2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գինու և տարբեր ուտեստների համադրման հիմնական սկզբունքն է գինու ուժգնությունը ուտեստի հարստության հետ համատեղելը, իսկ դրա բույրը `ուտելիքի նուրբ համը:
Dishաշատեսակը երբեք չպետք է ուժեղ լինի գինուց `բույրով և հագեցվածությամբ: Ուստի կարևոր է իմանալ, որ երբեք չպետք է մատուցել սպիտակ կամ թեթև կարմիր գինի որսի հետ, ինչպես նաև կարմիր գինի ՝ յուղի կամ ձիթապտղի յուղի վրա հիմնված սուսներով:
Լավ բուրավետ բորդո գույնը չպետք է մատուցվի սպիտակ մսի հետ: Քաղցր գինին չի կարող համակցվել աղի ուտեստի հետ: Թթու գինին դժվար է համատեղել տտիպ ուտեստների հետ:
Տորթերի և տարբեր տեսակի աղանդերի համար շատ դժվար է գինի ընտրել: Ոչ շատ ուժեղ կարմիր գինին լավ է համակցվում բադի հետ, շոգեխաշած և խաղողի հետ մատուցվող: Քաղցր գինին չի համընկնում խմորեղենի և քսուքների հետ:
Նման դեպքերում լավագույն լուծումը աղանդերի հետ շամպայն մատուցելն է: Թթու համով ուժեղ կարմիր գինին կարող է լավ համակցվել շոկոլադե աղանդերի հետ:
Թեթև սպիտակ գինիները լավ են համակցվում ձկների հետ, իսկ վարդագույնը `սպիտակ մսով: Թեթև կարմիր գինիները լավ են համակցվում կարմիր մսի հետ, իսկ ուժեղ կարմիր գինիները `խաղին:
Կա տարրական կանոն. Որքան գինն ավելի թանկ լինի, այնքան ուտեստը պետք է ավելի պարզ լինի: Եվ ահա իսկապես լավ համային համադրությունների մի քանի օրինակներ:
Կոշտ պանիրները, ինչպիսիք են edamer- ը, լավ համադրվում են կարմիր գինիների հետ, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ տանիններ: Այծի պանիրներն ավելի համեղ են չոր սպիտակ գինիներով և կարմիր տտիպ գինիներով:
Բրի պանրի համը լավ համադրվում է նուրբ համով կարմիր գինիների հետ: Պանրի վրա հիմնված սուֆլեն շատ համեղ է, եթե այն մատուցվում է սպիտակ կամ վարդագույն գինու հետ:
Սունկը հիանալի է բորդոյի հետ, իսկ խաղը ՝ բորդոյի հետ: Չոր սպիտակ գինին շատ լավ համակցված է տտիպ սոուսով մատուցվող ձկների հետ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պարզեք, թե որ նախուտեստներն են լավագույնը սպիտակ գինու համար
Ամռան վերջը սպիտակ գինին սպառելու լավագույն ժամանակն է: Օրը տաք է, բայց ոչ թե տաք, երեկոները զովանում են և հիշեցնում գալիք աշունը: Մի բաժակ սպիտակ խմորված խաղողի հյութ կարող է ուրախացնել, ջերմացնել և զգալիորեն նվազեցնել ձեր վիշտը անցած արձակուրդային սեզոնի ընթացքում:
Գինու հասունացումը և ինչպես է գինու տարիքը
Գինին այդ ապրանքներից, որոնք ժամանակի ընթացքում ձեռք են բերում ավելի լավ որակներ: Ո՞րն է պահումը գինու ավելի լավ համտեսելու պատճառը: Գինին ամենահին արտադրանքներից մեկն է, որը մարդը ձեռք է բերել մեկ այլ ապրանքի վերամշակման գործընթացից հետո, և գոյություն ունի դարեր շարունակ:
Կատարյալ դիետան գինու, ձկների և լոբու հետ է
Մտքի համար կատարյալ դիետան պարունակում է գինի, ձուկ և լոբի, ասում են ամերիկացի գիտնականները: Դիետան նախատեսված է ուղեղի ծերացումը նվազեցնելու համար: Ըստ գիտնականների, եթե մարդը հետեւում է պատշաճ դիետայի, նա կարող է երիտասարդացնել իր ուղեղը մինչև ութ տարի:
Ինչպե՞ս պատրաստել գինու հետ:
Հայտնի փաստ է, որ ուտեստների մեջ պարունակվող գինին նրանց համն ավելի պայծառ ու ցայտուն է դարձնում: Ենթադրվում է, որ գինու ավելացումն ընդգծում է որոշ բույրեր, որոնք ընդհանրապես չեն զգացվում: Այնտեղ արդեն ստեղծվել են հատուկ գինիներ, որոնք նախատեսված են միայն պատրաստելու համար:
Ահա թե ինչու դուք պետք է ձուկ ուտեք գինու հետ:
Ձմռան գալուն պես մրսածության և հիվանդությունների ռիսկը մեծանում է, և առողջապահության մասնագետները խորհուրդ են տալիս մի քանի հիմնական սնունդ ՝ ցուրտ եղանակին ձեր իմունային համակարգը բարձրացնելու համար: Առավել առաջարկվող համադրությունը գինի և ձուկ .
