2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ասում են, որ թուրքական խոհանոցը միջերկրածովյան և արաբական խոհանոցի համադրություն է, բայց առանց բալկանյան խոհանոցի տարրերի բացակայության: Մեր երկրում դա բավականին տարածված է, և դժվար թե գտնվի մի մարդ, ով, օրինակ, չփորձեց հայտնի թուրքական փախլավան: Եթե ցանկանում եք թուրքական խոհանոցից այլ համեղ ուտեստներ պատրաստել, այստեղ մենք կարող ենք ձեզ մի քանի հետաքրքիր գաղափարներ տալ:
Թուրքերենով հավ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 հատ ամբողջական հավ / մանրուքներով /, 1 սոխ, 40 մլ յուղ, 100 գ բրինձ, 100 գ սերուցք, 1 հատ: ձվի դեղնուց, մաղադանոս, կարագ, աղ և պղպեղ:
Պատրաստման եղանակը. Նախ պետք է պատրաստել լցոնումը, որը կլցնի հավը: Դա անելու համար քերել սոխը և տապակել այն յուղի մեջ հավի մանրուքներով: Տապակել դրանք առնվազն 5 րոպե, ապա ավելացնել բրինձը տապակելու համար:
Այժմ անհրաժեշտ է ավելացնել սեւ պղպեղ, մի քիչ ջուր և աղ: Կերակրատեսակը շոգեխաշել այնքան ժամանակ, մինչ արտադրանքը փափկեցնի, իսկ հետո ավելացնել մաղադանոս ՝ նախապես թակած:
Լցոնումը պատրաստ լինելուց հետո դուք կարող եք լավ ճարպը հավի յուղով / դրսից / և լցնել դրանով: Դրեք այն ջեռոցում թխելու համար ՝ հաճախ թափելով այն հյութը, որը թխելիս դրանից արտահոսում է:
Առանձին, ծեծեք կրեմը դեղնուցով: Երբ հավը եփվի, այն պետք է փռել այս խառնուրդի վրա և մի փոքր վերադարձնել ջեռոց, մինչև ախորժելի ընդերքը գա:
Թուրքական հացահատիկային հալվա պաղպաղակով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բաժակ սեմինա, 2 ճաշի գդալ կարագ, 1 թեյի գդալ շաքար, 1 բաժակ ջուր, ½ բաժակ կաթ, պաղպաղակ և դարչին:
Պատրաստման եղանակը. Տապակել եգիպտացորենը կարագով մինչև ոսկեգույն: Ավելացնել շաքարավազը, ջուրը և կաթը և եփ գալ այնքան ժամանակ, երբ խտանա:
Այնուհետև, երբ հացահատիկի հալվան դեռ տաք է, «կպցրեք» դրանով
համապատասխան չափի ամանի ներքևը և պատերը: Լրացրեք այն պաղպաղակով և ծածկեք այն եգիպտացորենի հալվայի մեկ այլ շերտով: Դրանից հետո ամանը շրջեք այն ափսեի մեջ, որի մեջ աղանդերը կմատուցեք: Շաղ տալ դարչինով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հեշտ գաղափարներ դիետիկ խոհանոցից
Իտալական բանջարեղենով ապուր օգնում է նիհարել և պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Բաղադրությունը ՝ 1 գլուխ կարմիր ճակնդեղ, 1 ճաշի գդալ քացախ, 1 գազար, 1 սոխ, կես նեխուրի արմատ, մի փոքր կաղամբի մեկ քառորդ, 3 կարտոֆիլ, 3 մեխակ սխտոր, 2 լիտր խորանարդի բուսական արգանակ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտուղ յուղ, 2 լոլիկ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, մի պտղունց ծովային աղ, սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, մի պտղունց սուսամբար, պապրիկա և մի բուռ թակած մաղադանոս, սերուցք ՝ ավելացնելով:
Համեղ խմորեղեն ՝ թուրքական հրճվանքով
Թուրքական հրճվանքը ամենահին գայթակղություններից մեկն է: Բնական տեսքով սպառելուց բացի, այն օգտագործվում է մի շարք համեղ տորթեր և խմորեղեն պատրաստելու համար: Նրանց մեջ ամենալավն այն է, որ դրանք ամենահեշտն են պատրաստման մեջ: Խաղադրույք կատարելով դրա վրա ՝ դուք չեք սխալվի:
Թուրքական նախաճաշի գաղափարներ
Բազմազան, սննդարար և օգտակար Թուրքական նախաճաշ օրվա հիանալի սկիզբն է: Բնական թուրքական նախաճաշը պանրի մի կտոր է, մի փոքր մեղր կամ ջեմ, որը մատուցվում է ամանի մեջ և մի բաժակ կանաչ կամ սեւ ձիթապտուղ: Սեղանի վրա պետք է լինի նաև սալամի, խաշած կամ տապակած ձու, կտոր կարագ, կտրտած վարունգ և լոլիկ:
Խոհարարական գայթակղություններ Քոնիայի թուրքական խոհանոցից
Konya- ի խոհանոցը Անատոլիայի կենտրոնական շրջանի տիպիկ արտացոլումն է: Սովորաբար պատրաստվում են ուտեստներ գառան ու ոչխարի մսից: Այս խոհանոցը հայտնի է իր թխած քյաբաբով և մսով հացերով: Այն պատրաստելը հեշտ և արագ է, և դա ավելի շատ նախընտրում է շատ մարդկանց և ընտանիքների կողմից:
Տապակած կաղամբի գլուխներ Եվ ավելի խոհարարական գաղափարներ ռուսական խոհանոցից
Կաղամբ լինի դա թարմ, թե թթու, շատ կարևոր տեղ է գրավում ռուսական խոհանոցում: Դուք չեք կարող համտեսել իսկական ռուսական բորշի կամ շիի իսկական համը, եթե դրանք չպատրաստեք ավանդական ռուսական ապուրներ կաղամբով . Այդ պատճառով մենք ձեզ առաջարկում ենք կաղամբով 3 բաղադրատոմս, որոնք ծանոթ են յուրաքանչյուր ինքնահարգալից ռուս տնային տնտեսուհուն.
