն են գտել փաթեթի վրա գրվածի և իրականում հաց պարունակողի միջև:
Vegan գոտի. Ինչպե՞ս պատրաստել Cashew յոգուրտ:
Միգուցե բոլորը գիտեն ընկույզների օգտակարության մասին (կամ գոնե լսել են), բայց շատերը վախենում են դրանց բարձր կալորիականությունից: Այո, ընկույզները շատ սննդարար են, բայց չպետք է վախենալ դրանց օգտագործումից. Այս արտադրանքի կազմը ներառում է արժեքավոր բազմա հագեցած թթուներ, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի պատշաճ գործունեության համար:
Ինչու՞ է դիետիկ մեքենան ընդհանրապես դիետիկ մեքենա չէ:
Մեզանից շատերին մոլորության մեջ է գցում այն մտքերը, որ իրենց սիրած մեքենան փոխարինում են դիետիկ տարբերակով ՝ այդպիսով ցույց տալով, որ հոգում ենք մեր առողջության մասին: Բայց անկախ նրանից, թե մենք իսկապես օգնում ենք մեզ այս կերպ, կամ հակառակը ՝ մենք վնասում ենք:
Կալորիականությամբ բուֆերային գոտի. Ի՞նչ է դա:
Բուֆերային գոտին այն տարածքն է կամ վայրը, որը տարանջատում է ցանկացած բնույթի տարբեր մասեր ՝ ստեղծելով նրանց միջև հավասարակշռություն: Եթե այս սահմանումը կիրառենք դիետայի և կալորիաների վրա, կալորիականության բուֆերային գոտին թույլ է տալիս նվազեցնել սննդի քանակը ՝ առանց նկատելի զրկանք զգալու:
