2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Հազիվ թե ինչ-որ մեկը չի սիրում պիցցա: Այնուամենայնիվ, եթե շիլայի և առողջ ուտելու սիրահար եք, կարող եք ինքներդ ձեզ անդիմադրելի պատրաստել շիլա պիցցա.
Շիլա, համեմատելով ռումինական մամալիգայի և իտալական պոլենտայի հետ, բուլղարական խոհանոցում վաղուց արդեն առկա է: Նախկինում այն սպառվում էր հացի փոխարեն, մատուցվում էր պանիրով կամ կծուծ ախորժակով, ինչպես նաև տարբեր տեսակի մուրաբայով:
Այսօր, այսքան շատ ժամանակակից բաղադրատոմսերով, ավելի ու ավելի քիչ տնային տնտեսություններ են պատրաստում շիլա: Բայց եթե ուզում եք վերակենդանացնել հին ավանդույթը ՝ ավելացնելով նոր բան, կարող եք պատրաստվել առողջ շիլա պիցցա.
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 120 գ եգիպտացորենի ալյուր, 1 և 1/2 թեյի գդալ: մածուն, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, ռեհան, 150 գ դեղին պանիր, 80 գ պարմեզան, 10 հատ: սեւ լոլիկ, 60 մլ տոմատի մածուկ (խիտ)
Պատրաստման եղանակը. Կաթը հանեք սենյակային ջերմաստիճանում, մի փոքր տաքացրեք (առանց եռման) և հանեք կրակից: Խառնել այն եգիպտացորենի ալյուրի և 5 tbsp. ձիթապտղի ձեթ. Համեմել աղով և պղպեղով:
Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի խիտ և հարթ խառնուրդ (եթե այն չափազանց խիտ կամ հեղուկ է, հարմարեցրեք մի քիչ ջրով կամ ավելի շատ ալյուրով): Տարածեք այն սկուտեղի վրա, որը շարված է թխում թղթի կամ թխվածքի թիթեղի հետ: Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև շիլան ամուր դնել:
Դրանից հետո հեռացրեք մարշալլոն և այն ավելի շատ ձիթապտղի յուղով քսեք: Վրան տարածեք լոլիկի խյուսը, բալի լոլիկը, քերած դեղին պանիրն ու պարմեզանը:
Շաղ տալ ռեհանով: Թխել տասը րոպե, մինչեւ պանիրը հալվի: Հեռացրեք պիցցան և թույլ տվեք, որ այն սառչի մոտ 20 րոպե: Կտրեք այն մասերի, ցանկության դեպքում շաղ տալ ավելի շատ կանաչ համեմունքներով և մատուցել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ և առողջ մրգահյութեր:
Մրգահյութերը ձեռք են բերվում թարմ և առողջ մրգեր ճզմելով, սեղմելով կամ ցենտրիֆուգացնելով կամ գոլորշու միջոցով տարածելով: Դրանք պարունակում են մրգային ջուր, որի մեջ լուծվում են շաքարավազը, հանքանյութերը, օրգանական թթուները, վիտամինները, ֆերմենտները և մարդու մարմնի համար կենսական նշանակություն ունեցող այլ նյութեր:
Ինչպես պատրաստել բրնձի շիլա և ինչի համար է այն օգտակար
Բրնձի շիլան օգտակար օգտակար ուտեստ է: Այն օգտակար է ինչպես փոքր երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Կան շատ բաղադրատոմսեր բրնձի շիլա պատրաստելու, կաթ կամ ջուր օգտագործելու համար: Բրնձի շիլան, որը պատրաստվել է առանց քաղցրացուցիչների և առանց հավելումների, խորհուրդ է տրվում բուժել ստամոքս-աղիքային խանգարումների համար:
Ինչպե՞ս թխել շիլա: Ամբողջ 4 համեղ տարբերակ
/ h3 Խորոված ընկույզներ մեր սիրելի նախուտեստներից մեկն է `իր կարագի, քաղցր համի և փխրուն հյուսվածքի պատճառով: Ավելին տապակած ընկույզները ուղիղ են շատ հեշտ Ընկույզները սիրված առողջ սննդամթերքներից մեկն են: Cashews- ն ամենաթանկ ընկույզներից մեկն է, բայց դրանք ունեն նաև զարմանալի համ և փափուկ հյուսվածք:
Նախաճաշից ընտրեք հացահատիկի փոխարեն պիցցա: Այն ավելի առողջ է
Եթե հավատում եք, որ ավելի առողջ եք սնվում ՝ սկսելով ձեր օրը մի բաժակ հացահատիկով, ապա մոլորության մեջ եք ապրում: Պիցցայի մի կտոր շատ ավելի առողջ է նախաճաշի համար, Daily Meal- ին ասել է փորձագետ Չելսի Ամերը: Նա պնդում է մի կտորով պիցցա պարունակում է գրեթե նույն քանակությամբ կալորիա, ինչպես հացահատիկայինում, բայց մյուս կողմից պիցցայի մեջ շաքարի մակարդակը շատ ավելի ցածր է:
Ինչպե՞ս առողջ պատրաստել գրիլի վրա:
Տապակվելով կրակի վրա սննդամթերքը սննդի ջերմային մշակման ամենահին միջոցն է: Այն պահպանվում է մինչ օրս ՝ բազմաթիվ փոփոխություններով և տատանումներով, և իրականացվում է ժամանակակից տեխնոլոգիայի միջոցով: Խորովածը ախորժելի բաղադրատոմսեր պատրաստելիս անփոխարինելի օգնականն է: