2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Երբ մենք խոսում ենք ռետրո տորթերի մասին, դա չի նշանակում, որ դրանք ժամանակակից տորթեր են, որոնք օգտագործում են բոլոր տեսակի նորարարությունները հրուշակեղենի արվեստում, բայց զարդարված են ռետրո մեքենաներով, ռետրո ոճով կամ ցանկացած այլ զարդարանքով մարդկանցով, որոնք փոքր-ինչ հիշեցնում են «ռետրո» տերմինը:
Այս դեպքում մենք խոսում ենք այս տորթերի մասին, որոնք մեր մայրերն ու տատիկները սիրով պատրաստում էին ամենահանդիսավոր առիթներին և որոնք մենք շարունակում ենք հաճույքով սպառել, քանի դեռ ինքներս կարող ենք պատրաստել դրանք: Ահա 2-ը ռետրո տորթերի բաղադրատոմսեր որոնք իսկական դասական են դարձել.
Դոբուշ տորթ, Ավստրո-Հունգարիայի կայսրուհի Էլիզաբեթի սիրվածը
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 թեյի գդալ շաքար, 350 գ կարագ, մի պտղունց աղ, 1 հատ: թխում փոշի, 3 ձու, 500 մլ կաթ, 4 1/2 թեյի գդալ ալյուր, 2 ձվի դեղնուց:
Պատրաստում. 100 գ հալված կարագից, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, ձու, աղ և մոտավորապես 1 1/2 ալյուր, որը խառնվում է փխրեցուցիչով, կազմում են հարթ խմոր: Բաժանեք հինգ գնդակի, որից թխեք սկուտեղի սկուտեղները և թխեք մոտ 5 րոպե, յուրաքանչյուրը 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Առանձին կարամելացրեք 1 թեյի գդալ շաքարավազ և դրան ավելացրեք մոտ 1/2 թեյի գդալ ջուր, այն կրկին դրեք վառարանի վրա և խառնեք այնքան, մինչեւ կարամելը հալվի: Մեկ այլ ամանի մեջ դնել կաթը, որպեսզի եփվի 4 ճաշի գդալ ալյուրով մինչև յուղալի:
Դրան ավելացվում է կարամելի կրեմ, և ամեն ինչ խառնվում է և թողնում սառչի: Կարագի կրեմը պատրաստվում է հարած 250 գ կարագից `1 թեյի գդալ շաքարավազով և ձվի դեղնուցներով: Երկու քսուքները խառնվում և բաժանվում են այնպես, որ տորթի վրա մնա սերուցք:
Յուրաքանչյուր բոքոն փռված է և գեղեցիկ տորթ է դասավորվում, որը վերջապես ծածկված է սերուցքով և զարդարված մանրացված կարամելացված շաքարով:
Մարկիզայի տորթ
Բաղադրությունը. 250 գ կարագ, 250 գ շաքարի փոշի, 3 ձու, բաժանված դեղնուցների և սպիտակուցների, 150 գ հալված և հովացված շոկոլադ, մարմելադ կամ մրգային ջեմ, ըստ ցանկության, 1 տուփ թխվածքաբլիթ, հարած սերուցք և քերած շոկոլադ զարդարանքի համար:
Պատրաստում. Atեծեք թարմ կարագը, շաքարի փոշին և ձվի դեղնուցները, մինչև ստացվի միատարր խառնուրդ: Դրանց ավելացնում են շոկոլադե և հարած սպիտակուցներ: Թխվածքաբլիթները տարածել մարմելադով և դրանց մի մասով ծածկել տորթի համաձուլվածքի հատակը:
Մնացած թխվածքաբլիթները դասավորված են ուղղաձիգ և դասավորված են ուտեստի ծայրամասի շուրջ, իսկ սերուցքը լցվում է մեջտեղում: Տորթը սառնարանում մնում է 1 գիշեր, շրջված է և զարդարված հարած սերուցքով և քերած շոկոլադով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնձան ազատ տորթերի հեշտ բաղադրատոմսեր
Սնձանազերծ դիետայի պահպանումն անկասկած պահանջում է որոշակի փոփոխություններ մեր սննդակարգում: Բայց առողջ կյանք վարելը պարտադիր չէ, որ հրաժարվենք բոլոր համեղ քաղցրավենիքներից: Ահա սնձանազերծ մակարոնեղենի աղանդերի մի քանի գայթակղիչ բաղադրատոմսեր, որոնք երազանք կդարձնեն ձեզ.
Ռետրո աղանդերի և բալով տորթերի գաղափարներ
Բալենի սեզոնում մենք հաճախ ենք մտածում կեռասով պատրաստված որոշ մոռացված տորթերի մասին: Ահա թե ինչու մենք այստեղ ձեզ հիշեցնում ենք ոմանց դասական բալի աղանդեր որը մենք կարող ենք ապահով անվանել ռետրո , Այս ռետրո աղանդերը իսկական դասական են, ժամանակի ընթացքում ապացուցված:
Ռետրո բաղադրատոմսեր բուլղարական խոհանոցից
Ռետրո բաղադրատոմսերը բուլղարական խոհանոցում այն արդեն հին համերն են, որոնք մենք հիշում ենք մանկությունից, որոնք կարծես թե զգում ենք մեր բերանում ամեն անգամ, երբ հիշատակվում են: Անցյալի համն ու հիանալի մանկությունը, որը մեզ հիշեցնում է հազարավոր այլ բաներ ՝ բացի իրենց բաղադրատոմսերից:
Հարսանեկան տորթերի և տորթերի գաղափարներ
Հարսանիքն անհնար է առանց հոյակապ հարսանեկան զգեստի, նորապսակների մատանիների ու, իհարկե, ավանդական հարսանեկան տորթի: Հարսանեկան տորթերը ավանդույթ են դարձել հին ժամանակներից: Դրանք զարդարված էին խմորի տարբեր գործիչներով, որոնք խորհրդանշում էին երջանկություն և առատություն:
Թեյի տորթերի անուշաբույր բաղադրատոմսեր
Քիչ մարդիկ թեյի սիրահար չեն: Անկախ նրանից ՝ դա բուսական թեյ է, մրգերի թեյ, սեւ, կանաչ կամ դրա բազմաթիվ տատանումներից մեկը, թեյն այս ըմպելիքն է, որը պարբերաբար առկա է մեր սեղանին: Հետաքրքիր է, սակայն, բացի թեյ խմելուց, կարելի է նաև պատրաստել որոշ քաղցրավենիք և խմորեղեն: