2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երշիկեղենը և հատկապես ապխտած միսը չափազանց քաղցկեղածին են և, հետեւաբար, չափազանց վտանգավոր են առողջության համար:
Ըստ 2002 թ.-ին անցկացված ուսումնասիրության, այն մարդիկ, ովքեր հակված են կենդանական սնունդ ուտելուն, երեք անգամ ավելի հավանական է, որ որոշ քաղցկեղ առաջանան, քան նրանք, ովքեր նախընտրում են ուտել բուսական և կաթնամթերք:
Մսի վերամշակման ընթացքում արտանետված քաղցկեղածին նյութերը լրացուցիչ ծանրաբեռնում են այն նյութերով, որոնք ի վիճակի են ենթաստամոքսային գեղձի, հաստ աղիքի և կերակրափողի քաղցկեղ առաջացնել: Սա լրացվում է դրանց համատեղմամբ որոշակի մսամթերքի և կաթնամթերքի հետ:
Չնայած տարիներ առաջ այդ պնդումները համարվում էին ավելի շուտ չապացուցված տեսություն, այսօր կասկած չկա. Կա ուղղակի կապ քաղցկեղի առաջացման և երշիկեղենի օգտագործման միջև: Հետաքրքիր է նշել, որ հիվանդության զարգացման ռիսկը կապված չէ մսի խոլեստերինի հետ:
Ուսումնասիրություն է անցկացվել, որին մասնակցել է 190,000 մարդ: Դիտարկելով նրանց ամենօրյա ուտելու սովորությունները ՝ պարզվել է, որ նրանք, ովքեր չարաշահում են երշիկեղենը, սալյաման և այլն, ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի զարգացման ռիսկն ավելանում է 67% -ով:
Միևնույն ժամանակ, նրանց համար, ովքեր սիրում են խոզի միս և կարմիր միս, առանց ապխտած մսով չափից շատ ուտելու, ռիսկը մեծանում է մինչև 50%:
Քաղցկեղի ռիսկից բացի, երշիկեղենի և բեկոնի կանոնավոր օգտագործմամբ սրտանոթային հիվանդությունների և շաքարախտի վտանգ կա: Ըստ այդ արդյունքների, խորհուրդ կարող է տրվել ավելի շատ թռչնամիս, ձուկ, կաթնամթերք և ձու օգտագործել, որոնցից մարմնին այդպիսի վնաս չկա:
Մյուս կողմից, մեր կողմից օգտագործված երշիկները լի են նատրիումի նիտրիտներով, ներկանյութերով և մեծ քանակությամբ աղով: Դրանք հաճախ օգտագործվում են մսի վերամշակման մեջ և գրեթե մեկ երրորդով մեծացնում միզապարկի քաղցկեղի հավանականությունը:
Մինչ այժմ ասվածներից պարզ է դառնում, որ գործնական և համեղ վակուումային երշիկներն իրականում իսկական ռումբային ռումբ են: Կոնսերվանտներ, հսկայական քանակությամբ աղ, նիտրատներ. Սրանք ընդամենը որոշ բաներ են, որոնք մենք կլանում ենք վակուումային փաթեթավորված միս ուտելիս:
Համեմատությունն այն մասին, որ գիտնականներն անում են, այն է, որ եթե մարդն ամեն օր հոթ-դոգ կամ համբուրգեր ուտի, ապա նա 20 տարի պակաս կապրի: Սա շատ ավելի վտանգավոր է, քան ծխելը, բայց բուսակեր լինելը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մրգեր, որոնք կարող են ալերգիա առաջացնել
Ալերգիա ներկայացնում է մարմնի որոշակի զգայունության նկատմամբ զգայունության բարձրացումը: Ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում իմունային համակարգը գերզգայուն արձագանքում է ալերգեններին: Ներկայումս ալերգիան բավականին տարածված հիվանդություն է: Սննդային ալերգիան կարող է զարգանալ ցանկացած պահի:
Մրգահյութերը կարող են շաքարախտ առաջացնել
187,000 մարդու օգնությամբ անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս տագնապալի արդյունքներ: Նրանց խոսքով ՝ մրգահյութերի օգտագործումը կարող է շաքարախտ առաջացնել: Հետազոտությունը տևել է 1984-ից 2008 թվականներին. Բրիտանացի, ամերիկացի և սինգապուրցի գիտնականները հավաքել են մի շարք ուսումնասիրությունների տվյալներ:
Սննդամթերք, որոնք կարող են առաջացնել միգրեն
Միգրենով տառապողները պետք է զգույշ լինեն, թե ինչ են ուտում և խմում: Սննդամթերքի էֆեկտները տարբերվում են անձից մարդուն, և տվյալների մեծ մասը ստացվում է հիվանդի դիտորդությունից: Պարզելու համար, թե ինչն է ավելի վատացնում ձեր վիճակը, պահեք մի օրագիր, որում արձանագրում եք, թե ինչ եք վերցնում և ինչպես եք զգում:
Արեւածաղկի ձեթով պատրաստելը կարող է քաղցկեղ առաջացնել:
Եթե դուք հաճախ եփում եք արեւածաղկի ձեթով, ապա թունավոր նյութերի արտանետման պատճառով ապագայում քաղցկեղով տառապելու ռիսկը մեծացնում եք, ասում են Օքսֆորդի և Լեսթերի համալսարանների գիտնականները: Չնայած հագեցած ճարպերը օգտակար են մարդու մարմնի համար, գիտնականները զգուշացնում են, որ բուսական յուղերում, ինչպիսիք են արեւածաղկի ձեթը, եգիպտացորենը և ռեփի յուղը, դրանք կարող են չափազանց վտանգավոր լինել ձեր առողջության համար:
Երշիկները քաղցկեղ չեն առաջացնում, մեր մասնագետները կատեգորիկ են:
Երկուշաբթի ԱՀԿ-ն հրապարակել է քաղցկեղ առաջացնող մթերքների նոր սեւ ցուցակ: Դրանց թվում կան սպիտակ, կարմիր և բոլոր մշակված միսերը: Գործակալության տվյալները ցույց են տալիս, որ դրանք հանգեցնում են հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացմանը և մի շարք այլ հիվանդությունների:
